油茶大砧高接山茶技术
周火明??毛燕??向莉 张怡文??汪宣振 周忠诚
中图分类号：S794.4文献标识码：A文章编号：1004-3020（2017）02-0032-04
山茶 Camellia japonica属山茶科山茶属植物，常绿灌木或小乔木，是中国十大传统名花之一，它具有牡丹之艳丽，梅花之风骨，既适合家庭盆栽，又适合园林绿化，观赏价值极高，是麻城市重点发展的五朵金花（杜鹃花、福白菊、山茶花、玫瑰花、杏花）之一，油茶在麻城市有悠久的栽培历史，栽培面积较大；由于麻城市有部分油茶树属于结实非常低的小老头树，所以可以把这些低产油茶树利用起来作为砧木嫁接山茶，这样培育的山茶个体大，寿命长，观赏价值高。在山茶的各种繁育技术中，嫁接是扩大和加速优种繁殖的重要手段。利用油茶作为砧木进行嫁接，既可以保存原有优良特性，又可提高山茶对环境的适应能力，同时可以提高山茶的生长量，提前开花，延长了山茶花的观赏时间。山茶高接换种技术在嫁接的第二年就可以形成良好树冠，如此所获嫁接苗比播种苗和扦插苗生长速度快，大大地提高了山茶的生长速度。在麻城市五脑山国家森林公园已经普遍采用了这种嫁接技术，麻城市在油茶树上经过嫁接，已经培育了600多个山茶花品种，麻城市山茶栽培具有1600多年的历史。
试验地情况：麻城市五脑山林场，又名麻城市五脑山国家森林公园，位于湖北省东北部，大别山中段南麓，鄂豫皖三省交界处，地处北纬30°52′～31°36′，东经114°40′～115°28′。海拔25～1 337 m。属亚热带大陆性季风气候，具有光照充足、气候温和、雨水充沛、雨热同季、四季分明的特点。年平均降雨量为1 2237 mm，丰水年雨量最大值为2 0090 m（1954年），枯水年最小值为683 mm（1978年），年内分配不均，汛期5月～9月。年平均气温16 ℃。极端最高气温415 ℃（1959年），最低零下153 ℃（1977年元月）。年日照时数2 0367～2 1531 h，日照百分率为46%～49%。光辐射总能量1082～1133 ka/cm2。無霜期228 d。土壤有黄棕壤、潮土、水稻土，土壤pH560～668范围内，土壤有机含量在06%～25%之间，全氮含量在05%～02%之间，碱解氮含量30～15 ppm，速效钾含量30～200 ppm。
1嫁接前准备
1.1砧木准备
（1）低产油茶大树选择与移植。利用低产油茶改造既可重新利用资源，又可以大大缩短培育砧木时间。在现有的低产油茶林，选择树龄30～50 a，地径5～10 cm，生长健壮，无病虫害的油茶大树移植做为砧木（图1）。
（2）嫁接前砧木的整形修剪。油茶大树嫁接前1～2个月，将砧木的徒长枝、枯枝、弱枝、病枝和交叉重叠枝剪去，以利于通风和光照，减少病虫害的发生，避免无益的营养消耗，使植株生长健壮，保证砧木生长旺盛。嫁接前将离地面50～100 cm油茶主干锯断（如图2和图3所示）。
1.2接穗准备
麻城市的优良山茶花品种有600多种，可以选择名贵的品种如麻姑仙子、花佛鼎、十八学士、状元红、白牡丹、红芙蓉、粉霞等作为接穗。选取发育充实、健壮、腋芽饱满，生长健壮，无病虫害，成龄山茶树1～2年生的木质化或半木质化的枝条作为接穗，枝条长度5～10 cm，基部粗度025 cm以上，嫁接后生长势较强，花芽形成早。随采随接，采集好的接穗要做好标记，做到无性系化。如需远距离调运，应在早晚或阴凉天气采集，运输过程中注意控温保湿。
