独田乡黑山羊养殖现状及发展对策
黄培美
摘要：介绍了独田乡黑山羊的养殖现状，分析了其存在的问题，并提出了相应对策，以期为广大黑山羊养殖户提供参考。
关键词：黑山羊；养殖现状；发展对策；独田乡
中图分类号：F326.3 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2019）02-0035-02
独田乡位于双柏县城西南部，距县城68 km，东临妥甸镇，南与爱尼山乡以马龙河为界，西与鄂嘉镇隔江相望，北与楚雄市大地基乡毗邻。最高海拔2 623 m，最低海拔800 m。全乡国土面积254 km2。下辖2个村委会，55个村民小组108个自然村。2017年末，有农户1 512户，总人口4 072人。牛存栏5 870头、羊存栏15 304只、猪存栏10 278头、家禽存栏36 208羽；牛出栏1 062头、羊出栏7 705只、猪出栏9 826头、家禽出栏29 530羽；肉类总产量达1 195 t，畜牧业产值达2 816万元，畜牧业产值占农林牧渔业总产值8 637万元的32.6%。“地无三尺平，出门就见林”，森林覆盖率高达92%，现有草山面积1.44万hm2，可利用草山面积1.152万hm2，草山草坡广阔。黑山羊生产长期以来都是全乡畜牧产业之中最具特色、最有发展优势与前景的产业。然而，近年来全乡的黑山羊生产在长足发展的同时，也越来越凸显出养殖观念落后、饲养方式单一、科学饲养水平低等突出问题，需不断创新发展思路与强化方法措施加以解决，才能切实提升黑山羊生产的整体效益。为此，本文在分析独田乡黑山羊生产现状及存在问题的基础上，提出了相应的对策，以期为广大黑山羊养殖户提供参考。
1 独田乡黑山羊养殖现状
独田乡地广人稀，交通不便，农户居住分散，受到地理環境、生活习俗、管理意识等影响，养殖模式为一家一户散养，羊是靠山放牧养殖，采用“白天放牧让其自由采食、夜晚归牧于厩舍让其休息反刍”的单一放牧饲养方式，几乎没有人采用“放牧+补饲”的饲养方式，更谈不上全圈养，没有标准化的规模养殖场，全部是农户散养；每户养殖规模大小不一，厩舍简陋，部分农户没有羊舍；羊常年放养在山上，防疫条件差，饲养管理粗放；羊经常处在半饥半饱状态下生长，造成营养不良、生长缓慢，饲养周期长，经济效益低。
独田黑山羊属云岭山羊品种，是云岭山羊品种的一个支系，是具有地方特色的优势畜种，体形近似长方形，公母羊均有须有角，背腰平直，胸宽深，肋稍拱，腹大，尻宽稍斜，毛粗短上举，四肢结实，蹄坚而黑，善于攀爬，毛色90%以黑色为主。
独田乡现有养羊户238户，存栏羊16 400只。其中：存栏200只以上、300只以下的有2户，存栏100只以上、200只以下的有52户，存栏50只以上、100只以下的有104户。
2 存在问题
2.1 科学养羊水平低
独田乡70%以上的黑山羊养殖人员都是50岁左右的中老年人，这些人多数只有小学文化，传统观念严重，普遍抱有“卖只山羊换酒钱”的落后思想，不会用养羊新技术饲养羊，养殖观念落后，只懂得“依山放羊、靠天养羊”“日出而牧、日落而归”，往往养“老憨羊”[1]。
2.2 羊品种退化严重
长期以来，独田乡的黑山羊养殖由于不按品种要求及规范科学选育种羊与串换，不注重优良遗传性状的选择，采用自繁自养、自然交配的繁殖方式，近亲繁殖较为普遍，羊种退化严重[2]，“疙瘩羊”现象较为突出。
2.3 基础设施建设滞后
独田乡山高、坡陡、箐深，地广人稀，群众思想观念落后；水、电、路等基础设施建设成本高、难度大、建设滞后；羊舍简陋，结构科学合理的标准化高床漏缝羊舍较少，甚至有部分养殖户没有羊舍，羊常年放养在山上；人工牧草种植工作滞后，农作物秸秆开发利用设施设备不足，青贮、氨化饲料开发利用率低，黑山羊生产对天然草山草坡的依赖性较大；缺乏科学饲养管理平台，黑山羊养殖的社会化服务体系建设工作滞后。
2.4 天然草场退化严重
由于气候变化、生物侵袭（紫茎泽兰）、过度放牧等原因，天然草场退化严重，黑山羊可采食的饲草品种日益减少，数量不断下降。加之独田乡的黑山羊养殖以自然放牧为主，所以普遍存在饲草料单一、蛋白质供给不足、羊群整体营养不良、不均衡等问题，以致于随着季节的交替与饲草生长的枯荣变化，黑山羊羊群普遍存在着“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”的现象。
2.5 养殖方式单一
