线上教学在现代学徒制人才培养模式中的应用
官燕燕 陈海生 付文亭 陈新
摘? 要：针对高职现代学徒制学生边工作边学习的学情特征，采用项目教学法，通过线上课堂教学与企业岗位教学的结合，设计线上线下混合分层教学模式，校企双导师协作完成教学设计与实施，充分利用线上教学资源和平台，以学生为中心，提高学生学习能力，并解决现代学徒制线下集中教学困难的问题。
关键词：现代学徒制;线上线下;混合教学;项目教学法
中图分类号：C961? ? ? ? 文献标志码：A? ? ? ? ?文章编号：2096-000X（2021）11-0169-04
Abstract： In view of learning characteristics of modern apprenticeship in the higher vocational colleges that students work while learning， we adopt project teaching method， through the combination of classroom teaching and enterprise post teaching online， design online hybrid layered teaching mode， and the double mentors complete the design and implementation of teaching and make full use of online teaching resources platform， take the student as the center， to improve students' learning ability， and solve the problem of difficulties of offline concentrated teaching in modern apprenticeship.
Keywords： modern apprenticeship; online and offline; mixed teaching; project teaching method
现代学徒制人才培养模式是通过校企协同育人，实施工学交替教学模式。这种培养模式符合现代职业教育教学理念要求，但因现代学徒制学生的学情特点，传统的线下集中教学模式已不适合现代学徒制的人才培养。本文以印刷媒体技术专业《印前工程师岗位课程》为例，尝试将线上课堂教学与企业岗位教学结合，设计线上线下混合分层教学模式，通過校企双导师协作完成教学设计与实施，以解决现代学徒制线下集中教学困难的问题。
一、现代学徒制学情分析
现代学徒制人才培养模式的招生与招工同步，学生具有双重身份，既是学校学生，又是企业员工，其学情复杂，总结具有以下几个特征：
1. 生源复杂，招生生源有企业人员、中专生和高中生，部分学生有岗位经验，部分学生毫无经验，基础参差不齐。
2. 边工作边学习，学生同时也是企业员工，需要完成岗位工作，学习时间与工作时间较难协调。
3. 学制岗位安排分散，以印刷媒体技术专业为例，现代学徒制学生一般安排在同一公司的不同岗位上，甚至有不同公司的不同岗位，因此传统线下集中教学安排困难。
二、课程内容设计
（一）课程项目设计
课程依据项目教学法，以企业需求和学生认知规律为依据，与企业和行业专家一起分析确定选取以下四类常见的印刷产品作为学习项目载体：单页印刷品印前制作、多页印刷品印前制作、纸盒类印刷品印前制作和复杂表面工艺类印刷品印前制作。四个项目以岗位工作流程为学习任务，完成课程全部的知识、技能和素养内容。教学项目和内容设计如图1所示。
选取的四个项目，难度和复杂度是逐步加深，符合学生从易到难的学习规律。其中项目一为入门项目，通过项目一学习，学生能认识工作流程、练习基本工作技能，学习基础理论知识和了解工作职业要求。项目二和项目三为基础项目，工作流程与项目一一样，但要求掌握的知识和技能难度增大，通过基础项目学习，学生进一步熟悉工作流程、并掌握一定的操作技能和方法，养成良好的工作习惯。项目四为提高项目，任务难度加大，要求学生掌握复杂工艺产品的印前制作要求，需要结合复杂工艺情况分析项目制作要求。通过提高项目学习，学生能掌握工作技巧，学会一定的工作策略方法，形成良好的职业素养。
（二）教学项目的三线图设计
通过四个项目循序渐进的学习，学生得到从易到难的重复训练，知识点和操作技能都得到反复的复习和掌握，熟练度逐渐增强。课堂项目实施过程与企业实际工作过程一致，项目本身也来自企业真实案例，岗位的职业能力被分解到四个项目中，并将协作意识，规范意识，责任意识，成本意识，质量意识，安全意识，工匠精神和企业文化等思政/素质教育融入到项目学习过程，真正实现“教、学、做、评”一体化。学习完这门课程后，学生基本可以独立处理简单的企业工单。并具备一定的工作素养。
