温棚封闭式对虾养殖肝胰腺坏死症防控示范报告

    孙福先　崔文霞　宋清祥　胡占杰

    摘 要：利用110個小型温棚对虾养殖池，于2017年就对虾养殖肝胰腺坏死病害的预防控制进行养殖示范。对温棚内池塘实施了清整、杀菌、消毒；对养殖用海水进行沉淀杀菌并与地下淡水勾兑；应用益生菌等产品改良底质和水质，经70多天养殖，成功率实现95.5%，单产对虾9 195 kg/hm2。

    关键词：温棚封闭式；对虾养殖；肝胰腺坏死症；防控

    1 示范基地基本情况

    1.1 养殖示范地点

    河北省沧州黄骅市南排河镇，小型温棚养殖基地。

    1.2 养殖示范规模

    小型温棚110个，每个棚东西长50 m，南北宽10 m，有效面积467 m2（0.7市亩），水深0.8～1 m。

    1.3 温棚构造

    棚顶弓形金属框架结构，养殖池为土池，配套鼓风机底层微孔增氧，无排污系统，只进水无排水，封闭式养殖。

    1.4 养殖用水

    水源为海水经沉淀净化后与地下井水沟兑，盐度为20‰～25‰。

    2 实施期间管理

    2.1 温棚放苗前准备

    对温棚进行采光保温维护，对池塘内的有机污染物彻底冲洗、杀菌消毒，进水50 cm后，采用有益菌肥水培藻，并提升温棚池水温度。

    2.2 虾苗标粗

    于3月16日引进经检测无特定病源携带的健康虾苗，在苗种场进行标粗15 d，体长达1 cm左右。

    2.3 分级养殖

    虾苗于3月31日投放到温棚池塘分级养殖，每467 m2放苗40万尾，水温28 ℃。当幼虾体长2.5～3 cm时，二次分级养殖，每口池塘放幼虾 3.5万尾（75尾/m2），温度日夜变化范围21～24 ℃。

    2.4 投饵管理

    分苗后，严格控制投饵量，采取欠食性投喂，让对虾达7～8分饱程度，宁少勿多。设置饵料观察网，以网内放置饵料在90 min内吃净。

    2.5 养殖水质调控

    主要依靠益生菌调水剂和底质改良剂。每10～15 d向池内泼洒光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌（按产品说明书使用）。

    2.6 配套增氧设备

    鼓风机池底微孔增氧，昼夜24 h不间断，确保溶解氧含量在3～4 mg/L。

    3 示范结果

    经70多天养殖，110个温棚池塘养殖成功105个，发病池塘5个。养殖成功率95.5%。共计收获对虾47 200 kg，池边售价50.60元/kg，产值2 388 320元，虾的直接成本24元/kg，利润1 255 520元，利润率52.6%，对虾规格75个/kg，回捕率90%，饵料系数1∶1.16，按每个温棚467 m2计算产虾429 kg，折9 195 kg/hm2。

    4 讨论、建议

    4.1 对虾肝胰腺坏死症发生关系

    通过示范认为，对虾养殖患急性肝胰腺坏死症病害与养殖池塘的底质和水质环境、以及天气状况有直接关系。

    投苗量过多、投饵量过剩、水交换能力较差都会引起水质恶化，继而诱发肝胰腺坏死症。本示范中5个发病池塘处于排序末端，地势较高，水体相对补充水量少。当对虾规格达80头/kg时塘内水质恶化，亚硝酸盐高达2.7 mg/L，氨氮高达3.5 mg/L，溶解氧1.5 mg/L，导致病害突发。通过暂停投饵，添加补充新水，施用调水和底改产品以及强捕等措施，使其中3个池塘获单产250 kg左右，仅2个池塘出现绝产，大部分池塘病害得到有效控制，没有造成严重的病害损失。

    4.2 本次示范患急性肝胰腺坏死症的对虾表现

    4.2.1 早期症状 对虾仍处于摄食状态，但肝胰腺已出现肿大，混浊不清晰，发生微红现象。

    4.2.2 晚期症状 突发性偷死，沉于池底，身体发红后上浮于水面，漂至池塘的下风处。

    4.3 对虾急性肝胰腺坏死症预控建议

    4.3.1 加强养殖池塘底质环境清淤 对已经养过虾的池塘，待养殖结束后应采取排干池水、晾晒、冻化、干燥，应用推土机械，或用水冲刷方式，彻底清除养殖自身形成的有机污染物。

    4.3.2 对池塘底质采取浸泡洗池 清淤整理后，在养殖放苗前先进水浸泡洗池。河北沿海地区盐碱地养殖，因池水高盐、高pH值，并随着池水蒸发、浓缩，盐、碱等有害成份进一步聚集。所以应进行必要的浸泡洗池，为对虾养殖打下良好的环境基础。

    4.3.3 合理放苗，宜稀不宜密 根据养殖设施、设备配套条件，确定合理放苗量，严格选择优质对虾苗种。优质苗种放苗量应按普通苗放苗量的70%计算。

    4.3.4 严格控制饵料投喂量和饵料质量 一要遵循日投饵四-六次，二要投喂营养全价、符合标准、转化吸收率高的优质饵料。当对虾已发生肝胰腺异常或有死亡虾时，应立即暂停投饵2～3 d，待环境条件好转，投饵应按正常量减少30%投喂。

    4.3.5 加强池塘底质环境改良和水质调控 养殖中后期，应使用底质改良剂、调水剂等改良底质和调控水质。每7～10 d泼洒1次，有添加水条件的应进行池水交换。

    4.3.6 及时收捕减轻环境容量 当养殖虾达到商品规格或具有经济价值时，根据养殖池塘的环境条件和对虾健康状况，应采取适当收捕措施，减少存塘量，确保后期养殖安全。

    （收稿日期：2017-10-10：；修回日期：2017-11-13）