黄山山茶属植物资源调查与分析

    黄星旻

    摘要：黄山地区包含了众多的植物资源，其中山茶科山茶属的植物具有饮用、榨油、药用、观赏、建材等多种经济价值，且适宜在黄山生长。本文结合黄山地区植物资料及野外实地考察，简单介绍了山茶、油茶和连蕊茶的形态特征和经济价值。

    关键词：山茶；油茶；连蕊茶；经济价值

    1 黄山综述

    黄山位于安徽省南部，地处黄山区、歙县、黟县和休宁四县间。黄山山脉属我国南岭山脉，为安徽境内最高峰顶，也是我国东部地区少有的高山。山境南北长40km、东西宽30km，全山面积约1200km2。黄山风景区为其精华部分，面积约154km2，景区中心位置地理坐标118°11′E、30°10′N[1]。黄山地形复杂，气候随海拔高度变化明显，山脚地带四季分明，山顶气温较低，夏季凉爽，雨量充沛，年均降雨量达2300mm。复杂的地形地貌和良好的气候条件，适宜众多植物生长繁衍，其中高等植物就有逾1800种。2 山茶科山茶属

    2.1 山茶科概述

    山茶科约36属700种，分隶于6个亚科，广泛分布于东西两半球的热带和亚热带，尤以亚洲最为集中，我国有15属480余种。山茶科乔木或灌木。叶革质，常绿或半常绿，互生，羽状脉，全缘或有锯齿，具柄，无托叶。花两性稀雌雄异株，单生或数花簇生，有柄或无柄，苞片2至多片，宿存或脱落，或苞萼不分逐渐过渡；萼片5至多片，脱落或宿存，有时向花瓣过渡；花瓣5至多片，基部连生，稀分离，白色，或红色及黄色；雄蕊多数，排成多列，稀为4- 5数，花丝分离或基部合生，花药2室，背部或基部着生，直裂，子房上位，稀半下位，2- 10室；胚珠每室2至多数，垂生或侧面着生于中轴胎座，稀为基底着坐；花柱分离或连合，柱头与心皮同数。果为蒴果，或不分裂的核果及浆果状，种子圆形，多角形或扁平，有时具翅；胚乳少或缺，子叶肉质。

    2.2 山茶科经济价值

    山茶科植物具有重要的经济价值。茶组许多种如茶 Camellia sinensis及普洱茶C. as- samica在國际市场上是著名的饮料，也是我国的特产，现世界许多地方广泛栽种。油茶C. oleifera及油茶组和红山茶组60余种的种子含油量很高，供食用及工业原料，是著名的木本油料植物。山茶属里还有古茶组的大白山茶C. granthamiana，实果茶组的五柱滇山茶C. yunnanensis以及连蕊茶组等13个组100多种的种子都是油料植物。山茶属和其他几个属具有瑰丽的花朵，是国际上著名的观赏花木，尤以具黄花的金花茶组的种类最引人注目。木荷属Schima的种类及猪血木Euryodendron exselsum都是高大乔木，木材供建筑及造船用。一部分种类还具有药用价值。[2]

    2.3 山茶属

    山茶属（Camellia Linn. ）植物属于山茶科（Theaceae），全世界约有280种，主要分布于热带及亚热带.我国有250种以上，主产于西南部和东南部.按照张宏达教授的分类系统，该属植物为4亚属22组。山茶属植物具有很高的利用价值，茶叶是广泛嗜好的饮料，是国际贸易的重要商品；种子含油量高，是食用油及工业用油的主要来源，少数种类供药用，大多数种类具有观赏价值。

    3 三种（组）山茶属植物辨析

    3.1 山茶

    3.1.1山茶特征

    灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，长5- 10厘米，宽2.5- 5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7- 8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2- 3.5厘米的细锯齿。叶柄长8- 15毫米，无毛。花顶生，红色，无柄；蒴果圆球形。

    3.1.2 山茶经济价值

    属于山茶亚属红山茶组.该品种除分布于我国长江以南的亚热带地区外，还自我国的华东分布到朝鲜和日本，所以日本学者对这个品种研究较多.在中国其花收为药用，称山茶花.山茶花：味辛苦，凉，无毒.具有凉血、止血、散瘀、消肿之功能，用于治疗吐血，衄血，血崩，肠风，血痢，血淋，跌扑损伤，烫伤。[3]

    3.2.1 油茶特征

    灌木或中乔木；嫩枝有粗毛。叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形，先端尖而有钝头，有时渐尖或钝，基部楔形，上面深绿色，发亮，中脉有毛，下面浅绿色，无毛或中脉有毛，侧脉在上面能见，在下面不很明显，边缘有细锯齿，有时具钝齿；叶柄长4- 8毫米，有粗毛。花顶生，近于无柄，苞片与萼片约10片，由外向内逐渐增大，阔卵形，背面有贴紧柔毛或绢毛，花后脱落，花瓣白色，5- 7片，倒卵形；蒴果球形或卵圆形。

    3.2.2 油茶经济价值

    油茶是我国特有的抗逆型木本食用油料树种，也是世界四大木本油料作物之一。其肉质果实、肉质叶片具有很高的营养和药用价值；种仁富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，制成茶油可与橄榄油媲美；茶粕富含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等多种成分，是生物医药、生物农药、生物饲料、化工、轻工等多个行业的重要原料；油茶壳可制成糠醛、木糖醇、活性炭等产品。油茶在制取新药、生态建设及扶贫开发等方面也具有良好的开发前景。

    3.3.1连蕊茶组特征

    连蕊茶组（Sect. Theoppsis）为常绿灌木或小乔木，树形美观；叶片薄革质，小型，表面中脉上被微硬毛；多个种的嫩叶为亮丽的红色；花 1 ～ 2 朵腋生或近顶生，花小而密集，具花梗，宿存；萼片 5，下部多少合生浅杯状或杯状，宿存；花瓣 5 ～ 7，基部连生；雄蕊 2 轮，基部与花瓣贴生；花多为白色，花瓣尖端部呈腥红色，开花时整株缀满小花；花朵芳香；蒴果。

    3.3.2 连蕊茶组经济价值

    我国园林灌木类植物的栽培已有多年，但种类不多，目前大量用于城市绿化的仅有数种；且由于多数花期集中，花期较短，无色彩变化，无芳香等，绿化、美化效果较差。因此，连蕊茶这一集观树、观叶、观花为一体的野生灌木树种，不仅可以作为培育芳香、密花的茶花新品种的育种材料，更重要的是它们可以开发利用作为优良的园林观赏和绿化树种。

    参考文献

    [1]胡嘉琪，梁师文.黄山植物[M].上海：上海复旦大学出版社，1996.[2]中国植物志[M] 第49（3）卷

    [3]王永奇，吴小娟，李红冰.药用山茶属植物的研究[J].大连大学学报 2006，8，Vo.l 27 No. 4