皖北地区薄壳山核桃丰产栽培技术
夏培兴+陈雷
摘要：薄壳山核桃丰产栽培技术是薄壳山核桃规模化、产业化发展的技术保证。本文重点介绍了薄壳山核桃丰产栽培的主要措施和技术要点，以供种植者参考。
关键词：薄壳山核桃；丰产；栽培技术
美国薄壳山核桃既是优良的坚果树种、木本油料树种，也是珍贵的速生用材树种和良好的景观绿化树种。该树种适应性强，生长迅速，材质优良，坚果品质好，适合在我国江苏、上海、浙江、福建、重庆、安徽、江西全部，湖南、湖北大部和贵州东北部，四川东部和南部，以及南阳、驻马店以南地区栽培，是值得推广的特种经济林树种，前景十分广阔。
近年来，随着木本油料树种推广力度的不断加大，我省薄壳山核桃栽培面积增长快速，初步形成了苗木良种化，栽植标准化、建园规模化发展的良好势头。但由于薄壳山核桃在我省及周边地区仅存在着零星生长的实生大树，其管理粗放、树形紊乱、品种良莠不齐，大小年现象严重，因而，建立薄壳山核桃丰产栽培技术体系，不断完善薄壳山核桃丰产栽培配套技术是实现薄壳山核桃规模化、产业化发展的首要任务。下面就皖北地区薄壳山核桃丰产栽培技术做一介绍。
1地块选择
深厚肥沃、排灌便利的土壤条件，是保证薄壳山核桃丰产稳产的基础，同时，作为劳动力较为密集的生产用地，除了满足地势平坦、光照充足、雨量充沛等自然条件外，还应满足交通便利和用工劳动力的需求。
2苗木质量和授粉树配置
薄壳山核桃由于主根极其发达，须根量少，树体要求含水量较高，因而苗木成活率与苗木质量有很大关系。多年的栽植经验表明，根系完整的优质壮苗配合适度的保水措施，是保证栽植成活率的有效手段。
薄壳山核桃雌雄同株，花单性，雌雄花开放时间往往不一致，雌花授粉期内雄花往往已开败或尚未散粉，极易造成雌花脱落或果而不实。因而，配置雄花花期与主栽品种雌花花期花期一致的授粉品种，是获得早果丰产的重要措施。一般栽植1～2个主栽品种，配置10%左右的授粉品种2～3个，进行不同品种间的异花授粉。授粉品种距主栽品种的距离可在100m左右，过远则授粉能力减弱。
3栽植方法
3.1栽植株行距
薄壳山核桃属高达喜光树种，栽植密度可根据栽植目的和管理水平及土壤水肥条件进行适度调整。一般密植园可采用：（4～6）mx（5～7）m株行距，而进行林粮间作的果园，则可采用（4～6）mx（8～10）m株行距，以保证苗木充分采光和农作物有足够生长空间。
3.2栽植穴的规格
栽植穴一般采用1m见方的大穴进行栽植。在山地、土壤板结地块及干旱地区造林，坑穴可适度加大，而湿润肥沃、保水能力较强地块小苗造林时，可适度将坑穴标准降低至70cm见方。
3.3栽植方法
苗木栽植时，按照“三埋兩踩一提苗”的栽植方法，逐步进行。首先将作物秸秆、适量磷肥及有机肥等放入树穴底部，并填入地表土后，进行踩实，然后放入苗木，继续回填表土，将苗木适度上提，使其地径高度与地面基本一致或略高于地面。当回填土与地面接近一致时，踩实，灌透水。待水沉实渗干后，继续回填土，并踩实，保持树盘与地面基本相平。在树干外围50cm左右，做蓄水圈。
4栽后管理
4.1苗木定干
苗木栽植后要及时定干。定干高度因果园规划和苗木大小而定：对于密植栽培、苗木高度在2m以下的，可于1.0～1.5m处定干；对于林粮间作、树木较大的，可于1.6～2.0m处定干，甚至在2.0～2.6m处定干，以便于今后进行机械化操作。
4.2灌溉和保水措施
