燕麦对栽培环境的要求及栽培技术

2022.09.22

彭爽

摘要：燕麦不但可以食用，还可以作为饲料使用，全株都可以作为饲料饲喂畜禽，营养价值较高，饲喂效果良好。了解燕麦对栽培环境的需求，对提高产量和质量非常重要。燕麦喜凉爽，但是不耐寒，也不耐高温，对水分的需求量不高，并且可以在各种土壤上栽培，但是尤其以在酸性土壤的适应力强，不宜栽培在盐碱地。为了提高燕麦的产量和质量，还需要掌握关键的栽培技术。

关键词：燕麦;栽培环境;温度;水分;土壤;栽培技术

中图分类号：$642.1文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0055-02

1燕麦的栽培环境

1.1温度

燕麦喜欢凉的气候，不耐寒，也不耐高温，其中以温带的北部最适宜栽培。种子一般在2～4℃时即可发芽，幼苗可以耐受-2～-4℃的低温，燕麦是所有麦类作物中最耐寒的一个品种。燕麦在我国的北部和西北部地区种植较为广泛，但是要注意需要在春季播种，在夏季高温到来前成熟、收获。一般要将燕麦的生长期的温度控制在15～25℃范围内。在较南的地区，则可以选择秋播。

1.2水分

燕麦对水分的需求量虽然不高，可以在高寒荒漠的地区生长，但是在种子发芽时则需要相当于自重65%的水分，如果水分不足则会影响种子发芽。并且燕麦的蒸腾系数也要比其他麦类高，消耗水分也较多，如果燕麦在生长期缺水，会导致籽粒不充实，产量下降，因此，燕麦的根茎通常较大，可长达1m左右，这样便于汲取更多的地下水，以供自身的生长。

1.3土壤

燕麦具有较强的抗性，如果栽培条件适宜，可以在各种质地的土壤上栽培，并获得较为理想的产量，但是为了达到高产的目的，还是应选择在富含有腐殖质、土壤肥沃、质地疏松的地块种植。燕麦对酸性土壤的适应能力较强，但是不适宜盐碱土。

2燕麦的栽培技术

2.1选地和整地

为了提高产量和质量，燕麦的种植地要求土壤肥沃、土质疏松，最好为弱酸性土壤，地势平坦，另外，燕麦不宜连作，否则会发生严重的病虫害。燕麦在种植前需要将种植地进行精耕细作，做到早、深、多、细。要根据栽培的时间选择耕地的方式，一般春播宜浅耕、秋播宜深耕。无论是深耕还是浅耕都需要在耕后粑细，利于保墒，可以提高成活率。除此之外，耕地还利于消灭田间杂草，促进根系的发育，还可以起到防倒伏的作用，一般要求深耕不可低于20cm。

2.2施肥

虽然燕麦耐贫瘠，根系较为发达，但是燕麦也喜肥，在土壤肥沃的地块种植，产量显著提高，可见对燕麦增施肥料可以达到增产的效果。燕麦施肥要以基肥为主，基肥一般选择充分腐熟的农家肥，必要时可以使用种肥。要科学施肥，近年来，施肥多采用测土施肥法，根据测定的结果来确定施肥的种类和数量。基肥的施人要伴随深耕，种肥则可以随着播种机施人。

2.3选种和种子处理

燕麦的品种较多，在选择时根据当地的气候条件、土壤条件等外界环境选择适应能力强、抗病能力强、产量高的优良品种。在确定好品种后，要选择优质的种子，要求种子的颗粒饱满、大小均匀，要将小粒、秕料、虫粒剔除。在播种前还需要将种子进行处理，可以提高种子的发芽出苗率。其方法是在播种前，选择在晴朗无风的天气将种子平摊在太阳下进行暴晒，一般需要晒种2～3天，通过晒种可以利用阳光中的紫外线将表皮上的病菌杀灭，还可以促进种子发芽，提高发芽率，提早出苗。在正式播种前，还需要使用药剂拌种，通常使用0.2%的多菌灵拌种，可以有效防止多种病害的发生。如果在地下害虫较为严重的地块还可以使用辛硫磷拌种。

2.4播种

播种对于燕麦的产量影响较大，要做到适时播种，如果播种过早或者过晚，都会影响到种子正常的发芽出苗，从而影响到产量。另外，还需要确定最佳的播种时间，一般春播选择在土壤解凍10cm左右即可，一般在清明节前后，此时的温度和降雨量对种子的发芽有利，注意最迟不可以超过谷雨。

在播种时要根据降水量，抢墒播种。播种时要注意控制好播种密度，如果密度过大，会导致苗多，不利于生长发育，导致减产，密度过小，则造成地块的浪费，也会影响产量。播种量每亩应用10～15kg（1亩≈666.67m2），播种方法选择机械条播，不宜撒播，行距为15～20cm，播种深度为3～5cm，播种要均匀，深浅一致，在播种后要及时的耙地，以使种子和土壤密切结合，防止出现漏风闪芽的现象，影响种子发芽。

2.5田间管理

中耕除草松土的目的是破除板结的土壤，同时达到松土和除草的目的。在整个生育期中耕除草2～3次，第一次在三叶期时进行，可提高地温，减少水分蒸发，促进扎根，保全苗，第二次在拔节前进行，在入冬前则需要培土保蓄水分，促根养蘖。燕麦的整个生育期要适时施肥，要酌情的早施苗肥，以氮肥为主，可结合中耕每亩施尿素5～7.5kg。在分蘖拔节期时结合灌水施硫酸铵，在开花灌浆期进行根外追肥，另外，还需要适时的施叶面肥。燕麦可根据干旱程度浇灌1～2次抽穗扬花水，做到以水养根，保护叶片防早衰，达到以叶保粒的目的。如果在灌浆后期若遇雨水偏多，应做好排水防涝，预防贪青晚熟或倒伏。

2.6病虫害防治

病虫害的发生会严重影响产量和质量，要做好燕麦的病虫害防治工作，病虫害的防治要以预防为主，防治结合，以栽培防治为重点，物理、化学防治相结合的方式进行病虫害的防治。可以选择高抗病品种，科学种植，避免连作，并在播种前进行药剂拌种，加强田间管理，提高植株的抗病虫能力，必要时可有针对性的使用化学药剂进行防治。