基于工作过程的项目化课程改革研究与实践
张燕芳
摘? 要：随着高职 “类型教育”观的确定，新一轮高职课程改革势在必行。基于工作过程的项目化课程是目前高职课程改革的突破口和有效途径之一。文章在分析基于工作过程项目化课程实施现状的基础上，以《外贸单证》课程为例，从课程设计、课程教学模式改革和学生学业评价改革等方面进行分析研究，最后提出落实项目化课程改革的一些建议。
关键词：工作过程;项目化课程;外贸单证;课程改革
中图分类号：G434? ? ? ?文献标志码：B? ? ? ? ? 文章编号：1673-8454（2020）10-0050-03
一、 基于工作过程项目化课程实施现状
我国职业教育专家姜大源、赵志群、徐国庆等在本世纪初就已经提出了按照工作过程序化课程内容，并以企业真实项目为载体重构课程知识点的课程建设观。国内各类期刊也发表了很多有关基于工作过程以项目为载体改革有关课程的文章，但实际的改革成果并没有达到预设的目标。
仅从国际贸易实务专业教学的角度来看，笔者认为主要存在以下两个方面的问题：
1.真正以基于工作过程的项目化课程理念开发的教材少之又少
每次订教材，笔者都会认真地比较出版社的教材目录和教材简介，只要发现简介中提到了基于工作过程和目录是项目命名的，都会订回来参考，但拿到教材后发现，教材提供的每一个项目都是各自独立的，项目仅仅是作为理论内容的实践补充，其与传统学科体系教材内容并无太大的本质性区别。
2.高职院校在慕课平台开设的在线开放课程，较少体现真正的基于工作过程的项目化课程理念
很多高职院校开设的在线开放课程虽然提供了很多学习的资源，但资源的内容还是偏重于理论，并没有真正地体现基于工作过程的项目化课程理念。随着高职教育“类型教育”观念的确定，新一轮高职课程改革势在必行。
经过两年的建设期，笔者完成了《外贸单证》精品在线开放课程的建设，并以基于工作过程的项目化课程理念，开发了课程教学内容和校本教材。下面，笔者将从课程设计、课程教学模式改革和学生学业评价改革等方面进行一一介绍。
二、基于工作过程的项目化课程改革实践
1.《外贸单证》课程设计
（1）课程结构的序化：按工作过程序化课程结构
首先是课程结构的序化，需按课程对接的职业岗位工作过程序化课程结构。本课程重点对接外贸单证岗位，图1是校内专任教师和企业外贸从业人员在校企合作开发本教材时归纳的外贸单证岗位工作过程。本次课程改革突破了传统的课程结构，按外贸单证岗位工作过程序化了该课程结构，如图2所示。课程的横向结构从任务一制定出口工作计划到任务十二交单结算，是一个完整的外贸单证工作过程。
（2）课程内容的设计：项目的选择和设计
课程项目应来自真实的岗位工作任务，但也不能完全照搬岗位的工作任务，而是要选择具有技术含量且有学习意义的任务作为课程学习项目。一般不少于三个典型工作任务，教师按职业教育“由易到难，从简入繁”的规律，设计项目学习的先后顺序。不同项目之间的理论知识点可能会出现交叉重复，某些项目，特别是第一个项目知识容量会非常大，这是开发项目课程的难点之一。解决方法是教师需要设计合适的项目，项目之间的理论知识点最好是递进关系。所以设计的第一个项目知识容量和工作任务不适宜太多。[1]
本课程选取了进出口业务中不同成交条件的业务项目作为典型工作任务，按单证操作从易到难、工作任务从少到多、交易条件从简单到复杂的原则构建了《外贸单证》课程的项目化课程内容。同时，三笔业务所涉及的交易标的物，笔者结合学校所在地区的经济特点（广东佛山），选取了餐具、陶瓷和家具作为标的物，这样可以引导学生在项目学习的过程中了解产品特性和本地经济发展特色。
2.《外贸单证》课程项目化后的教学模式改革
（1）采用行动导向的教学模式
基于工作过程的项目化课程实施，应以行动导向教学模式为主，即以学生完成工作任务为主要学习方式。行动导向的教学模式始终围绕职业行动能力的培养，学生是学习过程的中心，教师需要转换自身的角色，在教学实施过程中不再以讲授知识为主，而是作为学生学习过程的组织者和引领者。
本课程设计了三个学习项目，教师作为学生学习的组织者和引领者，在教学实施过程中可以本着越简单越讲、越复杂越不讲的原则，引导、激励和指导学生真正地“通过行动来学习”。学生在自己行动的实践中，学会如何学习，习得职业技能和专业知识，在行动的过程中进而建立自身的知识和能力框架[2]。
（2）借助在线开放课程，实施线上线下混合式的教学模式
在“互联网+”背景下，借助在线开放课程平台实现行动导向的教学模式是现代职业教育的大势所趋。教师可借助“云班课”“智慧职教”“超星学习通”等平台建设在线开放课程。
借助在线开放课程，笔者构建了如图3所示的《外贸单证》课程线上线下混合式的教学模式。教学活动分教师和学生两个层面，课前、課中和课后三个阶段展开，每个阶段不仅包含若干任务环节，并借助课程平台对学生学习活动的全过程进行记录和评价。
课前，教师需要设计课堂教学活动，并在网络课程平台做好布置。然后将预习要求、教学视频、PPT等资源上传至网络课程平台，预习要求包括学习要求、重点难点、自学内容等。学生观看教学视频、自学PPT的知识点，完成预习自测题目，将不懂的问题或感兴趣的问题反馈到课程平台。在此教师要鼓励学生之间互相解答，给出解答的学生平台会有记录并给予分值。同时学生从帮助同学的过程中也能收获学习的成就感，培养了解决问题的能力[3]。