项目推进：项目内容以真实工作流程：接受订单、排版文件、处理文件、拼版文件、检查并交付文件为主线推进整个教学过程。
技能发展：岗位的职业能力：接单沟通能力、文件排版能力、文件处理能力、文件拼版能力、文件检查能力在项目推进过程中逐步形成和提高。
思政/素质：将协作意识、职业规范、工匠精神、成本意识、安全意识和质量意识等相关内容融入至项目教学过程中，培养职业素养和提高人文素质，全过程全方位培养高素质高技能人才。
三、课程教学设计
课程教学分为线上课堂教学部分和线下企业岗位教学部分。线上课堂教学部分主要解决知识的讲解、重难点内容分析以及线下岗位教学遇到的问题探讨等，由学校导师负责;线下企业岗位教学部分主要解决技能实操辅导与练习内容，由企业导师负责。
（一）线上线下混合教学模式和方法设计
1. 线上教学部分设计
教学项目的任务按企业实际工作任务和流程顺序安排，并将每个任务完成步骤的操作要点和涉及相关知识点讲解，录制成微课或编辑成学习课件，发布上传到线上学习平台供学生自主学习。
课程学习分成课前自主学习，课中知识内化和课后能力提升三个阶段，采用布鲁姆学习目标分类法设定课程学习目标，并分解在三个学习阶段过程中。课程主要采用翻转课堂教学模式进行教学，并结合项目教学法，任务驱动法设计课程。借助智慧职教云课堂和腾讯直播课堂实施课程，将以学生为中心教学的教学思想贯穿始终，详细教学实施流程如图3所示。
课前自主学习阶段，设计微课和资料学习和课前项目作业任务教学活动，学生通过微课和课件自学，事先认识并自主完成了项目任务，为课堂学习做好了充分的准备，可有信心参与课堂活动，成为课堂的主角，同时可提高学生的学习兴趣和参与度，锻炼学习的自主学习能力。此阶段的项目作业与任务应与线下岗位教学内容相对接。
课堂知识内化阶段，老师作为课堂主持人，学生作为课堂主角参与教学过程。教学过程设计了讨论纠错、重难点分析、巩固练习、分组互评、课堂小结等教学活动，并结合讨论、讲解、问题探究、同伴互助、展示和小组合作等教学方法，完成教学从认识，理解的低阶目标，到应用、分析、评价的高阶目标。
课后能力提升阶段，设计拓展项目作业设计和课程总结教学活动，进一步提升学习综合能力甚至创新能力。拓展的项目作业也应该与线下岗位教学内容相对接。
2. 线下岗位教学设计
线下教学部分任务主要由企业导师带领学生在岗完成，通过岗位真实订单任务和真实的工作环境，进行项目的实操和练习。线下岗位教学部分，不通过传统集中授课完成，时间不受课堂限制，学徒学生可根据自己的工作时间与导师进行协调，以周任务进行安排和实施。岗位实操过程，学生记录不理解的问题，并到线上课堂进行集中研讨。
（二）分层互助的学习模式设计
考虑学徒制学生的自学能力和学习基础存在一定差异，课程设计了分层互助的学习模式。通过课前的学情调查、企业导师的反馈、以及从课程作业，课程参与情况和拓展项目完成情况，可基本掌握每个学生的学情，从把学生分成进度快、进度正常和进度慢三个学习层次。进度慢的同学专注于基础项目学习，把基础知识和技能掌握牢固;进度正常的学生专注于提升技能操作速度和质量;进度快的学生可被选为教师小助手或项目小组长协助教师完成课堂作业评价分析，并协助指导进度慢的学生，在班级形成线上线下互助学习气氛。教师小助手或项目小组长，在每个项目的学习过程根据学生学习情况都有可能更换。鼓励每个层次学生根据自身学习情况，往上一个层次努力加油。
分层互助的学习过程中，对于进度慢的同学，可以得到进步快的同学一对一的辅导，提高其学习效率。进度快的同学有机会成为教师小助手或项目小组长，可锻炼分析、评价和口頭表达能力，并通过辅导他人进一步提升技能熟练度。由于小助手们可以完成基本操作的分析和指导，可以降低教师线上课后互动答疑的工作量，并提高课堂练习评价过程的效率。可有效解决线上教学互动指导效率低下问题。
四、线上线下混合教学的教学实施过程
线上线下混合教学课程内容，虽然分两部分教学，但两部分教学各个教学环节都是有对接的，双导师需授课过程中进行有效对接，对接内容含课程资源、教学活动分工和学生活动安排，见图5。
（一）线上课堂教学部分的教学实施过程
1. 线上教学课前环节
课前环节学生查看学习任务清单，自觉完成课前项目作业，对项目进行初步认识，并通过自学课件和任务操作视频，到岗位上动手完成项目任务，对知识和技能的进行了初始基本应用。
（1）课前资源
课前环节资源包括学习任务清单、微课、课前预习资料和项目相关素材。学校导师根据每节课讲解的内容，可自行录制学习微课，也可引用平台资源（如国家级、省级教学资源库或精品课程，平台慕课或其他课程教学资源）。企业导师配合学校导师，录制任务清单中的操作细节视频。
（2）双导师课前教学活动