长期以来，独田乡的黑山羊生产都是一家一户的饲养管理模式，单一的自然放牧方式，羊只能以自然生长的草为食，饲草料过于单一，蛋白质、微量元素等营养物质供给不足，造成羊生长缓慢，在市场中缺乏竞争优势，价格稍有回调，就容易出现养殖亏损，严重打击养殖户积极性。黑山羊生产仍处于分散经营的生产方式和粗放型、资源型、数量型的增长方式，缺乏科学养羊园区、小区（场）以及标准化规模养殖重点户的示范引导，缺乏龙头企业的引领，产销脱节。
2.6 疫病防控意识淡薄
养殖户所养羊都是自繁自养，所喂饲草饲料也是自产的，因此死几只羊不会觉得可惜，甚至有养殖户认为饲养羊是否生病全靠运气，与防疫无关，从而造成农户普遍不注重羊的防疫，觉得打疫苗麻烦，存在侥幸心理，认为可防可不防。由于养殖户对防疫工作重要性认识不足，甚至有部分农户把平时的羊疾病及养殖不顺利怪罪于防疫工作，认为是打疫苗后造成的，对防疫工作不支持、不配合甚至阻扰防疫工作的进行。
3 对策
3.1 强化科学养羊技术培训
养殖人员的观念、意识、养殖技术决定黑山羊养殖方式与养殖水平，人是黑山羊养殖发展的第一要素。因此，首先要通过定期开展科技培训、交流座谈会、发放图片资料等活动，全面提高养殖人员素质，转变养殖人员的思想观念，提高养殖人员对现代畜牧业的认识，用市场观念、经济理念经营和管理羊群，掌握相应的科学养羊技术，学会用新技术养羊；全面开展示范创建，通过展示新科技设备、参观标准化示范场、成本效益分析等方式方法，使养羊户认识到现代畜牧业养殖的经济效益及可观的发展前景，积极投身于标准化规模养羊，快速推动独田乡黑山羊养殖走上规模化、产业化道路。
3.2 分群饲养与科学补饲
要切实转变“羊只需吃草、不需要饲喂精料”的错误养殖观念，把羊群分为羔羊群、后备羊群、哺乳羊群、怀孕羊群、空怀羊群、育肥羊群等不同群体，饲喂不同配方不同数量的精料或配合饲料。要切实改变“羊只适宜放牧、不适宜圈养”的错误认识，改单一自然放牧为“分群舍饲+合理放牧”的科学养殖方式养殖黑山羊。
3.3 合理組群及适时出栏
要“以草定羊”，选择合理的羊群规模，不贪多求大，粗养乱放，保持羊群合理的种群（公羊占3%、后备公羊占5%、后备母羊占24%、繁殖母羊占68%）和母羊年龄结构（1岁占18%、2岁占18%、3～4岁占50%、5～6岁占14%）。羔羊达70 d时，一般要实行母仔分隔饲养，进行强制断乳。把不作种用的羊和淘汰的种羊（公羊要去势）组成育肥羊群补饲育肥全部出栏。
3.4 重视引种换种工作
大力开展本地黑山羊种羊选育串换，最大限度地防止近亲繁殖。同时，要积极引进努比亚黑山羊种羊，开展杂交改良工作，切实扭转养“疙瘩羊”的局面。
3.5 多渠道开发利用饲草饲料资源
要发动广大养羊户种植青贮玉米，以玉米带苞制作青贮饲料。要抓好天然草地的合理利用与保护工作，按照“保护草地生态、转变发展方式、促进草畜平衡”的要求，分区放牧，清理草场、草山的杂草（重点清除紫茎泽兰）、有毒植物，并注重对羊喜食植物的保护[3]；充分利用经济林下空地、冬闲农田、荒山荒坡等种植适宜的牧草，如一年生黑麦草、多年生黑麦草、鸭茅、紫花苜蓿、牧豆等，也可种植培养一些黑山羊喜食的当地牧草，如箭竹、巴蕉、羊粑粑叶、细齿树等；在夏、秋季节晒制、储备青干草，解决冬春季节青绿饲料缺乏的问题。
3.6 建设高床羊舍
根据独田乡山高、坡陡、箐深，平地较少、大部分养羊户地处缓坡地带的实际，该地适合建设单列式高床羊舍。羊舍建设除了要区分种公羊舍、后备羊舍、哺乳羊舍、妊娠羊舍、育肥羊舍之外，还要建设种羊鉴定分群栏、药浴池、青贮窖，并配置饲料加工机械，设计安装料水槽及防寒保暖设施，在羊舍周围扩建运动场，具备采光、运动、分群舍饲等多种功能，使羊能有一个舒适的环境。
3.7 强化羊病防治工作
做好外引种羊和兽药、饲料的监管工作，切实做好动物产地检疫、屠宰检疫工作，防止疫病通过流通环节传播。要加大宣传力度，通过会议培训、入户宣传等方式，让广大养殖户对羊疫病防疫有一个全新的认识，使他们树立正确的“预防为主，治疗为辅”的防疫意识，转变防疫观念，自觉接受防疫，积极配合防疫，主动参与防疫，减少疫病发生。在每年春秋两季开展羊口蹄疫强制免疫的基础上，每年至少开展一次羊痘免疫。同时，定期进行驱虫，严格控制传染病、寄生虫病的发生。
参考文献：
[1] 杨 鑫.贵州望谟县黑山羊养殖现状及发展对策[J].畜禽业，2018（8）：68.
[2] 黄益鸣.营山黑山羊发展现状及突破瓶颈的措施[J].当代畜牧，2017（27）：72-73.
[3] 廖新良.黑山羊养殖中存在的问题及对策[J].养殖与饲料， 2018（8）：33.
