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标题 “一带一路”视野下的中小型普洱茶企业发展策略
范文

    陈沛欣 吴梓旭 崔欣茹 许茹悦

    摘要:本文系广东大学生创新创业项目:“一带一路”视野下中小型制茶企业的发展研究的调研成果,笔者亲赴云南省勐海县,对当地300多家中小型制茶企业展开调研。通过问卷调查、个体访谈、实地调研,掌握大量翔实数据。通过本次调研,结合所掌握的调研资料,本文分析了当前中小型普洱茶企业的发展问题和相关成因,并结合国家提出“一带一路”倡议的大背景,提出中小型普洱茶企业进行普洱茶产品营销的相关建议。

    关键词:“一带一路”;中小型企业;普洱茶;产品营销

    一、前言

    云南省是闻名中外的“普洱茶”故乡,也是中国最早的产茶之地,而勐海县则是云南省的产茶大县。勐海县聚集着许多的中小型普洱茶企业,这里是南方丝绸之路的重要分支——茶马古道的起点,作为当地经济发展的重要支撑的普洱茶企业,是当前新农村产业发展的重要支柱。勐海存在大量的中小型普洱茶企业,使得这里对开展本项目研究有极大代表性。

    二、勐海中小型普洱茶企业的发展现状

    (一)企业自身规模小,单体实力弱

    经过走访调研发现,勐海当地茶企多,品牌更是琳琅满目。而且因为当地经济较为落后,多数茶厂的厂房规模较小。勐海当地以普洱茶生产为主,其运输方式均以陆路运输为主,且并未充分利用互联网营销的优势,打开互联网销售平台。此外,由于茶厂规模的限制,绝大多数茶厂内部分工不明确,管理层与技术层相互交结,在观念和技能上都有待于进一步提高。

    (二)销售渠道匮乏,顾客来源单一

    调研发现,勐海地形封闭,交通十分不便,茶叶的销售大多都是通过陆路运送。又由于当地茶企众多,竞争力大,造成个别企业的茶产品难以售出。现在市场上极力推广的电商销售方式,然而在我们的调研走访中发现,许多中小型茶企对电商的销售方式也并不了解 。大多数企业由于自身规模小,企业本身处于相对被动的状态,因而茶叶的销售渠道仍然较为单一。

    (三)制茶企业在制茶过程中,分工不明确

    走访过程中我们发现当地的茶企大多数以家庭作坊为单位。据调查发现,当地中小型普洱茶企业在运营方面最缺专业技术人员,但由于制茶生产线的流动性较强,制茶工艺较为简单,导致了大多数茶企存在一人多岗,身兼数职,分工不明的现象。

    (四)行业门槛低,技术水平较为落后,市场监管不严

    由于茶叶制作工艺相对简单,市场准入门槛相对较低,勐海当地许多茶厂存在工艺水平和技术设备落后,茶厂大多保留传统的制茶方法,技术陈旧,设备简陋。由于监管不够到位,茶叶质量没有保证,所以茶叶产业发展机制也不够健全。在茶叶产品的质量监管上,政府的相关制度尚不完善,不能很好地为当地茶叶相关产业链提供保障。

    (五)中小型普洱茶企业普遍融资困难

    调研数据显示,55%的茶企认为略有资金缺口,需要融资。25%的茶企认为有很大资金缺口,需继续融资。剩下的20%茶企则表示没有资金缺口,不需要融资。当前企业自有资金为主,却由于企业规模较小,自有资金有限,需要依靠银行贷款方能进一步促进企业发展。中小型茶企的资本实力较弱,市场知名度较小,融资渠道较少,银行难以得到商业银行支持。而内部融资难以解渴,资金远不能满足多数茶企的发展需求。中小型茶企如何有效融资,是影响茶企今后发展的重要问题。

    (六)“一带一路”倡议及配套政策普及度较低

    在勐海当地许多村民,对“一带一路”倡议了解甚少,接受我们采访调研的企业家们坦言,虽然勐海所处的西双版纳被称为“一带一路的西南秘钥”,但是由于种种原因,“一带一路”倡议政策给勐海茶厂在經济政策上的许多红利未能真正落实体现。如国家对中小型普洱茶企业的贷款支持,对大学生学成回乡创业的支持等各方面落实的还不到位,导致许多机会和人才的流失。

    三、相关问题的成因分析

    (一)品牌知名度不高,定位不明确

    一种商品想要在市场立足,必然需要一定的品牌效应。良好的品牌知名度能为企业带来好的效益。中小型企业在品牌建设方面没有秉承科学的态度,抓住企业自身的优势,就很难做出自己的品牌,并做强做大。转而去依托其他知名品牌,没有选择新的品牌定位点,在很大程度上限制了企业的自主发展。