2嫁接
2.1嫁接时间
油茶高接山茶时间多选择在5月上旬至6月上旬等春末夏初之季，秋季也可适当嫁接。
（1） 春季嫁接。 春季不冷不热，树液流动速度中等，植物的愈伤组织容易产生和愈合，嫁接成活率高。山茶的高接换种适宜在春季进行，麻城市的最佳嫁接时间是5月上旬，此时砧木还没有完全萌芽展叶，此时是选择山茶接穗并且进行嫁接的最佳时间，通过嫁接后树冠恢复较快，可以提早开花观赏时期。
（2）夏秋季嫁接。夏季气温和湿度都较高，油茶的韧皮部皮层分明，便于山茶接穗嫁接，此时砧木和接穗形成层细胞都非常活跃，容易形成愈伤组织，嫁接成活率较高。由于低龄枝条生长激素丰富，生长快，嫁接成活率高，所以山茶嫁接的接穗常用1～2年生枝条做为接穗。用油茶大树做砧木嫁接育苗可在夏季6月上旬进行，由于夏季油茶砧木已消耗大量养分完成萌芽展叶，所以难以提供山茶高接换种的养分供给，嫁接成活后的植株生长势不强，对病虫害的抵抗力也不强。秋季气温逐渐下降，湿度降低，嫁接成活期长，此时嫁接应注意保湿，嫁接成活率不高。在山茶高接换种中，应注意查看春季嫁接后的生长情况，如果嫁接失败或效果不好，可于夏秋季节进行少量补充嫁接，可提高嫁接成活率。
2.2嫁接技术
（1）削穗。对采回的新鲜接穗在嫁接前要做好保湿处理，首先对接穗进行喷水保湿处理，盖上塑料薄膜，嫁接时要选取发育饱满的腋芽或顶芽，在叶芽两侧的下端05 cm处各削一刀成薄契形，削面长度约1 cm，两面要求均匀光滑，再在芽尖上部05 cm处切断而成为一个接穗。削穗时要求刀光锋利，削面上不要回刀（图4）。为防止水分的蒸腾，接穗上的叶片需要剪去一半，留一半进行光合作用。嫁接前为了保湿最好将削好的接穗放在装有清水的盆内。
（2）削砧。先用干净的毛巾擦干净砧木的断面，然后用嫁接刀削平砧木的锯口，在砧木的两端部位从上向下平行切两刀，形同“门”字，深达木质部，再将树皮挑起拉开（图5）。
（3） 嵌穗。将削好的接穗嵌入撕开皮部的砧木槽内，让接穗内切面对齐砧木，再把撕开的砧木皮部覆盖在接穗的上面（图6）。
（4）包扎。嵌穗后，应该立即用塑料绑带进行包扎嫁接部位，包扎时不能伤害接芽，嫁接部位需要尽量包扎紧。
（5）加罩。为了保持嫁接苗的湿度，包扎后需要在接穗部位加绑一个塑料罩，塑料罩在接芽的方位呈灯笼状，严格防止塑料罩碰着接穗的叶片，以免灼伤叶片。捆绑的塑料罩要严密不透风，否则就起不到保湿的作用，影响嫁接苗的成活（图7、图8）。
3嫁接后的管理
3.1塑料罩的管理
嫁接后需要在塑料罩上迅速套上塑料袋，确保袋内相对湿度达到95%以上。嫁接后防止昆虫啃咬保湿袋，如果发现破损，应该立即更换保湿袋。嫁接后一个月左右，接穗生长迅速，此时可将套袋剪开一个小孔使接穗生长后的枝叶适当通气，等到新稍长到2 cm左右，山茶叶芽出现稳定生长、山茶叶片颜色变成深绿色后，可在傍晚时剪开或解除保湿袋，但仍然需要遮阴1-2个星期。由于山茶高位嫁接后枝条抽生快，所以嫁接后应在接口附近绑缚小棍作为支撑，便于扩大塑料罩的空间，确保接穗不被风吹折断。
3.2除萌蘖