栽植定干后，应及时采取保水措施，减少树体水分蒸发。具体方法包括：（1）树盘覆膜用1米见方的地膜将树盘覆盖，四周用泥土压实，保持四周稍高，中央略低，以利于雨水渗入。树盘覆膜，有利于提高地温，促进根部伤口愈合，并保持土壤水分充足。（2）树干捆绑，减少树体水分流失。用湿布、湿草绳或地膜包裹树干，或在湿布外再包裹地膜，能明显减少水分蒸发，显著提高苗木栽植成活率。（3）定干伤口涂抹创伤液。伤口涂抹液，能够减少伤口水分蒸发，促进伤口愈合，防止伤口感染等作用。
覆膜苗木一次浇水，土壤湿度可以保持1个月以上。常规栽植则根据天气和降雨状况，随干随浇，务必保持苗木根部水分充足。
5丰产树形与修剪管理
薄壳山核桃为强喜光高大乔木，充足的光照和良好的通风条件，是获得高产优质的必要条件。生产栽培中，薄壳山核桃主要采用主干分散疏层形和纺锤形等树形。
5.1主干分散疏层形
主干分散疏层形又称主干疏层形，是当前薄壳山核桃栽培中应用最为广泛的树形。主干分散疏层形是以中干为中心，排列主枝10～15个，3～5层，第1层有主枝3～4个，第2～5层各有主枝2～3个，各主枝保留侧枝1～3个，各层之间距离1.5～1.80m，结果枝组分布于主侧枝的两侧。该树形的特点是：有中央领导干，通风透光好，分层管理，能培育较大树形。缺点是部分主枝与中干夹角间愈合不好，夏季淋雨负重后，容易在主枝基部劈裂。
幼树修剪。选好主干，于1.2～1.5m高度定干，第2年选留和培育3～4个主枝，均匀向不同方向伸延，用拉枝的方法，与主干保持65°～85°，以后，每隔1.6m左右培育一层主枝。此时修剪量要轻，过密枝可疏除（尤其是主干竞争枝），适当培养一定量的辅养枝。对缺少主枝的，可通过春季刻芽促发新枝实现。幼树要控制上强，培养下部主枝生长。对林粮间作的幼旺树，可根据需要提高定干高度。
结果树修剪。进入结果期后，大枝数量增多，可疏除密集枝，交叉枝、重叠枝、徒长枝和竞争枝，以便改善通风透光条件。待树高达到6m以上时，可对主干落头摘心，控制树高生长，改善内膛光照，形成中等树形，便于果实采收。
5.2自由纺锤形
纺锤形树形有一个直立中干，主枝15～30个，螺旋状排列在中干上。主枝与中干夹角90°～110°，主枝上直接着生结果枝组。上下主枝之间的距离应保持在60cm以上。该树形的特点是：树体紧凑，角度开张，成形快，挂果早，易丰产，光照好，冠幅小，适于密植。采用该树形的果树基本结构简单、管理方便、修剪量小。整形修剪时，要从“扶干”和“主枝小型化”着手，才能迅速培养成中心干生长健壮、主枝短小的早果树形。
幼树修剪：栽植后可在1～1.2m左右定干，夏季保留一个直立向上枝作主干，剪口下选不同方位的健壮枝条作主枝，枝条40～60cm长于6-7月进行拿枝，保持开张角度75°～85°。对过旺的中干和主枝可进行轻摘心，保证枝条生长充实，芽眼饱满。第2年，主枝上按方位不同刻芽，刻芽间距在20cm左右。中干，一般于饱满芽处进行短截。秋季，对选中的主枝進行扭梢、拿枝，促使枝条呈水平状生长。冬剪时，对主枝上直立枝和主干上细弱、过密枝进行疏除，保持中干强旺、主枝分布均匀、树体通风透光树形。
结果树修剪：薄壳山核桃树势强旺，主枝竞争枝不及时疏除，上部容易形成树上树，造成下部荫蔽、通风不良、落花落果，甚至减产绝收。因而，结果树要及时疏除竞争枝和徒长枝，更新复壮衰弱枝，回缩或疏除过密枝、遮光枝、病虫枝。
