“以变应变”教学策略的实践探索
刘丽霞 王晓理 刘丽云 徐荣燕 单忠英 宋建
摘 要：面对新冠疫情，教育部提出“停课不停教、停课不停学”的指导意见，国内各高校积极响应并开展执行线上教学。该文以园艺专业植物学在线教学为例，通过比较传统教学与在线教学过程中教学理念、教学内容、教学方法、教学管理、考核等方面所发生的变化，阐述了在线教学“以变应变”教学策略，分析了存在的问题，以期为优化今后的教学工作提供参考。
关键词：新冠疫情;植物学;以变应变;教学策略
中图分类号 G642.0文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）11-0165-04
Practice and Exploration Based on “Change and Response” Teaching Strategy
——Taking Botany Teaching for Horticulture as an Example
LIU Lixia1 et al.
（1Dezhou University， College of Ecology， Resources and Environment， Dezhou 253023， China）
Abstract： Facing the COVID-19 epidemic situation， The Ministry of education has put forward the guiding opinions of ‘Classes Suspended But Learning Continues. This paper takes ‘botany online teaching for horticulture as an example to explain ‘Change-to-Change strategy in teaching concept， teaching content， teaching method， teaching management and assessment and so on， in order to optimize our teaching work in future.
Key words： COVID-19 Pandemic; Botany; Change and response; Teaching strategy
2020年伊始，一場突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情（新冠疫情）打乱了高校正常的教学秩序。特殊形势下，如何开展有效的教学活动成为全国高校面临的重要问题和挑战。在复杂严峻的形势下，防止疫情扩散，保护人民生命安全，党中央果断决策，教育部和山东省教育厅及时发布文件，提出“停课不停教、停课不停学”的具体要求[1]。与常规教学相比，“教与学的方式变了”“教与学的地点变了”“教与学的时间变了”等。如何制定新的教学方案，快速适应“线上教与学”，保证教学质量与效果等问题给老师和学生提出了挑战。本文结合德州学院植物学教学团队在新冠疫情期间的教学实践，探索总结出了“以变应变”的教学策略，并对存在的问题进行了反思，以期为完善今后的教学工作提供借鉴。
1 “变”理念
随着时代的发展和社会的变迁，教学观念也在不断的转变更新，但以往的转变都是一个逐渐的过程，教师主动占主导地位。早在2018年，教育部《教育信息化2.0行动计划》就要求普遍提高师生信息化素养及互联网+教育大平台的建设探索。面临新冠疫情形势下“停课不停学”的新要求，几乎所有的理论课程都要实行线上教学，“网课”已成为大学教学的主要形式，但留给老师们的“适应时间并不多。线上开课前2周，根据教务部门部署安排，要求疫情停课期间任课教师从开课前的准备、课程教学设计以及学习过程的跟踪管理等多个环节认真准备，以保障该学期线上教学顺利开展。从线下到线上，从线下“面对面”“手把手”的讲授和互动到对着面无表情的“电脑屏幕”，对任课教师来说确实是一个非常大的改变，不少老师可能对自己能否驾驭这种教学方式心存焦虑。这就要求任课教师快速转变教学观念，由“教师-讲台-面对面”的传统教学到“屏幕-屏幕-远程”的网络教学。无论是老师还是学生都需要快速适应特殊时期的所必须做出的改变。植物学是园艺专业（侧重园林规划设计方向）的一门专业基础课程，设置在大一第二学期，包括32个学时的理论课（2学分）和16学时的实验课（0.5学分）。疫情期间，按照教学管理要求，植物学理论课程部分进行在线教学，2位任课教师及时沟通交流，分工明确，主动探索适于自己的全新教学方式与理念，在最短时间内更新本学期教学设计，掌握2种网课授课平台的使用方法并提前试讲，确保上好开学第1次课。
2 “变”内容
