尊重儿童意愿做好家长工作

    刘海燕

    该话题的冲突源自家长的坚持与幼儿的选择。文中描述的营养水从内容上看确实符合国人所说的“食物的时令性”，而且品种和营养非常丰富，文中琳琳妈妈坚持要让孩子喝的原因应是如此。

    对于琳琳不愛喝营养水的情况，教师首先要确定原因，找出影响琳琳不选择饮用营养水的关键因素：是口味、颜色，或是其他心理因素？然后再对症解决，针对不同的原因采用不同的解决方案。如，嫌营养水没有味道，可加入少量糖或蜂蜜。也可针对琳琳的年龄特点使用竞赛、情境创设等手段引导其饮用营养水。但不管怎样都应以尊重琳琳的意愿为前提。

    在这个案例中，我认为更重要的是要做好琳琳妈妈的思想工作，对于妈妈坚持让琳琳饮用营养水的情况，教师可以从以下几方面入手，引导家长改变观念。

    第一，了解原因，加强信任。将琳琳不喜欢饮用营养水的原因和妈妈进行沟通，了解琳琳在家的饮食习惯和偏好，让琳琳妈妈了解孩子在喝水这件事情上，同样也会受到口味、情绪等因素的影响。

    第二，日常观察，分析情况。观察琳琳在班级的进餐情况，并及时与家长沟通。看看琳琳能不能吃用制作营养水的食材制作的其他菜肴，如，萝卜制作的萝卜水琳琳不喜欢饮用，但红烧萝卜、萝卜馅等吃起来没有问题。同时，对园所每周准备的营养水和幼儿园一周食材的营养成分进行分析、对比，让琳琳妈妈意识到即使不饮用营养水，同样可以从其他的食材中获取相关营养，减轻妈妈的焦虑感。

    第三，横向对比，了解情况。将班级幼儿饮用营养水的情况在观察的基础上进行分析，让琳琳妈妈了解到班上的幼儿，也有选择自己喜欢口味的营养水、白开水饮用的情况，琳琳并不是个案。

    最后，现身说法，引发共鸣。教师从自身的饮食习惯说起，引发琳琳妈妈对自己饮食习惯的认识，让其认识到每个人都有自己的饮食习惯，只要饮食搭配能保持身体健康，不必非要对所有的食物都喜欢。

    相信上述工作的完成，会让当前的问题有所改善。当然，这些做法的前提是在琳琳身体健康营养状况良好的情况下，反之则需要家园配合，结合琳琳的年龄及性格特点进行引导，合理膳食，促进身体健康。