小农场 大收获
陈月利
摘 要：“儿童经验”已经替代“学科知识”成为幼儿园课程的核心概念。文章以幼儿园内小农场的三个实例展开论述，发掘小农场对儿童经验的培养意义，让儿童经验在小农场“做”中获得。
关键词：农场; 儿童经验
中图分类号：G612? ? ? ? ? ? ?文献标识码：A? ? ? 文章编号：1006-3315（2020）11-091-001
我园坐落在乡镇，虽然孩子们生在农村，长在农村，看似与大自然贴得那么近，却很少有机会与大自然亲近。基于这样的现状，幼儿园在园内开辟了一个“七都农场”，里面分了种植区、饲养区、桑树区和竹林区四大区域，种植区里种着蚕豆、玉米、莴笋、丝瓜等时令瓜果蔬菜;在饲养区里圈养着小鸡、小鸭、小兔等家禽动物;在桑树区内种着41棵桑树;在小竹林里春笋正冒着脑袋往外钻……在“七都农场”里，孩子们自由、自主、愉悦地演绎着一个个成长故事。
故事一：给玉米盖“被子”
雨含蹲在玉米地边，对豆豆说：“我们种的玉米怎么还没发芽呢？我奶奶说有绿色的苗苗长出来就是玉米了。”豆豆说：“那我们找找看有没有绿色的苗苗，好吗？”雨含和豆豆开始围着玉米地转了一圈。澄澄走过来问：“你们在找什么呀？”“我们在找小苗苗呢！”豆豆说。“铜锣奶奶家也种玉米的，早就已经长出小苗了。”澄澄比划着说。“你奶奶種的玉米几天长出小苗苗的你知道吗？”雨含问澄澄。澄澄摊开双手，笑着说：“这我就不知道了。”“我们去本子上看看我们种了几天了。”雨含一边说一边拉着豆豆去找出了《玉米种植表》，雨含一边看一边数着：“1、2、3、4、5……12，12天了，老师，怎么还没长出来呢？”我说：“这个老师也不清楚，要不你们去问问门卫的保安叔叔，他应该知道吧！”
我、雨含和豆豆一起走进了幼儿园传达室，豆豆问：“保安叔叔，我们种的玉米怎么还没长出小苗苗呢？”保安叔叔说：“你们种了几天了呢？”“12天，我数过记录本了。”雨含说。“哦！12天了，不过现在天气还冷，可能晚上太冷了，长不出也不一定呢！”保安叔叔说。“你们种好了有没有在上面盖东西呢？”“盖东西？我们没有！”豆豆说。“那可能玉米冻死了呢！”保安叔叔摇摇头说。“那还有什么办法挽救我们的玉米吗？”我问保安。“你们现在试试保温的办法，可能还有用。”保安说道。
回农场的路上豆豆问我：“老师，什么叫保温啊？”“保温啊，就是让玉米暖和一点，就像我们人要穿衣服一样。”我对豆豆和雨含说。“是不是像我们晚上睡觉要盖被子一样呢？”雨含问我。“对，就是像盖被子一样，暖和一点。”我笑眯眯地说。雨含和豆豆跑过去对澄澄说：“保安叔叔说要给玉米保暖，就是盖被子。”“那我们拿什么给玉米盖被子呢？”澄澄说。“那我们没有问保安叔叔，我们再去问问吧。”豆豆说完就和雨含又一次跑向了传达室……
“老师，保安叔叔说工具房里面有白色的被子，我们一起去找找看吧！“雨含气喘吁吁的对我说。我们一起来到了工具房，翻来翻去，找到了一捆白色的透明尼龙纸，澄澄说：“老师，我在我铜锣奶奶家见过这个的，跟这个一样的。”“这个就是保安叔叔说的被子吗？”雨含说。我走过去看了看说：“这个应该就是保安叔叔说的被子吧！” “那我们去给玉米盖上吧！”雨含、豆豆和澄澄说完就跑向了玉米地。
故事二：掉下的桑葚可以做什么
“老师你看，桑树上的桑葚都掉下来了。”彤彤手里拿着一颗桑葚跑过来对我说。不远处的蕊蕊说：“老师你看，我的手都变成红色了。”“真的呢，你手上的红色是哪来的呀？”我问蕊蕊。“就是我这样捏一下，就变红色了。”蕊蕊一边说一边用手指捏了一下手里的桑葚。蕊蕊说：“老师你看，像不像我们画画用的颜料？”“真的像颜料呢！其实这是桑葚汁。”我说。彤彤说：“桑葚汁，可以画画吗？”蕊蕊把手印在了旁边的栅栏上，说：“你们看，真的有颜色。”边上的雨含看到了，她捡起了地上的一颗桑葚，又捡来一根树枝，把树枝在桑葚上插了几下，“这样就像画画的时候一样了。”说完雨含用树枝在栅栏上点了一下。“现在太少了，只有一点点。”雨含说。“那多一点就可以了吧！”蕊蕊说。雨含点点头说：“是的，我们多捡一些桑葚，然后就可以挤出很多的颜色了。”说完，蕊蕊和雨含一起拿着篮子去桑树地里捡落在地上的桑葚了。
蕊蕊一边捡一边对雨含说：“我们要画在哪里啊？”“我也不知道，我觉得要挤出很多桑葚汁。”雨含说。蕊蕊马上说：“可以把桑葚汁放在一个瓶子里。”两个人一起从工具箱中找来了一个空瓶，蕊蕊拿了一颗桑葚朝着瓶口方向一捏桑葚，“怎么没有进去呢，都在我手上啊！”雨含说：“那多一点试试。”雨含说完拿着几颗桑葚一起捏了几下，也不见有桑葚汁挤出来。
这时候边上的小宇说：“我妈妈给我榨果汁的时候就是用很多水果放在一起的，我去给你们拿。”小宇跑到了工具房，拿来了一个小碗，在碗里装了好多桑葚，说：“就是这样，搅拌一下就有了，可是我们用什么搅拌呢？”“用这个，用这个。”蕊蕊捡起一根地上的树枝。小宇拿着树枝用力地在碗里搅拌着桑葚，可是好久都不见有桑葚汁。这时候在边上看着的沈奕桦说：“你这个太细了，我有个办法，我去跟沈宇辰要一根他们的竹子。”
沈奕桦拿来了竹子，手拿着竹子，用力地压着碗里的桑葚，“你看你看，有桑葚汁了，沈奕桦好厉害啊！”蕊蕊叫了起来。“老师你看，有桑葚汁了，我们可以画画了。”雨含对我说。
小农场为孩子提供了广阔的实践场所，农场里丰富的种类不仅时时刻刻都能给孩子提供活动内容，而且还丰富了孩子的经验：因为想了解豌豆与蚕豆的不同特征，儿童进行了跟踪观察记录，从种子、小苗、开花、结果每一个过程都做了大量的观察、对比和探究;因为对葫芦娃的好奇，儿童自己播种、浇水、搭架子，了解植物的种植过程，也获得了收获的快乐体验。在幼儿一次次主动参与过程中，可以看到儿童健康、语言、社会、科学、艺术各领域的发展，这不就融合了《3—6岁儿童学习与发展指南》五大领域的活动吗？
小农场在幼儿教育中取得的成效告诉我们，真正的“做”应是主动活动，要充分调动幼儿的感官通道，让幼儿生活中的触觉、视觉、听觉以及嗅觉等要素集合，再经过幼儿自我认知和情感加工，构建成一个生动且丰富的经验世界，让孩子在小农场“做”中收获更多，促进孩子全面发展。