    (二)职工薪酬较低,监督管理和激励机制不完善

    企业极缺高级技工人才,因为所能提供的报酬相对较低,并不足以吸引高技术人才,所以招聘的员工素质普遍较低。同时,中小型企业的监督管理机制和激励机制并不完善,并没有给予员工充分的培训机会,在人才的教育和培训方面缺乏有效的投资,员工价值没有得到体现,导致人才流失十分严重。

    (三)中小型茶企工作环境较差,企业职工缺乏专业培训

    大部分企业在工作物质条件上的优势不多,在环境这方面又不着重优化软性的环境。企业员工没有良好的工作环境,工作热情不高,对企业发展很难起到推动作用。部分中小型企业家没有经历过专业的企业管理培训,当企业发展到一定阶段,管理方面的问题就显现出来,特别是分工问题。近几年来劳动力、土地和资源等成本不断攀升,而一人身兼多职在很大程度上节约了企业的生产成本。

    (四)企业自身发展观念淡薄,没有有效的竞争管理机制

    中小型企业以劳动密集型产业为主,产业结构单一,小成本、低价格成为当地企业吸引客源的主要方式。当地大部分中小企业的规模小、实力差、人员素质普遍偏低,所以中小企业的管理方式和手段落后,经营者战略意识淡薄。

    (五)融资不受重视,企业不愿融资

    缺乏对中小企业信贷需求的重视,缺乏为中小企业贷款提供担保的信用体系。就中小企业自身来讲,一方面,他们自己所持有的固定资产较少,并不足以抵押,所以贷款受到了限制;另一方面,一些中小企业信用度受到了损害,因为他们在改制过程中屡有逃费现象发生。同时,办理抵押的环节太多、收费太多,也让他们对贷款这一融资渠道的热情急剧下降。

    四、“一带一路”视野下的普洱茶企业发展策略

    (一)通过“一带一路”政策的引领,完善企业运营,提高企业运营效率

    中小型普洱茶企业要积极完善企业自身内部运营,根据实际情况合理招收企业员工,完善职工薪酬制度,通过科学分工提高企业运营效率。同时,企业还应注意内部软硬技术实力的提升,摒弃低门槛入行,把制茶技术的提升放到首要地位。

    (二)注重茶叶产品质量的提升,充分发挥“一带一路”的政策优势

    我国提出“一带一路”倡议,加强了国与国之间的经济、政治、文化交流。茶叶作为代表我国文化的产品,肩负着重要的使命。勐海县是普洱茶的源头,应充分普及、宣传“一带一路”政策,让当地茶企都能理解、接纳此项政策,拓宽销售区域,利用“一帶一路”,扩大国际市场,从而发挥出政策对当地的优势。

    (三)通过“一带一路”,促使企业拓宽销售地域,吸引国际客源

    “一带一路”倡议和配套政策的出台,有利于我国与沿线国家之间加强互通往来。勐海县作为古丝绸之路的一部分,在地理位置上有着先天的优势。中小型普洱茶企业因抓住这一优势,向外拓展国际市场。

    (四)通过“一带一路”重视文化传播,推动企业自身茶文化的建设

    勐海县作为普洱茶的发源地,又是茶马古道的起点。中小型普洱茶企业因立足于当地已有的茶文化基础,结合自身,构建企业自身的茶文化。注重企业软实力的提升,通过茶文化的传播,提高企业知名度,打造企业特有茶文化品牌,拓展与茶产品相关的产业链,提升茶产品的附加值与经济效益。

    (五)通过“一带一路”的政策支持,转变自身观念,积极进行企业融资

    “一带一路”的政策背景,给广大中小型普洱茶企业带来了各种融资支持,如大力引导银行业金融机构盘活存量信贷资产、开发符合中小企业创业创新发展需求的信贷新产品、新业务等。于此有利的社会条件下,中小型普洱茶企业应积极转变自身不愿融资,认为融资风险大,融资过程烦琐等的固化观念。通过银行贷款,风险贷款等方式积极进行企业融资,赶在政策支持下把企业做牢、做大,使企业走上良性发展道路,进一步扩大企业规模,提高企业效益。

    结语

    云南省勐海县中小型普洱茶企业是推动当地经济发展,构造市场经济的主体,是促进社会稳定的基础力量。在发展过程中,企业应充分发挥云南资源优势,以市场为导向,以科技为支撑,以龙头为依托,以效益为中心,实现茶叶产业从注重数量型向注重质量效益型转变,抓住“一带一路”机遇,充分利用国内和国际市场加快茶叶产业发展步伐。建立网络信息平台,在继承传统工艺的基础上,不断引进先进生产工艺,大力开发适销对路新产品,进一步扩大市场营销,抓住“一带一路”的发展机遇,才能让制茶企业为社会创造更多更大的价值。

    通讯作者:陈欣杰。

    参考文献:

    [1]谢军梅.“一带一路”背景下茶企对外出口贸易策略[J].福建茶叶,2018(07):50.

    [2]周效东.“一带一路”倡议下普洱茶旅游资源开发策略[J].四川旅游学院学报,2019(02)

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更新时间:2024/12/23 3:58:55