5.3自然开心形
在多雨潮湿、阳光不充足、土壤肥力较差的地区，可采用自然开心形。自然开心形没有中心干，干高60cm左右。主干上着生3个均匀错开的主枝，水平方向互为120°角，每个主枝上着生2～3个侧枝。其上着生结果枝和结果枝组。自然开心形树体较小，在皖北地区很少应用。
6促花保果技术措施
实现薄壳山核桃早期丰产，除了保证常规的果园肥水管理外，还要加强生长季节的日常管护，注重促花促果技术措施的应用。为保证挂果树丰产稳产，在生产管理中春季要注重保花保果，可以通过喷施萘乙酸、PP333等植物激素和硼肥等微量元素提高坐果率。夏季管理一方面要加强肥水和叶面肥的喷施，另一方面对结果过量的单株，要适度疏除幼果，保证挂果新梢占新枝总量的60%～70%。秋季充足的肥水供应，一方面保证了坚果灌浆质量，另一方面也决定了枝条花芽形成的饱满程度与数量。冬季修剪，是对挂果大树养分分配的再调整，也是改善风光条件和合理负载来年产量的重要措施。因而，做好生长期各个环节的管理工作，是薄壳山核桃获得早花早果、丰产稳产的重要保证。
7病虫害防治
薄壳山核桃相对于其他果树而言，病虫害较少。在皖北地区，薄壳山核桃病害主要有：黑斑病、小叶病；虫害主要有：星天牛、木蠹蛾、黄（绿、扁）刺蛾、美国白蛾、大青叶蝉、大蚕蛾等。
防治方法：黑斑病在1年生幼苗发生较为严重，成年大树很少发生，其防治以喷药防治为主，可于5月中下旬至8月下旬交替喷施波尔多液、甲基托布津、百菌清等杀菌剂，半月喷施1次；小叶病病理尚不清楚，但可以通过改善土壤通气状况和增施有机肥、及时补水等田间管理措施，可以避免或减轻该病发生。尤其是夏季高温干旱的气候条件，是引发该病的主导因素。
星天牛是薄壳山核桃在皖北地区的主要虫害，也是重点防治对象。可于5月中下旬全树喷施1500阿维菌素；6月初，人工捕捉天牛成虫；7月中下旬至8月中下旬，于清早检查树干基部（1.2 m以下），一旦发现树干有树液流出，及时用3～5倍敌敌畏对虫孔进行注射并用湿泥土填封。木蠹蛾主要蛀食当年生新梢，发现后及时剪除并深埋处理。美国白蛾在皖北地区一年发生3代，分别于5月初、7月中下旬和8中下旬为重点防治时间，药剂以BT等生物制剂空防为主，也可以喷施菊酯类和有机磷农药进行防治。大青叶蝉主要在8月份发生较重，引起叶片扭曲变形。其防治措施，可以结合防治警根瘤蚜、刺蛾、美国白蛾等，喷施氧化乐果、阿维菌素等一并防治。木蠹虫等其它害虫，在皖北地区极少发生，尚未构成危害。
8间作方式
8.1林农间作
这是当前采用的较为广泛的一种种植方式。苗木栽植行留足1m左右的保护带，行间种植低杆农作物，尤以豆类为佳。间作种类包括：大豆、豌豆、西瓜、蔬菜、小麦等。其特点是：以短养长，生长空间互不影响。
8.2林药间作
与农林问作相似，在行间种植珍贵中草药，如：丹皮、芍药、白术、决明子、丹参等。其特点是：收益高，管理简单，但种植品种选择很重要。
8.3林苗间作
充分利用林间空地，培育林果、花卉幼苗。品种以耐阴灌木类和乔木类小苗为主，如：大叶黄杨、金森女贞、红花继木、木瓜、玉兰小苗，以及大丽花、菊花等。
8.4林果间作
利用薄壳山核桃高大树冠作为天然遮阴屏障，在行间种植耐阴果树，如：猕猴桃。
8.5林畜种养
林下养殖是推动生态发展和促进循环经济利用的有效途径。即可放养禽类，也可笼养长毛兔、圈养山羊、獭兔等家畜，充分利用林地空间，达到立体种养增加收益的目的。
