北京绿色工业旅游线路开发探析
韩晓梦
北京拥有丰富的工业旅游资源和良好的发展基础，部分旅行社已经推出了十几条工业旅游线路。本文通过分析北京绿色工业旅游的开发现状、优势以及开发面临的问题，对其绿色工业线路的开发进行探析。
前言
北京经济实力雄厚，绿色工业众多，具备发展绿色工业旅游的基本条件。在工业高能耗、高污染问题日益突出的今天，绿色工业旅游已经成为可持续发展旅游的一个趋势。绿色工业旅游成功开发，必将提高企业经济效益，促进企业创新经营与旅游建设同步发展。
一、绿色工业旅游概述
（一）绿色工业旅游
工业旅游是近二十年在国内兴起的一种旅游形式，是社会和旅游业发展到一定程度后的一种产物，是指对现代工业场所的厂容、厂貌，以及产品的生产和制造过程进行参观、游览，也就是一种将旅游与工业联系起来的旅游方式。绿色工业旅游是其中一种特殊的、以绿色工业为载体的旅游形态，是一种新型环保、可持续的工业旅游。
绿色工业旅游除了具备工业旅游的知识性、依附性、多效益性、重游率低和观赏性外，还有其自身的特点。这些特点主要体现在：绿色工业旅游有科学的发展理念、全面的产业结构以及可持续的发展方式。绿色工业旅游主要包括环保的工业产品、环保的工业设备和环保的旅游线路等。
（二）开发绿色工业旅游的意义
北京市旅游资源雄厚，知名景区众多，但景区环境承载力有限。绿色工业旅游作为新鲜血液，将会减轻其它景区的压力，促进经济结构转型，提升相关企业的品牌价值和知名度，进而提高企业的经济效益。绿色旅游开展还可以增加群众与企业的互动，增强市民的科学素养和环保意识，提高绿色企业的亲和力，起到良好的社会导向作用。
根据中国统计年鉴的数据，1990年来，我国的工业能源消耗占了全社会能源消耗的70%。旅游业是一种低碳绿色产业，能够更好地应对气候变化，在节能减排上也占很大的优势。打造绿色工业旅游，将在资源节约、环境友好方面对未来工业的发展起到积极的引导作用。
二、北京绿色工业旅游线路开发的现状
（一）北京的工业发展有60多年的历史，到2010年，北京工业旅游已拥有首钢、燕京啤酒、牛栏山等14家全国工业旅游示范企业，以及50余家市属工业旅游示范点，涉及饮料制造业、食品制造业等9个工业类别。顺鑫农业下属的顺鑫牛栏山酒厂等，都已经开展了形式多样的工业游旅游项目。景区有白酒酿造历史博物馆、百年牛栏山酒厂微缩景观等文化设施和自动化生猪屠宰线等，游客可以参与放心产品的制作过程，还可以现场购买营养美味的新鲜果蔬汁。
（二）在有关部门的支持下，部分旅行社已经推出了十几条工业旅游线路，如都市生活探索游、现代制造体验游、创意文化体验游等8个主题，打造了798、751等具有国际影响力的景点。工业旅游的开展展示了北京工业企业实力，同时还优化了产业结构。
（三）随着工业旅游的开展，出台了相关标准和指导方案。例如《工业旅游推进实施方案》、《关于推进工业旅游发展的指导意见》，以及《工业旅游服务质量要求（征求意见稿）》等。
三、北京开发绿色工业旅游的优势
（一）绿色工业资源丰富
绿色工业旅游的对象主要是以工业企业，因此工业旅游活动的成败，关键在于对绿色企业的选择。开展绿色工业旅游，必要充分考虑旅游资源的特点，旅游资源的独特性、知名度和吸引力程度至关重要。北京绿色旅游资源丰富，涉及食品、电力、制造等多个行业。适合发展绿色工业旅游的企业，具体来说主要包括循环经济类、绿色食品企业和生态工业园区三大类。
循环经济类企业主要有高碑店污水处理厂、中电国华电力股份有限公司北京热电分公司和四季沐歌等。这些企业规模大、品牌知名度高，在北京市污水处理、供热供电上、节能减排等方面都起着不可替代的作用。北京燕京啤酒集团公司、汇源饮料食品集团有限公司等是绿色食品企业的代表。燕京啤酒是全国百家绿色食品示范企业之一。北京汇源饮料也通过产业链的发展模式，将可持续发展、绿色发展应用到自身生产经营中，引领了果汁健康消费的新时尚。生态工业园区主要有亦庄开发区、密云开发区等。这些工业园区推进节能减排、绿色低碳的经济发展模式，开创了一条具有特色的绿色、循环、集约发展道路。金风科技、伊利、今麦郎绿色食品产业基地等都可以成为园区绿色旅游的目的地。
（二）拥有充足的潜在客源市场
企业精英希望借鉴优秀企业发展经验，参加绿色工业旅游的可能性高。北京市民对于高科技以及绿色旅游接受能力强，希望体验高精尖企业的氛围。北京也是高等院校的聚集地，大学生是主要客源之一，同时绿色工业旅游目的地也是中小学生进行科技教育的基地。此外，前来北京旅游的外国游客也希望从中看到中国特色。
（三）区位条件突出
凭借北京作为全国政治、经济、文化中心的条件，旅行社和工业企业都可以享有良好的政策待遇；交通便利、物流畅通，也为旅游提供了更广阔的开发空间。绿色工业旅游的开展还可以充分利用市区的旅游和服务设施。北京拥有众多知名景区，绿色工业旅游很多位于黄金旅游线上，是开发绿色工业旅游线的极大优势。
