从《老酒馆》品味传统文化的醇厚味道
程龙浩
【摘 要】年代剧《老酒馆》展现了传统文化对人的影响，一是行为上抑己尊人，真诚待人;二是心理上注重情义，追求和谐;三、传统文化对人的影响在今天仍有现实意义。
【关键词】《老酒馆》;传统文化
中图分类号：J827文献标志码：A? ? ? ? ? ? ? 文章编号：1007-0125（2020）06-0017-02
刘江执导，高满堂编剧，陈宝国、秦海璐、程煜等主演的年代剧《老酒馆》，展现了传统文化的现实意义，传统文化尤其是儒家伦理文化，对人的行为和心理具有潜移默化的影响，体现在《老酒馆》中就是人际交往过程中的知礼节，抑己尊人，重情感讲义气，追求和谐。在现在这样一个既有高度物质文明，又有现实精神的社会里，传统文化对人的行为仍具有指导意义，对待人生、生活积极进取，服从理性的清醒态度，要做一个好人，做一个有原则的人，不仅有情，还要有義。
一、抑己尊人“来了都是客”
《老酒馆》以好汉街上的山东老酒馆为故事发生地，南来的北往的，一方小酒馆，警察、落魄乞丐、清朝遗老、商人、江洋大盗、军人、日本农民、共产党员各色人物你方唱罢我登台。“来了都是客”，有“给人摆事儿去了”的满清遗老那爷，磨剪刀戗菜刀的白爷，一身贫寒不破半分规矩二两叔，说相声的金口玉言杜先生、硬气不输气节方先生，留洋归来的贺掌柜，只要进了老酒馆的门，不管是达官贵人还是街头乞丐，酒馆伙计都要亲切地叫一声“爷”，以示尊敬。这种尊敬不仅仅是表面上的一种与人和善，更是流淌于血脉的伦理文化对人的塑造。
中国是礼仪之邦，于山东更重“礼”，“人无礼则不立、事无礼则不成，国无礼则不宁”[1]，“礼”是一整套的规范、典章、制度，仪式。孔子在《伦语》中讲“礼”甚多，企图维护和恢复“周礼”，“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”[2]，仁是孔子恢复礼的手段，要求人要“克己复礼”，荀子论“礼”之起源，“礼起于何也？曰人生而有欲，欲而不得，则不能无求，求而无度量分界，则不能不争。争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼仪以分之，以养人之欲，给人之求。使欲必不穷于物，物必不屈于欲，两者相持而长，是礼之所起也”[3]， “礼”设立的目的是节制人过度的欲望，维护统治，实现社会的和平，显然“礼”是一种对人的约束。中国古代是等级社会，讲求尊卑等级，“礼”是维护秩序本身的规范，必须严格按照等级秩序从事社会活动，用来维护统治者的权威，体现在社会交往上，就是以下敬上、以卑敬尊、抑己尊人。
中国古代是农业文明，自给自足，人口流动性小，形成了以血缘为基础的宗法社会，又“农耕文化之最内感曰‘天人相应‘物我一体、曰‘顺曰‘和。其自勉则曰‘安分而‘守己。故此种文化之特性常见为和平的”[4]，所以社会成员养成了平静谦和的性格，讲求人际的和谐，“己欲立而立人，己欲达而达人”，抑己尊人，依循礼法是人人所崇尚的社交方式。
二、重感情，“一钱酒是情谊，一斤酒也是情谊”
《老酒馆》描绘了一幅抗战时期大连的生活状态图，社会动荡不安，人人自危。但越是在这样的环境下，越能道出人间冷暖，品出人生百味，一杯烧刀子，满满人情味，正如导演刘江所说“《老酒馆》不只是一个简单的宅院故事，它更像是一个宏大的画卷，描绘的是一个时代背景下的芸芸众生之相。它向观众呈现的是鲜活生动的人，以及他们沧桑复杂的人生”。整部剧的灵魂是闯关东回来的“老客”陈怀海，作为外来人还要带领自己的兄弟在动荡的大连生存下去，他必须要有勇有谋，借着三爷的口，陈怀海的过去一点点揭开，关东山放木头、鸭绿江水排、金场子塌方……他已然是一个响当当的“爷们”了，就这样他在好汉街立足下来。秉持着“酒菜人”三个字，老酒馆成为好汉街上酒客谈论家事国事天下事的好去处，“进了老酒馆的门，来了都是客”“老酒馆不撵客”，稀罕人，却从不谈钱字，讲感情，与人为善。二两叔是老酒馆第一位客，虽然每次只点二两酒，许久不来酒馆，酒馆也会惦记;杜先生走投无路，骗吃骗喝，陈怀海以一身仁义唤浪子回头;江洋大盗金小手，抢劫日本金店救济穷人被抓后，陈怀海含泪把盏送英雄;以一身智谋，护送民间英雄老北风出城，日本人的尖刀下救出满清遗老那爷;为了不使说单口相声的方先生惨遭日本人的杀害，而绑架方先生。“人就是下酒的菜”，“喝多喝少全看人的这两撇子了”，陈怀海看重人，有人酒才有味，剧中没有一环扣一环的情节设定，故事温和而平静，但在这种平静的氛围里更能挖掘人物的内心，更有助于情感的表达，一段段的小故事，就是一个个人的人生、命运，就像一杯烧刀子酒，没品时平静温和，喝下去却老辣得狠。“来了都是客”，但是老酒馆绝不留无酒德之人，“人味酒味，不就图个味吗，可这味不光要浓，还要正”。老酒馆以一个义字使人们联系在一起，一个情字成为南来北往漂泊人的精神家园。
