三疣梭子蟹与毛蚶混养试验

    孙玉华　丁军

    近年来三疣梭子蟹在沧州市养殖规模不断减少，养殖户养殖收益的降低，影响了人们的养殖积极性，由于养殖品种更新速度慢，池塘连续多年反复使用，养殖病害不断增多，养殖产量随之降低，探索新的养殖品种和改变养殖模式是我们技术人员工作的重点，两个或多个品种混养是海水养殖常见模式，不仅可以增加池塘的结构和层次性，还能稳定池塘内部的小环境以及提高能量物质的利用率，选择的养殖品种既要切实可行又要适合当地养殖，通过筛选，毛蚶做为混养品种较为适合。

    毛蚶市沧州市沿海常见贝类品种，由于近海的污染，近年来产量较低，市场价格不断提升，做为人工养殖品种苗种也较容易培养，是合适的混养品种。现将我们2016年的养殖试验过程及结果总结如下。

    1 池塘的选择、清池、消毒及肥水

    1.1 池塘的选择

    两个池塘东西走向，面积均为1.33 hm2，分别做为试验池和对照池，池塘水深能达2.5 m，三疣梭子蟹行底栖生活，有时潜居，喜欢沙泥底质，池底的含沙量相对高些，利于其潜居；毛蚶行潜居生活，适合在泥沙底质生长，适应性较强；池塘底部需要平整、松软，利于三疣梭子蟹和毛蚶的生长。

    1.2 池塘的清池

    养殖池塘多年进行反复使用，如不进行彻底清池，池塘底部积聚了大量的细菌和沉积物，因此于上个年度养殖结束后对池塘进行了彻底清池和晾晒，3月2日翻耕完毕，又晾晒10 d至3月12日。

    1.3 池塘的消毒

    经过充分的晾晒，3月12日两个池塘进水80 cm进行浸泡消毒，选择生石灰作为消毒剂，用量1 500 kg/hm2， 浸泡时间3 d，浸泡期间池壁也进行了消毒水泼洒。彻底排净消毒水并冲洗池塘，再次晾晒10 d。

    1.4 肥水

    两个池塘同时进水60 cm，海水经60目筛绢过滤，利用肥水素和有机肥进行肥水，经过20 d的肥水后，池水颜色变为淡绿色。

    2 苗种的投放

    2.1 毛蚶苗的投放

    2.1.1 毛蚶苗种的选择 选择外壳完整，颗粒均匀、无寄生物，为了避免三疣梭子蟹摄食毛蚶，毛蚶的投放规格要大些，选择平均规格壳宽在2 cm以上的苗种。

    2.1.2 毛蚶苗种的投放 试验池塘于4月16日投苗，毛蚶苗平均壳高2.2 cm，投放时均匀泼洒在池塘内，密度为750 kg/hm2，此时水温达到了14～16 ℃，能够满足毛蚶的生长需求。

    2.2 三疣梭子蟹的苗种投放

    2.2.1 苗种的选择 试验池和对照池所放养的三疣梭子蟹苗种出自同一育苗场家，苗种发育至二期幼蟹，苗种规格1.8万只/kg，所选苗种体格健壮、活力强、大小均匀、无附着物、无杂质、畸形率2%以下。

    2.2.2 苗种的放养 放苗时间选择在5月10日，天气晴朗，微风。将装有三疣梭子蟹苗种的充氧塑料袋放入养殖池塘，待袋内温度和池塘温度接近时将苗种倒入池内，放养密度为37 500只/hm2。

    3 养殖期管理

    3.1 饵料投喂

    毛蚶属于滤食性动物，滤食池塘中的单胞藻和池塘悬浮物以及沉积物，所以饵料投喂可忽略不计。

    三疣梭子蟹的养殖前期，由于本地区兰蛤资源较好，两个池塘投喂兰蛤，由于投喂的兰蛤都是活体饵料并能在池塘内生存生长，每次投喂量较大，根据兰蛤的收购情况每10 d至15 d投喂一次，每次投喂量在3 000～5 000 kg，共投喂了两次。之后开始投喂活体卤虫，此时三疣梭子蟹壳长在2 cm左右，卤虫投喂量占体重的50%～60%，随着三疣梭子蟹个体的不断发育，养殖中期饵料改为小杂鱼，投喂量占体重的比例逐渐降低，养殖后期饵料为小杂鱼和配合饲料混搭，投喂量为体重的5%～10%左右，经过一段时间的育肥可上市出售。

    3.2 水质管理

    水质的调控是养殖成败的关键技术之一，如果养殖水质不良，可导致病菌大量繁殖，影响毛蚶和三疣梭子蟹的生长。一是养殖前期，每7 d添加新鲜水20 cm，直至池塘水位达2.5 m，养殖中期7 d换水一次，每次换水量30～50 cm，养殖后期2～3 d换水一次，换水量在1 m以上。二是从7月份进入高温季节开始测量池塘水质，7～10 d测量一次，测量指标包括pH值、溶解氧、盐度、氨氮以及亚硝态盐等。三是进入高温季节每15 d左右全池泼洒一次生石灰，保持良好的养殖水体水质，泼洒浓度为150 kg/hm2；遇有暴雨天气，及时排掉上层淡水，以免盐度降低。

    3.3 病害防治

    高温季节和养殖后期较易发生病害，所以要预防为主，进入高温季节，根据水质情况交替使用几种微生态制剂，种类有芽孢杆菌、EM菌液以及益水素等，改善水质以及池塘底部环境。根据池塘发病的特点选择低毒、高效的药物辅助治疗。

    3.4 日常管理

    做好细致的日常管理工作也是重要的一环，一是每天早晚各巡塘一次，觀察三疣梭子蟹摄食、夜间活动情况，二是观察池塘环境变化情况尤其是水色变化，三是做好三项纪录，规范养殖生产记录，确保养殖产品的安全。

    4 收获

    10月中旬，两个池塘养殖的三疣梭子蟹达到商品规格，平均体重达156 g/只，可以捕捞上市，毛蚶出池时间是11月9日，两个池塘养殖产量及养殖效益见表1。

    5 小结与体会

    为了防止三疣梭子蟹摄食毛蚶，毛蚶的放养时间要早并且放养规格要在2 cm以上，毛蚶也才能当年收获，达到上市规格。

    毛蚶做为混养品种在成本增加较少的情况下，养殖效益增加较明显。

    近年来三疣梭子蟹的养殖后期出现部分渔民所称的“牙膏蟹”，我们在选择苗种时非常慎重，养成期间对水质的调控也非常仔细，“牙膏蟹”所占比例很低，养殖过程中的每一个环节都很重要。

    （收稿日期：2017-09-18）