高接的油茶砧木由于树干较粗大，嫁接后，原来树干上大部分隐芽可能会萌发，如果不及时除掉油茶萌芽，其萌蘖生长过快，必然会与山茶接穗发生营养竞争，最终导致山茶接穗生長缓慢直到停止，最后死亡。因此应该及时清理砧木上的油茶萌蘖，确保嫁接成活后的山茶新梢快速生长。
3.3水肥管理
油茶高接山茶后，注意嫁接口要保持适当的湿度，这样可以促进愈伤组织的形成。另外嫁接后的树干因剪砧和接口愈合，需水喜肥，所以必须及时追施氮肥、少量多次，结合灌水、见干就浇、不可渍水，促进植株迅速生长，并使植株叶面积增加，光合作用增强，提高植物的各种生长量。
3.4病虫害防治
山茶本身无特有病虫害，但是新芽萌发时特别要注意防止金龟子、蚧虫、蚜虫等常见昆虫危害山茶新梢，在危害严重时，首先应该剪除昆虫产卵枝条和已经被害枝条，然后喷施毒丝本1 000～1 500倍液；蚧虫会使山茶感染烟煤病，严重发生时，除了每10 d喷施一次毒丝本之外，另外可以用旧牙刷或竹片刷除。山茶成熟枝条较为稳定，春夏季节可能会遇到卷叶蛾，但一般不会形成较大危害，只需要直接摘去卷叶蛾幼虫即可。夏季高温高湿，特别要注意加强管理，为了提高植株的抗病性，一旦发现枝叶病状，应该及早摘除病叶，同时喷施杀菌药剂，防止灰斑病等病菌侵害的发生。
3.5整形修剪
山茶枝条着生花蕾过多将消弱树势，在嫁接后次年为了不使其开花，需要将花蕾疏除，以保证山茶枝条快速生长，形成良好的树冠。在高换嫁接的后期管理中，还应注意剪去过密枝、交叉枝、病虫枝以及重叠枝，如此可使树形美观，枝繁叶茂，同时还可以改善树冠的通风采光条件；另外为了加快嫁接后山茶的新陈代谢，提高光合效率，还应该摘除部分老叶，必须进行合理的整形修剪，这样可以保持山茶植物体的营养生长与生殖生长的平衡，保证植株生长健壮，减少病虫害发生。
（责任编辑：夏剑萍）
中图分类号：S794.4文献标识码：A文章编号：1004-3020（2017）02-0032-04
山茶 Camellia japonica属山茶科山茶属植物，常绿灌木或小乔木，是中国十大传统名花之一，它具有牡丹之艳丽，梅花之风骨，既适合家庭盆栽，又适合园林绿化，观赏价值极高，是麻城市重点发展的五朵金花（杜鹃花、福白菊、山茶花、玫瑰花、杏花）之一，油茶在麻城市有悠久的栽培历史，栽培面积较大；由于麻城市有部分油茶树属于结实非常低的小老头树，所以可以把这些低产油茶树利用起来作为砧木嫁接山茶，这样培育的山茶个体大，寿命长，观赏价值高。在山茶的各种繁育技术中，嫁接是扩大和加速优种繁殖的重要手段。利用油茶作为砧木进行嫁接，既可以保存原有优良特性，又可提高山茶对环境的适应能力，同时可以提高山茶的生长量，提前开花，延长了山茶花的观赏时间。山茶高接换种技术在嫁接的第二年就可以形成良好树冠，如此所获嫁接苗比播种苗和扦插苗生长速度快，大大地提高了山茶的生长速度。在麻城市五脑山国家森林公园已经普遍采用了这种嫁接技术，麻城市在油茶树上经过嫁接，已经培育了600多个山茶花品种，麻城市山茶栽培具有1600多年的历史。