四、北京开发绿色工业旅游线路面临的问题
（一）绿色工业旅游线路的特色尚未形成
尽管部分旅行社已经推出十几条精品工业旅游线路，但是涉及绿色工业旅游的 环保科技工业游、顺义绿色美食游等线路，并未形成明显的可持续特色，只是强调工业生产的过程。其次，落实到具体企业，工业旅游开发模式单调，往往以参观为主，忽视了游客的亲身体验，与完善的工业旅游模式存在很大差距。如德国工业区已经形成了相对完善的发展模式，这些模式有博物馆模式、公共游憩空间模式、与购物旅游相结合的综合开发模式和区域性一体化模式等，旅游资源开发也更为具体深入。
（二）绿色工业旅游营销策划不完善
旅行社对绿色工业旅游路线的营销还不够成熟。目前大多旅行社只是进行了简单宣传，力度不够。在产品设计方面，缺乏具有特色的、对游客具有吸引力的包装。在发展目标的制定上，旅行社欠缺集中的规划，对如何挖掘现有的资源、寻找自身优势的认识不到位。
（三）企业对绿色工业旅游的认识有待提高
绿色工业旅游是一种新兴旅游体验方式，政府、企业对未来经济发展潜力认识不够，往往强调社会经济效益，主要着眼于宣传企业形象，扩大社会影响。企业主导产品年产值和利润均达到较高水平，但旅游接待收入在其中仅占很小的比例，对于因此带来的收入和未来巨大的发展潜力，重视程度远远不够，导致旅行社开发线路遇到障碍。
（四）绿色工业旅游人才欠缺
旅行社缺少优秀的旅游产品设计人才、营销人才，景区缺少专业的服务人员。目前普遍存在的问题是学习绿色工业旅游的人少，学有所长的人少，有经验的人更少。即使很多员工前来从事这方面的工作，但由于公司待遇低、受重视程度低等原因，专业人才流失严重。同时员工的培训制度的不完善也，造成专业人员工作能力的提高难以突破。
五、北京开发绿色工旅游线路的对策
（一）在原有工业旅游线路的基础上，打造不同特色的绿色工业旅游线路
此类线路具体包括以北京燕京啤酒、北京汇源饮料食品、京顺鑫农业、北京张裕爱斐堡等集团为代表的绿色饮食游，以亦庄开发区和密云开发区为代表的生态工业园区游以及以高碑店污水处理厂、四季沐歌等为代表的循环经济游。
（二）加强对绿色工业旅游线路的深层开发，创造体验，增强参与性
旅行社开发线路时，要更注重旅游者的体验。工业旅游不只是简单的参观生产流水线，而是让旅游者能够置身其中，能参与和体验。在进行绿色饮食游时，除了让游客参观生产流水线，了解食品制造工艺，还可以加进品尝产品的环节。除此，不论是绿色饮食游还是工业园区游，都可让游客亲自穿上工服，参与到产品制作或者产品处理的过程中。如在张裕爱斐堡国际酒庄，游客可以参与到除了可以参与采摘葡萄的工作，还以加入酿酒的环节中，让游客体验绿色的工艺流程。
（三）完善景区功能设施
除开放工业展览馆观光功能外，还应具有会议接待、青少年夏令营、绿色企业职业教育培训、旅游商品研发销售等功能。景区中要加入自然景观、文化等元素，与工业旅游元素相结合，增加景区的看点。此外还要增添更多绿色元素，如贴有绿色出行标志的分类垃圾桶、游览搭乘的绿色交通工具等，以此将游客置于绿色出行的氛围中，更舒适地游览。
（四）强化旅游线路的营销
多种途径拓展旅游市场。可以借助名人效应，提升旅游目的地的知名度。如邀请新闻媒体、资深专家等亲身体验工业旅游，并做专题报道，这样在宣传线路的同时也提升了全民的工业旅游意识。还可以制定详细的各阶段旅游线路促销的方案，线路推出的初级阶段实施优惠策略吸引顾客，中期可以适当提高价格，但同时扩大线路及旅游方式的多样性。后期总结经验，制定出更长期的新的方案。
（五）密切与企业的合作
各类企业可以提供旅游吸引物和纪念品，同时完善旅游配套设施，在优化、美化环境等方面发挥优势。而旅行社要在线路的开发、宣传与之后的市场推广、客源组织等方面要投入更多努力。比如旅行社可以和企业共同举办工业旅游节，或开展以绿色工业为主题的会展旅游，形成集宣传、经贸、娱乐为一体的旅游线路。
（六）培养绿色工业旅游人才，规范服务管理
培养优秀的产品设计人才、营销人才以及景区服务人员。旅行社和景区需要和旅游院校建立合作，定期招聘优秀的员工。同时对各岗位 工要实行定期的业务培训，制定一系列适宜的奖惩措施，提高员工的工作能力。景区也要建立完整的旅游管理机构，完善游客接待服务中心，处处为游客着想，提供人性化、亲情化、个性化、细微化的服务。
结论
综上所述，开发绿色工业旅游，在北京具有十分广阔的发展前景和深远的意义，而且北京拥有良好的区位优势和资源优势，适合开展此类旅游。基于此，旅行社应做好旅游线路的营销，积极与外界合作，打造出具有特色的绿色工业旅游线路，为工业旅游的可持续发展做出努力。
（作者单位：山东工商学院）