摘要：薄壳山核桃丰产栽培技术是薄壳山核桃规模化、产业化发展的技术保证。本文重点介绍了薄壳山核桃丰产栽培的主要措施和技术要点，以供种植者参考。
关键词：薄壳山核桃；丰产；栽培技术
美国薄壳山核桃既是优良的坚果树种、木本油料树种，也是珍贵的速生用材树种和良好的景观绿化树种。该树种适应性强，生长迅速，材质优良，坚果品质好，适合在我国江苏、上海、浙江、福建、重庆、安徽、江西全部，湖南、湖北大部和贵州东北部，四川东部和南部，以及南阳、驻马店以南地区栽培，是值得推广的特种经济林树种，前景十分广阔。
近年来，随着木本油料树种推广力度的不断加大，我省薄壳山核桃栽培面积增长快速，初步形成了苗木良种化，栽植标准化、建园规模化发展的良好势头。但由于薄壳山核桃在我省及周边地区仅存在着零星生长的实生大树，其管理粗放、树形紊乱、品种良莠不齐，大小年现象严重，因而，建立薄壳山核桃丰产栽培技术体系，不断完善薄壳山核桃丰产栽培配套技术是实现薄壳山核桃规模化、产业化发展的首要任务。下面就皖北地区薄壳山核桃丰产栽培技术做一介绍。
1地块选择
深厚肥沃、排灌便利的土壤条件，是保证薄壳山核桃丰产稳产的基础，同时，作为劳动力较为密集的生产用地，除了满足地势平坦、光照充足、雨量充沛等自然条件外，还应满足交通便利和用工劳动力的需求。
2苗木质量和授粉树配置
薄壳山核桃由于主根极其发达，须根量少，树体要求含水量较高，因而苗木成活率与苗木质量有很大关系。多年的栽植经验表明，根系完整的优质壮苗配合适度的保水措施，是保证栽植成活率的有效手段。
薄壳山核桃雌雄同株，花单性，雌雄花开放时间往往不一致，雌花授粉期内雄花往往已开败或尚未散粉，极易造成雌花脱落或果而不实。因而，配置雄花花期与主栽品种雌花花期花期一致的授粉品种，是获得早果丰产的重要措施。一般栽植1～2个主栽品种，配置10%左右的授粉品种2～3个，进行不同品种间的异花授粉。授粉品种距主栽品种的距离可在100m左右，过远则授粉能力减弱。
3栽植方法
3.1栽植株行距
薄壳山核桃属高达喜光树种，栽植密度可根据栽植目的和管理水平及土壤水肥条件进行适度调整。一般密植园可采用：（4～6）mx（5～7）m株行距，而进行林粮间作的果园，则可采用（4～6）mx（8～10）m株行距，以保证苗木充分采光和农作物有足够生长空间。
3.2栽植穴的规格
栽植穴一般采用1m见方的大穴进行栽植。在山地、土壤板结地块及干旱地区造林，坑穴可适度加大，而湿润肥沃、保水能力较强地块小苗造林时，可适度将坑穴标准降低至70cm见方。
3.3栽植方法
苗木栽植时，按照“三埋兩踩一提苗”的栽植方法，逐步进行。首先将作物秸秆、适量磷肥及有机肥等放入树穴底部，并填入地表土后，进行踩实，然后放入苗木，继续回填表土，将苗木适度上提，使其地径高度与地面基本一致或略高于地面。当回填土与地面接近一致时，踩实，灌透水。待水沉实渗干后，继续回填土，并踩实，保持树盘与地面基本相平。在树干外围50cm左右，做蓄水圈。
4栽后管理
4.1苗木定干
苗木栽植后要及时定干。定干高度因果园规划和苗木大小而定：对于密植栽培、苗木高度在2m以下的，可于1.0～1.5m处定干；对于林粮间作、树木较大的，可于1.6～2.0m处定干，甚至在2.0～2.6m处定干，以便于今后进行机械化操作。
4.2灌溉和保水措施