试验地情况：麻城市五脑山林场，又名麻城市五脑山国家森林公园，位于湖北省东北部，大别山中段南麓，鄂豫皖三省交界处，地处北纬30°52′～31°36′，东经114°40′～115°28′。海拔25～1 337 m。属亚热带大陆性季风气候，具有光照充足、气候温和、雨水充沛、雨热同季、四季分明的特点。年平均降雨量为1 2237 mm，丰水年雨量最大值为2 0090 m（1954年），枯水年最小值为683 mm（1978年），年内分配不均，汛期5月～9月。年平均气温16 ℃。极端最高气温415 ℃（1959年），最低零下153 ℃（1977年元月）。年日照时数2 0367～2 1531 h，日照百分率为46%～49%。光辐射总能量1082～1133 ka/cm2。無霜期228 d。土壤有黄棕壤、潮土、水稻土，土壤pH560～668范围内，土壤有机含量在06%～25%之间，全氮含量在05%～02%之间，碱解氮含量30～15 ppm，速效钾含量30～200 ppm。
1嫁接前准备
1.1砧木准备
（1）低产油茶大树选择与移植。利用低产油茶改造既可重新利用资源，又可以大大缩短培育砧木时间。在现有的低产油茶林，选择树龄30～50 a，地径5～10 cm，生长健壮，无病虫害的油茶大树移植做为砧木（图1）。
（2）嫁接前砧木的整形修剪。油茶大树嫁接前1～2个月，将砧木的徒长枝、枯枝、弱枝、病枝和交叉重叠枝剪去，以利于通风和光照，减少病虫害的发生，避免无益的营养消耗，使植株生长健壮，保证砧木生长旺盛。嫁接前将离地面50～100 cm油茶主干锯断（如图2和图3所示）。
1.2接穗准备
麻城市的优良山茶花品种有600多种，可以选择名贵的品种如麻姑仙子、花佛鼎、十八学士、状元红、白牡丹、红芙蓉、粉霞等作为接穗。选取发育充实、健壮、腋芽饱满，生长健壮，无病虫害，成龄山茶树1～2年生的木质化或半木质化的枝条作为接穗，枝条长度5～10 cm，基部粗度025 cm以上，嫁接后生长势较强，花芽形成早。随采随接，采集好的接穗要做好标记，做到无性系化。如需远距离调运，应在早晚或阴凉天气采集，运输过程中注意控温保湿。
2嫁接
2.1嫁接时间
油茶高接山茶时间多选择在5月上旬至6月上旬等春末夏初之季，秋季也可适当嫁接。
（1） 春季嫁接。 春季不冷不热，树液流动速度中等，植物的愈伤组织容易产生和愈合，嫁接成活率高。山茶的高接换种适宜在春季进行，麻城市的最佳嫁接时间是5月上旬，此时砧木还没有完全萌芽展叶，此时是选择山茶接穗并且进行嫁接的最佳时间，通过嫁接后树冠恢复较快，可以提早开花观赏时期。
（2）夏秋季嫁接。夏季气温和湿度都较高，油茶的韧皮部皮层分明，便于山茶接穗嫁接，此时砧木和接穗形成层细胞都非常活跃，容易形成愈伤组织，嫁接成活率较高。由于低龄枝条生长激素丰富，生长快，嫁接成活率高，所以山茶嫁接的接穗常用1～2年生枝条做为接穗。用油茶大树做砧木嫁接育苗可在夏季6月上旬进行，由于夏季油茶砧木已消耗大量养分完成萌芽展叶，所以难以提供山茶高接换种的养分供给，嫁接成活后的植株生长势不强，对病虫害的抵抗力也不强。秋季气温逐渐下降，湿度降低，嫁接成活期长，此时嫁接应注意保湿，嫁接成活率不高。在山茶高接换种中，应注意查看春季嫁接后的生长情况，如果嫁接失败或效果不好，可于夏秋季节进行少量补充嫁接，可提高嫁接成活率。
2.2嫁接技术
（1）削穗。对采回的新鲜接穗在嫁接前要做好保湿处理，首先对接穗进行喷水保湿处理，盖上塑料薄膜，嫁接时要选取发育饱满的腋芽或顶芽，在叶芽两侧的下端05 cm处各削一刀成薄契形，削面长度约1 cm，两面要求均匀光滑，再在芽尖上部05 cm处切断而成为一个接穗。削穗时要求刀光锋利，削面上不要回刀（图4）。为防止水分的蒸腾，接穗上的叶片需要剪去一半，留一半进行光合作用。嫁接前为了保湿最好将削好的接穗放在装有清水的盆内。