专业培养要求决定了课程类型、内容和性质[2，3]。疫情期间，所有的理论课均开展在线教学，授课教师只需要准备自己任教课程，而学生则要接受本学期多门在线课程，如2019级园艺专业，第2学期有10门必修课（含1门实验课），加之每个学生平均2门公选课，每周上课时间大约为26学时，平均每天面对电脑或手机上课的时间4h以上。面对满满的课程表，学生也表示很有压力。在园艺专业人才培养方案“指导性教学计划进程表”中，与植物学相关联的课程有园林树木学（第3学期）、植物生理学（第4学期）、花卉学（第4学期）。在以往的教学过程中虽然理论部分教学大纲设计在32学时，但实际教学周大约为18周，所以学时基本在36学时，除了大纲要求内容之外，几门关联课重复的内容在植物学教学中也会略加涉及。面对疫情期间学生一直上网课可能会产生的心理疲劳和视觉疲劳，经和教学团队及关联课任课教师沟通协商，对植物学授课内容进行精简，所有授课内容在32学时内完成。这就要求对教学内容进行精炼，既要做到减轻学生负担，又要保质保量完成教学任务。结合植物生理学、园林树木学、花卉学教学内容进行优化调整，如：植物细胞部分调整为1学时，植物组织4学时，植物的结构与功能、种子植物各科部分不再详细讲述，具体调整如表1所示。
3 “变”方法
在线教学打破传统教育的时空界限，如何创新教学模式，在新的教学方法下，充分实施网络化、数字化、智能化、个性化教学，使教与学的过程进行的更融洽，教学效果更好，是在线教学面临的另一个挑战[4]。传统的课堂教学中，授课教师可以看到课堂情况：学生的上课状态、表情回应、直接的语言交流等。而在线教学面对的是“近在眼前的屏幕和远在天边的学生”，这就要求在线授课教师在教学过程中，必须打破教学软件所限，运用多种教学方法来提高教学效果。线上教学授课方式多样，主要以线上直播和智慧树、超星学习通、中国大学MOOC等平台资源为主。课程教学主要集中在QQ、钉钉、微信、智慧树、长江雨课堂以及腾讯课堂等。另外，线上教学的形式多种多样，教师大多会混合采用直播课、文字交流、语音交流、资源包和录播课等多种方式组合进行授课。大部分教师采用“实时直播+QQ群语音辅助”的教学模式实施线上授课，学生选用“电脑或手机”模式，直播、观摩、作业一体化，在教学过程中，学生如有疑问可随时通过语音或留言来讨论交流。
在课堂上的时间非常有限，教师讲授需要充分利用课堂时间提纲挈领重点突出。植物学在线教学中，通过课程QQ群发布上课通知公告，授课主要采用QQ屏幕分享和腾讯会议平台。任课教师提前在课程群推送一些相关预习资料推送给学生让学生提前预习，使学生大体了解本次授课的目的、内容，提醒学生如有难以理解或者不理解的内容及时反馈给老师，老师在讲授过程会重点讲解。此外还推荐中国大学慕课平台（MOOC）上华中农业大学和西北农林科技大学2门植物学国家精品在线课程供学生课下学习，让学生了解国内著名大学的优质在线网络开放课程学习内容，增加知识面，开阔视野，足不出户即可体验名校名师精品课程，提高在线自学的兴趣。
授课初期，书商不能及时把教材邮寄给学生，没有教材对学生来说是一个学习障碍，毕竟课堂上讲授内容有限，预习和复习都受到影响。为了解决这一问题，我们下载电子教材发给学生，對于更多的细节知识还需要学生自学巩固。有些同学家处偏远地区，网络不稳定，在线上课有一定难度，考虑到这些问题，我们尽量选择可以回看视频的讲课软件或者通过单独辅导等方法不让一个学生掉队。办法总比困难多，只要学生需要的，我们都想办法来解决。例如，当讲授植物组织、植物器官及分类的时候，在没有教具的情况下，启发学生联系所学知识仔细观察周围的植物形态、生长发育状况，一是可以加深记忆，另外也可以提高对植物的认知水平。向学生推荐植物辨认常用的手机APP，如形色和花伴侣，遇到不认识、不熟悉的植物，充分发挥手机作用，不懂即学，不懂即问，处处用心皆学问。
4 “变”管理
教育部印发的《指导意见》中明确提出要保证在线学习与线下课堂教学质量实质等效[5]。传统课堂讲授对于教师而言显而易见是可控的，但是对于学生学习的投入及效果是最不可控的[6]。在线教学中，老师给分散在各地的学生在“看不见听不到”的状态下上课，如何既要保证学习效果又要进行有效的课堂管理？这对授课教师又是一个新挑战。我们建立的植物学课程QQ群包含2019级园艺班学生和授课教师团队，原来分2个班级的48名学生（各24名）合并为一个班，2名主讲老师按照授课计划进行了主讲章节分配，既节约了备课时间，又有利于在短时间内进一步完善和改进授课内容和教学设计，同时也能使2个班级同步进行，有利于课后辅导、答疑及作业批改。48名学生分为6个小组，组长负责本小组的课前提醒、上课前点名、组织课堂讨论以及作业收集。实时课堂督导也是有效保障在线教学质量的方法之一，在授课过程中，老师会不定时点名或提问，被点名学生要及时回应，以此来作为平时成绩的一项指标。课堂督导的目的是监督学生是否在线学习，避免出现手机在线而人不在线状态。线下答疑是在线教学必要的补充环节，同学们可以通过各种方式同教学团队的任何老师联系，任课老师随时可以进行答疑解惑，使学生的相关知识更加巩固和完善。疫情期间不能返校，居家学习的环境、交流等很多因素容易造成学生心理波动，任课教师还结合课程内容，见缝插针做好课程思政工作，做好学生心理疏导、弘扬正能量及担当意识。同时还特别要关注偏远地区以及贫困学生上课情况，特殊情况可以寻求班主任及家长的配合，来提高学生的学习效率，配合学校工作安排。