栽植定干后，应及时采取保水措施，减少树体水分蒸发。具体方法包括：（1）树盘覆膜用1米见方的地膜将树盘覆盖，四周用泥土压实，保持四周稍高，中央略低，以利于雨水渗入。树盘覆膜，有利于提高地温，促进根部伤口愈合，并保持土壤水分充足。（2）树干捆绑，减少树体水分流失。用湿布、湿草绳或地膜包裹树干，或在湿布外再包裹地膜，能明显减少水分蒸发，显著提高苗木栽植成活率。（3）定干伤口涂抹创伤液。伤口涂抹液，能够减少伤口水分蒸发，促进伤口愈合，防止伤口感染等作用。
覆膜苗木一次浇水，土壤湿度可以保持1个月以上。常规栽植则根据天气和降雨状况，随干随浇，务必保持苗木根部水分充足。
5丰产树形与修剪管理
薄壳山核桃为强喜光高大乔木，充足的光照和良好的通风条件，是获得高产优质的必要条件。生产栽培中，薄壳山核桃主要采用主干分散疏层形和纺锤形等树形。
5.1主干分散疏层形
主干分散疏层形又称主干疏层形，是当前薄壳山核桃栽培中应用最为广泛的树形。主干分散疏层形是以中干为中心，排列主枝10～15个，3～5层，第1层有主枝3～4个，第2～5层各有主枝2～3个，各主枝保留侧枝1～3个，各层之间距离1.5～1.80m，结果枝组分布于主侧枝的两侧。该树形的特点是：有中央领导干，通风透光好，分层管理，能培育较大树形。缺点是部分主枝与中干夹角间愈合不好，夏季淋雨负重后，容易在主枝基部劈裂。
幼树修剪。选好主干，于1.2～1.5m高度定干，第2年选留和培育3～4个主枝，均匀向不同方向伸延，用拉枝的方法，与主干保持65°～85°，以后，每隔1.6m左右培育一层主枝。此时修剪量要轻，过密枝可疏除（尤其是主干竞争枝），适当培养一定量的辅养枝。对缺少主枝的，可通过春季刻芽促发新枝实现。幼树要控制上强，培养下部主枝生长。对林粮间作的幼旺树，可根据需要提高定干高度。
结果树修剪。进入结果期后，大枝数量增多，可疏除密集枝，交叉枝、重叠枝、徒长枝和竞争枝，以便改善通风透光条件。待树高达到6m以上时，可对主干落头摘心，控制树高生长，改善内膛光照，形成中等树形，便于果实采收。
5.2自由纺锤形
纺锤形树形有一个直立中干，主枝15～30个，螺旋状排列在中干上。主枝与中干夹角90°～110°，主枝上直接着生结果枝组。上下主枝之间的距离应保持在60cm以上。该树形的特点是：树体紧凑，角度开张，成形快，挂果早，易丰产，光照好，冠幅小，适于密植。采用该树形的果树基本结构简单、管理方便、修剪量小。整形修剪时，要从“扶干”和“主枝小型化”着手，才能迅速培养成中心干生长健壮、主枝短小的早果树形。
幼树修剪：栽植后可在1～1.2m左右定干，夏季保留一个直立向上枝作主干，剪口下选不同方位的健壮枝条作主枝，枝条40～60cm长于6-7月进行拿枝，保持开张角度75°～85°。对过旺的中干和主枝可进行轻摘心，保证枝条生长充实，芽眼饱满。第2年，主枝上按方位不同刻芽，刻芽间距在20cm左右。中干，一般于饱满芽处进行短截。秋季，对选中的主枝進行扭梢、拿枝，促使枝条呈水平状生长。冬剪时，对主枝上直立枝和主干上细弱、过密枝进行疏除，保持中干强旺、主枝分布均匀、树体通风透光树形。
结果树修剪：薄壳山核桃树势强旺，主枝竞争枝不及时疏除，上部容易形成树上树，造成下部荫蔽、通风不良、落花落果，甚至减产绝收。因而，结果树要及时疏除竞争枝和徒长枝，更新复壮衰弱枝，回缩或疏除过密枝、遮光枝、病虫枝。
5.3自然开心形