（2）削砧。先用干净的毛巾擦干净砧木的断面，然后用嫁接刀削平砧木的锯口，在砧木的两端部位从上向下平行切两刀，形同“门”字，深达木质部，再将树皮挑起拉开（图5）。
（3） 嵌穗。将削好的接穗嵌入撕开皮部的砧木槽内，让接穗内切面对齐砧木，再把撕开的砧木皮部覆盖在接穗的上面（图6）。
（4）包扎。嵌穗后，应该立即用塑料绑带进行包扎嫁接部位，包扎时不能伤害接芽，嫁接部位需要尽量包扎紧。
（5）加罩。为了保持嫁接苗的湿度，包扎后需要在接穗部位加绑一个塑料罩，塑料罩在接芽的方位呈灯笼状，严格防止塑料罩碰着接穗的叶片，以免灼伤叶片。捆绑的塑料罩要严密不透风，否则就起不到保湿的作用，影响嫁接苗的成活（图7、图8）。
3嫁接后的管理
3.1塑料罩的管理
嫁接后需要在塑料罩上迅速套上塑料袋，确保袋内相对湿度达到95%以上。嫁接后防止昆虫啃咬保湿袋，如果发现破损，应该立即更换保湿袋。嫁接后一个月左右，接穗生长迅速，此时可将套袋剪开一个小孔使接穗生长后的枝叶适当通气，等到新稍长到2 cm左右，山茶叶芽出现稳定生长、山茶叶片颜色变成深绿色后，可在傍晚时剪开或解除保湿袋，但仍然需要遮阴1-2个星期。由于山茶高位嫁接后枝条抽生快，所以嫁接后应在接口附近绑缚小棍作为支撑，便于扩大塑料罩的空间，确保接穗不被风吹折断。
3.2除萌蘖
高接的油茶砧木由于树干较粗大，嫁接后，原来树干上大部分隐芽可能会萌发，如果不及时除掉油茶萌芽，其萌蘖生长过快，必然会与山茶接穗发生营养竞争，最终导致山茶接穗生長缓慢直到停止，最后死亡。因此应该及时清理砧木上的油茶萌蘖，确保嫁接成活后的山茶新梢快速生长。
3.3水肥管理
油茶高接山茶后，注意嫁接口要保持适当的湿度，这样可以促进愈伤组织的形成。另外嫁接后的树干因剪砧和接口愈合，需水喜肥，所以必须及时追施氮肥、少量多次，结合灌水、见干就浇、不可渍水，促进植株迅速生长，并使植株叶面积增加，光合作用增强，提高植物的各种生长量。
3.4病虫害防治
山茶本身无特有病虫害，但是新芽萌发时特别要注意防止金龟子、蚧虫、蚜虫等常见昆虫危害山茶新梢，在危害严重时，首先应该剪除昆虫产卵枝条和已经被害枝条，然后喷施毒丝本1 000～1 500倍液；蚧虫会使山茶感染烟煤病，严重发生时，除了每10 d喷施一次毒丝本之外，另外可以用旧牙刷或竹片刷除。山茶成熟枝条较为稳定，春夏季节可能会遇到卷叶蛾，但一般不会形成较大危害，只需要直接摘去卷叶蛾幼虫即可。夏季高温高湿，特别要注意加强管理，为了提高植株的抗病性，一旦发现枝叶病状，应该及早摘除病叶，同时喷施杀菌药剂，防止灰斑病等病菌侵害的发生。
3.5整形修剪
山茶枝条着生花蕾过多将消弱树势，在嫁接后次年为了不使其开花，需要将花蕾疏除，以保证山茶枝条快速生长，形成良好的树冠。在高换嫁接的后期管理中，还应注意剪去过密枝、交叉枝、病虫枝以及重叠枝，如此可使树形美观，枝繁叶茂，同时还可以改善树冠的通风采光条件；另外为了加快嫁接后山茶的新陈代谢，提高光合效率，还应该摘除部分老叶，必须进行合理的整形修剪，这样可以保持山茶植物体的营养生长与生殖生长的平衡，保证植株生长健壮，减少病虫害发生。
（责任编辑：夏剑萍）