5 “变”考核
“考试是一定组织中的考试主体根据考试科目的需要，选择运用有关资源，对考试客体某方面或诸方面的素质水平进行测度、甄别和评价的一种社会活动”[7]。伴随着教学模式的更新，传统的教学效果评价方式相对单一。教育现代化背景下，课程教学改革及教学效果评价改革永远路上，新的在线教学效果考核应该是多元化的。由于本学期后期学生返校（其中一人因病未返校），植物学教学后4周是在教室授课，实验也是在实验室线下进行。学习效果最终还是要进行全面评价，按照学校疫情期间课程考核指导意见，结合实际教学情况，最终考核成绩包括卷面考试（闭卷）（40%）、平时成绩（作业及表现）（20%）、返校学业检测（20%）、课程实验报告（20%）。其中增加了作业、实验报告、学业检测衔接考试等过程性考核比例，减少了卷面考试分数的占比。未返校学生在第二学期开学后进行了补课、补考工作，并按照学校要求考核成绩第二批录入教务系统。从总评成绩统计整体符合正态分布（表2），各档次人数分布和往年相比差别不大。但从学生的卷面考试（闭卷）成绩来看，和往年一般集中在70～89分这一分数段相比差别较大，本次考试主要是70分以下人数居多。为什么在作业、平时表现、衔接考试以及实验成绩都表现很好的情况下，卷面考试表现并不尽如人意。推测原因可能有在平时作业中可能会存在查阅资料、互相商量讨论的情况，而在闭卷考试的情况下，学生就“无计可施”了。因此，如何扎实提高学生的学习能力和效果，使学生能够把所学知识真正掌握牢、记得住、记得准，是一个值得深思的问题。
6 “变”常态
随着科技进步和理论更新，在线教学将逐渐成为常态化教学方式，并且趋向于线上线下教育常态化整合发展。本次突发的疫情，我们在仓促中能够迅速调整教学状态，得益于国家制度的优越，科技的发展和普及，从各方面为我们提供条件。通过调研部分在线授课教师，教师们普遍反应，自己对在线教学开始是质疑，后来是得心应手，最后发现在线教学的优点并善于利用在线教学;老师们普遍反映在线教学提高了教学进度，可以通过时时检查了解学生的学习效果以及教学中学生不易掌握的知识点，教学效果优良。比如，在2020—2021学年第一学期正常的线下教学中，仍有很多老师结合线上资源来推送课程资料、随堂测验等。疫情期间的在线教学实践给我们留下了非常宝贵的经验和成果，我们要抓住机遇，适应变化，积极探索在线教学的新思想、新方法、新标准、新模式，进一步推进高等教育人才培养的“质量革命”[8]。
7 存在问题
经过近一个学期的实践和探索，在线教学在疫情期间“停课不停教、停课不停学”发挥了重要的作用，但也存在着一些问题。学生方面主要问题有学习环境及家庭条件影响较大;部分地区网络条件不好，也会影响学习效果;长时间在线学习对视力、心理造成影响，居家状态容易导致学习状态松弛，精神懒惰懈怠，部分学生难以养成自主学习的习惯;受学生学习自律性影响较大等。教师方面还需要进一步积极转变思想，加大学习力度，深挖网络课程建设及利用多种方法和教学手段、工具，不断改进教学方法，充分发挥学生的主体作用，做好线上线下教学无缝衔接，从多方面提升教学效果。學校层面需要加大在线课程开发和建设，加强课程在线网络课程学习资源的开发与利用，努力推动在线教学平台建设和服务。
参考文献
[1]教育部.疫情防控期间做好高校在线教学组织与管理工作，http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/gzdt_gzdt/s5987/202002/t20200205_418131.html，2020-02-05
[2]陈中义，姚振，周存宇.高等学校学科基础课实施模块式教学探究：以《植物学》课程教学为例[J].长江大学学报（社会科学版），2010，33（5）：27-29.
[3]刘志雄，胡蝶，周存宇.新时期地方高校农林类专业《植物学》课程教学现状及改革举措——以长江大学为例[J].长江大学学报（自科版），2018，15（15）：87-89.
[4]商守卫.新冠肺炎疫情会颠覆大学传统教学模式吗？[J].高等理科教育，2020（03）：19-20.
[5]教育部.教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意，[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html，2020-02-05.
[6]强胜.教育现代化背景下教师在课程教学过程中的角色转换[J].中国大学教学，2019（11）：29-32.
[7]廖平胜.考试学原理[M].武汉：华中师范大学出版社，2003.
[8]王丹.疫情期间在线教学的实践与思考[J].现代商贸工，2020，41（35）：153-154.
（责编：张宏民）
