柿花粽

    宋殿儒

    前天母亲打来电话说，今年的柿花开得格外的稠密，到端午节做些柿花粽让娃们尝尝。母亲的一声柿花，忽然就把我引向了柿花一样苦而甘甜的多味童年……

    柿花是一种在文人骚客中很少提及的一种花儿，她朴素平实，就像她的样子一样，即使把花开得香飘十里，也总是将自己娇羞而甜蜜的样子深藏在柿子的绿萼之中。然而，无论她的花朵藏得有多深，总是躲不过我们娃儿们那些馋涎口水的眼睛。

    记得，当年的家乡，田野山岗，到处都长着高大粗壮的柿子树。每到五月中旬，村子周围的空气里就会荡漾着柿花的浓浓甜香。野蜜蜂会像交响乐一样，整日地围着柿树“嗡嗡嗡”地歌唱。往往这个时候，也正是大人们抓革命促生产的初夏中耕播种的时候，所以基本没有人来管我们这些娃儿们。我们只要一放学，第一件事就是结团奔向柿子树下，去捡拾那些已从柿子树上落下来的柿花吃。

    柿花，刚盛开时，是深藏在硕大的绿色花萼中的，我们娃儿们常常仰着小脸去看柿花的样子，往往是只能偶尔看到一树星星一样的黄。有时候为了看清柿花的样子，也会千方百计地爬上柿树，去折枝看花。如果拨开柿花周边的花萼，花儿的样子就会暴露在眼前。家乡人叫柿花的另一个名字是“蜜蜜罐儿”。因为柿花的样子就像一个装满蜜糖的罐儿，是一种很少见的四方大肚罐儿样的形状。在“花罐”的中心，有几丝花蕊悄悄地探出头来，如果你将柿花的口儿对着鼻子去闻，马上就有一股蜜甜的味道袭来。柿花肚里深藏着很甜的蜜糖，那些采蜜的野蜂，会小心地爬到柿花罐儿的肚里采蜜。

    柿花蜜在当年可是很金贵的蜜糖。我们的童年是一个物资紧缺的年代，平常人家是买不到白糖的。所以当年乡亲们每年吃甜食，包粽子总是拿柿花蜜和柿花来入甜味的。柿花蜜及柿花和糯米做出来的粽子，格外的香甜，是当年我们娃儿们最最喜爱吃的一种粽子。

    柿花又是一种怀揣伟大母爱“带蜜落英”的花儿。当她把全部精脉都奉献给自己孕育的柿子果儿的时候，就会变成异常憔悴、干瘪难看的落花离开枝头，在风中飘然下落。柿花落到地上后，就没有了之前的那些苦涩，而且会变得格外的甜香，且回味悠长。柿花飘落，一般都在临近端午时节，这时候，也正是我们娃儿们采集柿花、享用柿花蜜的大好时候。我们会利用放学机会，来到柿树下边，拣吃柿花，吃饱后就把大量的柿花收集起来回家交给母亲，让母亲在端午节去做柿花粽子和柿花馍馍。

    母亲在做柿花粽子的时候，会先将晒干的柿花揉得细碎，然后和泡好的糯米搅拌到一块儿，再添加些花生大枣，然后再用家乡河边竹园里的新笋叶儿包成粽子，放锅里煮熟，这就成了甜美的柿花粽子了。柿花粽子呈咖啡色，吃起来，味道很接近咖啡，甜香中略微有些苦苦的悠长味儿。

    母亲说，柿花有消胀、消炎、败火，抑制头晕目眩等功效，是当年医疗条件较差的乡村的一味药膳。所以，每年的端午节各家各户都要设法包一些柿花粽子。

    可是，后来随着农村经济发展，众多老龄柿树因荫歇了田地就逐渐被砍伐。而新的柿树又正处于“冷淡繁育期”，所以慢慢地造成家乡的田野上很少能看见当年的柿子风采了。即使哪里的田埂上还摇摇晃晃地生长着柿子树，但那些孤冷寥落的面相再也不能浩荡起柿花的飘香了啊……

    好在，我母亲一直还在责任田里护理着几棵百年树龄的柿树。前些年，乡亲们都劝母亲说，那么大的柿树，至少荫歇你二亩田地不长庄稼，每年最少要少打几百斤粮食，还是把它砍了吧。可是母亲说，柿树是前人栽树后人才能吃果的啊，它们没有几十年的生长，就不会结出满树灯笼一样的柿子。再说，没了柿树，我城里的儿女孙儿们每年的端午节，咋还能吃到我做的柿花粽子呢？就这样，母亲为了我们能吃到柿花粽子，硬生生地将自己田里的老柿树给“宠养”了下来。

    去年，村里有人去给母亲商量，要母亲做些柿花粽子卖给他。这样一来，乡亲们就看到了柿子树的经济前景，因而今年春季，就开始有人栽植柿树了。

    我想，母亲的柿花粽子也许就是抢救柿子树、重新大放当年柿树风采的一个契机。如果利用现代的科学栽植技术，我坚信花不了几年功夫，每年的五月，家乡的田园山岗，就会再次荡漾起柿花的迷人甜香。那时候，城里人也能吃到柿花粽子、享受到柿子蜜糖的美味儿了。

    宋代文人黎廷瑞有一首七言绝句《田家》：“陌上青裙跣送茶，篱根白发卧看家。山禽不语檐阴转，一树轻风落柿花。”哦，柿花，那甜美的乡愁啊……