在多雨潮湿、阳光不充足、土壤肥力较差的地区，可采用自然开心形。自然开心形没有中心干，干高60cm左右。主干上着生3个均匀错开的主枝，水平方向互为120°角，每个主枝上着生2～3个侧枝。其上着生结果枝和结果枝组。自然开心形树体较小，在皖北地区很少应用。
6促花保果技术措施
实现薄壳山核桃早期丰产，除了保证常规的果园肥水管理外，还要加强生长季节的日常管护，注重促花促果技术措施的应用。为保证挂果树丰产稳产，在生产管理中春季要注重保花保果，可以通过喷施萘乙酸、PP333等植物激素和硼肥等微量元素提高坐果率。夏季管理一方面要加强肥水和叶面肥的喷施，另一方面对结果过量的单株，要适度疏除幼果，保证挂果新梢占新枝总量的60%～70%。秋季充足的肥水供应，一方面保证了坚果灌浆质量，另一方面也决定了枝条花芽形成的饱满程度与数量。冬季修剪，是对挂果大树养分分配的再调整，也是改善风光条件和合理负载来年产量的重要措施。因而，做好生长期各个环节的管理工作，是薄壳山核桃获得早花早果、丰产稳产的重要保证。
7病虫害防治
薄壳山核桃相对于其他果树而言，病虫害较少。在皖北地区，薄壳山核桃病害主要有：黑斑病、小叶病；虫害主要有：星天牛、木蠹蛾、黄（绿、扁）刺蛾、美国白蛾、大青叶蝉、大蚕蛾等。
防治方法：黑斑病在1年生幼苗发生较为严重，成年大树很少发生，其防治以喷药防治为主，可于5月中下旬至8月下旬交替喷施波尔多液、甲基托布津、百菌清等杀菌剂，半月喷施1次；小叶病病理尚不清楚，但可以通过改善土壤通气状况和增施有机肥、及时补水等田间管理措施，可以避免或减轻该病发生。尤其是夏季高温干旱的气候条件，是引发该病的主导因素。
星天牛是薄壳山核桃在皖北地区的主要虫害，也是重点防治对象。可于5月中下旬全树喷施1500阿维菌素；6月初，人工捕捉天牛成虫；7月中下旬至8月中下旬，于清早检查树干基部（1.2 m以下），一旦发现树干有树液流出，及时用3～5倍敌敌畏对虫孔进行注射并用湿泥土填封。木蠹蛾主要蛀食当年生新梢，发现后及时剪除并深埋处理。美国白蛾在皖北地区一年发生3代，分别于5月初、7月中下旬和8中下旬为重点防治时间，药剂以BT等生物制剂空防为主，也可以喷施菊酯类和有机磷农药进行防治。大青叶蝉主要在8月份发生较重，引起叶片扭曲变形。其防治措施，可以结合防治警根瘤蚜、刺蛾、美国白蛾等，喷施氧化乐果、阿维菌素等一并防治。木蠹虫等其它害虫，在皖北地区极少发生，尚未构成危害。
8间作方式
8.1林农间作
这是当前采用的较为广泛的一种种植方式。苗木栽植行留足1m左右的保护带，行间种植低杆农作物，尤以豆类为佳。间作种类包括：大豆、豌豆、西瓜、蔬菜、小麦等。其特点是：以短养长，生长空间互不影响。
8.2林药间作
与农林问作相似，在行间种植珍贵中草药，如：丹皮、芍药、白术、决明子、丹参等。其特点是：收益高，管理简单，但种植品种选择很重要。
8.3林苗间作
充分利用林间空地，培育林果、花卉幼苗。品种以耐阴灌木类和乔木类小苗为主，如：大叶黄杨、金森女贞、红花继木、木瓜、玉兰小苗，以及大丽花、菊花等。
8.4林果间作
利用薄壳山核桃高大树冠作为天然遮阴屏障，在行间种植耐阴果树，如：猕猴桃。
8.5林畜种养
林下养殖是推动生态发展和促进循环经济利用的有效途径。即可放养禽类，也可笼养长毛兔、圈养山羊、獭兔等家畜，充分利用林地空间，达到立体种养增加收益的目的。