陈怀海作为老酒馆的掌柜，迎来送往，秉的是一个情字，从不谈钱，重义气为了朋友可以舍弃自己的生命，重情重义是汉民族的优良传统，儒家义理的核心就是重感情。“君子喻于义，小人喻于利”[5]，孔子认为人应该秉义行事，人的行为应该符合于义，陈怀海可以称为君子，义是当然的准则，人的行为必须符合于义，“君子之于天下也，无适也，无莫也，义之与比”[6]，应该积极主动地去承担社会责任，把义作为人生的目标和任务，还要见义勇为， “仁者必有勇” “见义不为，无勇也”，而当然准则的内容就是仁，“君子务本，本立而道生，孝悌也者，其为人之本欤？”[7] “孝乎惟孝，友与兄弟。”[8]“君子笃于亲，则民兴于仁”[9]，注重家庭的情感并以此为基础，对父母要孝，善事兄长，与弟友好，孔子又将家庭的爱拓展为无限的爱人，“有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”[10]“泛爱众，而亲人”。这种“博爱”的人际关系，所显示出的就是人的交往性和社会性，人的这种交往性和社会性必然地强调集体，而不是强调孤立的人，注重团结，和睦，友善，并且中国人在进行交往的时候特别喜欢“沾亲带故”，都要扯上一点亲缘关系，即便称呼陌生人，也要让人觉得很亲近，很尊敬。因此注重感情就成为人和人之间交往最基础的价值倾向，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，也就变成了汉民族的文化心理。
三、身体力行，知行合一
《老酒馆》整部剧的节奏很舒缓，对全剧主角陈怀海的塑造也非常完美，人物一出场就已然是一个饱经沧桑充满智慧的形象，给人一种沉稳，儒雅的感觉。他的身上体现了儒家伦理文化对人的塑造，他知礼节，与人不争，以礼相待，即使对面酒馆的铜镜影响了自己店的生意，也要先为自己店的伙计打破铜镜赔礼道歉;对酒客恶语议论好汉街新来的外地人谷三妹的行为进行制止;对向二两酒里掺水的无德之人，以礼劝诫不与来往。他重情重义，对亲人，对兄弟，对酒客陌生人，以一颗诚心换一颗诚心，从内心表現出对人的友爱，而不是只流于表面的客气和睦。儒家的伦理文化对人的塑造，既是行为上的又是心理上的，构成了一种文化——心理结构，礼文化与人感情二元结构。这种结构不是理论上的建构，而是身体力行，“有一日用其力于仁矣乎？我未见力不足者。盖有之矣，我未之见也”[11]，行仁义不难，人人都可以实行，“己欲立而立人，己欲达而达人”，自己求立求达，亦要助人立、达，孔子赞赏管仲“民到于今受其赐”“以管仲能推其立人达人之心，不轻于死而图有以利民，故谓之仁”[12]。陈怀海是自己家人和兄弟的主心骨，跟他一起回来开酒馆的兄弟遇事就喜欢亮刀子，以暴制暴，在陈怀海的影响下逐渐褪去了山林的戾气，接受这种文化心理的影响，遇事沉着应对，重情重义。留洋归来的贺义堂，恃才傲物，重利轻义，开日料店、开做满汉全席的饭店，几经折腾败掉了家底，在陈怀海和豫菜张老板的真心真情中，慢慢体会到人世的真情，成了有情有义之人。战场上被敌人打散的马旅长，对抗战失去了信心，想要拉帮结伙占山为匪，被陈怀海一杯酒浇醒，重新奔上前线，杀敌卫国。一条好汉街就是一条仁义街、情义街，通过一条街、一个老酒馆、一个人映射出来整个汉民族重情重义的优良传统。
对待人生、生活积极进取，服从理性的清醒态度，重视情感的表达和义的遵循，正是《老酒馆》这一部剧所体现出来的传统伦理文化的优点，传统文化在今天仍然可以熠熠生辉，即使有那爷那样腐朽，陈旧的观念也会被剔除。也许在现在这样一个既有高度物质文明，又有现实精神的社会，正因为有伦理文化对人心理的建构，人们才快乐而和谐地生活，不至“像被抛置在均一化整体的异化世界中，而失去人的本质或沉沦于同样是均一化的动物性的抽象情欲中，而失去人的本质”[13]，在刘江看来，“‘老酒馆的故事告诉观众，简单来说就是要做一个好人，做一个有原则的人，不仅有情，还要有义，这个‘义其实就是讲如何做人，就是传统文化中的仁义礼智信，观众会通过这部剧感受到这种力量”[14]。
四、总结
《老酒馆》作为一部高分剧被观众所喜爱，是剧中流露出的情义引起了观众的共鸣，一个个的故事激起了人们内心的文化血脉，优秀的传统文化仍然可以熠熠生辉，指导人的行为，在现在这样一个既有高度物质文明，又有现实精神的社会里快乐而和谐地生活。
参考文献：
[1][3][12]王先谦.荀子集注[M].北京：中华书局，1988：23，346，417.
[2][5][6][7][8][9][10][11]杨伯峻.论语译注[M].北京：中华书局，1980：24，39，37，2，20-21，78，1，36.
[4]钱穆.中国文化史导论[M].北京：商务印书馆，1996：3.
[13]李泽厚.中国古代思想史论[M].北京：三联书店，2017：31.
[14]王朝明.专访老酒馆刘江戏剧性是年代戏能够吸引观众的法宝[J].电视指南，2019（11）：28.
