美味红烧肉

    周艺婷

    我喜欢热闹，特别喜欢过节。每逢节日晚上，一家人必定从四面八方赶到奶奶家，围坐在大餐桌前吃团圆饭，美美地享受奶奶亲自下厨的一顿美味佳肴。

    奶奶最拿手的厨艺要数红烧肉了。每次快到过节的时候，奶奶都会自己去市场上买肉。肉摊前，奶奶俯下身子细细挑选。肉买回来洗净之后，奶奶找来一个大盆。接着，她往盆子里倒进她自制的秘方配料，把肉放进去浸泡。等到浸泡的时间足够久了，奶奶便将其捞起，挂在外面晾晒。阳光下，奶奶细细地打量着肉，还不时地翻一翻，偶尔低头闻一闻，深吸一口气，满足地笑了，那神情真是陶醉！

    看！红烧肉刚上桌，大伙儿真是“口水直流三千尺”啊，就连一向讲究礼让的老爸老妈也忍不住了，筷子伸得比我们的还长。“怎么跟小孩儿争呢，都是大人了……”“别急，别急，厨房还有呢！”“你们读书辛苦多吃一点，多吃啊！”奶奶总是面带微笑地看着、说着。因为，红烧肉那四溢的香气中承载着的是奶奶对家人满满的爱意。

    我喜欢过节，喜奶奶做的美味红烧肉，更喜欢一家人幸福团圆的其乐融融！

    （指导老师 曾国雄）