学校导师课前活动主要是备课、督促学生完成课前自学任务，批改学生课前作业和分析学生学情情况。备课包括制作项目任务单、录制微课，寻找与项目任务相关的学习资源，并发布给学生自学;通过云课程平台反馈数据，督促学生完成课前自学任务;通过批改学生课前作业和分析学生学情情况，了解学生自学效果，并收集作业中的错误点，有针对性的设计课堂教学活动。
企业导师课前活动主要是与学校导师配合，结合学习任务清单的实操内容，准备相关真实订单任务和操作素材，并录制操作操作细节视频，提前发布到云课堂，供学生学习观看。
（3）学生课前学习活动
学生查看老师发布的学习任务清单单，根据任务单完成视频和资料的学习，并根据视频的操作方法，分组岗位上完成课前项目作业，并提交到云课堂平台，等老师批改作业给出修改意见。
学生课前初步完成了项目任务，每位同学会有自己的疑问和难点。作业过程中，可记录遇到的问题和难点，针对问题和难点，到课堂上参与讨论，仔细听讲解和分析。课前自主学习阶段使学生有信心和有准备参与课堂的活动，也更有针对性的进行直播课程的听讲，不容易走神和疲惫。
2. 线上教学课中环节
课中环节属于学生知识内化阶段，通过讨论纠错、难点和理论分析，巩固练习，小组互评，课堂小结等学习环节对项目涉及的知识和技能进行深度的理解，并形成进行一定程度的分析和评价能力。
（1）教师课中教学活动
教师在线上直播课堂主要起到组织引导角色，是课堂的主持人。在讨论纠错环节，教师组织学生相互寻找课前任务作业中的错误点，鼓励学生在通过别人的作业中的错误来警醒自己不犯相同错误。在重难点分析环节，针对项目中的难点和易错点进行详细分析和讲解，并可设置相应的提问，头脑风暴，小测试等教学活动，吸引学生的注意力。在巩固练习环节，针对重点和难点设计巩固练习题，进行加强和巩固练习，可通过同伴互助学习方式，组内做得快的同学可指导进度慢的同学，以提高练习效率。在分组互评环节，通过教师小助手和小组组长来协助组织对学生巩固练习作业进行互相评价和分析，应用所学知识对他人作业进行分析和评价，锻炼学生分析评价能力。通过评价可形成自评分数和互评分数，必要时进行小组PK活动。在最后的课堂小结环节，教师对整堂课进行知识串联，帮助学生梳理课堂所学知识和技能，让学生进一步课堂内容有整体印象。
（2）学生课中教学活动
学生是课堂主角，在老师的引导下，积极参与课堂讨论，听讲，练习和评价等活动。
学生中有学习进度快的同学可被选为教师小助手，项目小组长，协助教师组织课堂活动，提高参与度，并可应用自己长处辅导他人进步，形成互帮互助的课堂气氛。
3. 线上教学课后环节
课后环节属于学生能力提高阶段，包括拓展项目，课程总结和课堂评价三个环节。
拓展项目作业有一定的难度或创新要求，与线下岗位课程的学习任务对接，不同学习层次的学生，企业导师会安排不同的项目任务，可对项目进行更进一步巩固，提高操作熟练度，并帮助有能力的学生提高自主思考和创新能力。
课后总结环节，学生可以对自己本堂课或本项目的学习进行自我评价，并调整学习态度和方法，应对下个项目的学习，同时把课堂知识和技能进行进一步的内化吸收。老师也可以通过学生的课后的总结内容，对学生学习状况有更深理解，并可针对个性特点，进行个性化学习指导。
课程评价环节，课程结束学生可通过云课堂平台对课堂进行评价，并对自己所学内容进行总结。通过课程的评价反馈信息，老师可实时调整课程节奏和难度。
此外，除教学三个课前、课中、课后环节，设有线上互动模块，学生对作业的一些疑问或在作业操作过程中发现的问题，可以随时利用线上互动模块进行提问，同学间可以相互讨论，老师也可以参与解答。
（二）线下岗位教学部分教学实施过程
1. 线下岗位教学课前环节
课前项目组长与企业导师协商岗位辅导与岗位练习的时间，并组织自己小组同学到岗位上完成学习任务。
2. 线下岗位教学课中环节
企业导师根据任务清单，安排适合的订单作为岗位学习任务，此学习任务与线上课前环节的作业任务和课后拓展项目任务一致。学生在岗位上，通过企业导师的指导完成线上教学的课前任务作业和课后拓展项目作业。
3. 线下岗位教学课后环节
岗位完成任务过程中遇到的问题和不理解的知识内容，学生可记录，并在云课堂平台进行反馈，方便学校导师统计并线上集中课堂时提出讨论，共同分析。
五、结束语
本文设计的线上线下混合教学模式，利用项目教学法，任务驱动法设计和实施课程。课程任务布置清晰，微课和学习资源丰富，学生在线上线下学习阶段都有明确的目标，不盲目学习。设计分层互助的学习模式。通过教师小助手、项目小组长等形式，让学有余力的同学通过指导他人的方式，更进一步提升自己的能力，并形成线上线下互助的学习气氛。此教学模式可供高职扩招模式、现代学徒制人才培养模式以及其他校企工学结合的人才培养模式借鉴，也可以用于线上教学，适用面广，推广价值高。
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