标题 | 经济型酒店管理现状与应对策略探析 |
范文 | 陈佳佳 市场经济的发展释放出经济主体的活力,消费者通过拥有更多的自我选择来丰富自己的生活。而消费者出差旅游等活动也刺激了下游相关行业的发展,经济型酒店在这个背景下发展起来。在行业中既有国内的经济型酒店又有来自国际上经济型酒店,行业竞争精准定位消费者,在为人类其他活动提供了便利。就经济型酒店管理现状进行分析提出相关路径解决方案是为了更好的发展行业的竞争力。 酒店行业在历史上早已出现,在为游人提供相关服务的同时也创造了利润。行业发展延伸到现代意义上的市场经济,无论是发展模式还是发展市场环境都有了较大的变化。就管理而言,行业内出现分级制,也就是说按级别分类出现各种不同标准服务的酒店,不同层级的酒店定位不同的消费者,经济型酒店属于中低档次类型。中低档次类型的酒店在营销上将市场定位在生活经济水平较好的中等收入消费者。经济型酒店发展情况就取决于中等收入消费者的消费类型,当然这种模式也不是完全固定,随着市场的波动,特别是旅游行业的发展,很大程度的影响了经济型酒店的生存境况。在消费潜力一定的情况下,经济型酒店发展依赖于管理的水平,从管理的角度来研究经济型酒店现状可以为经济型酒店创造更先进的管理水平,增强行业整体实力。 一、经济型酒店内涵界定 经济型酒店是从经济水平上定义的,就国内经济发展水平来归类水平层级,一方面可以为消费者提供精确的选择,另一方面可以将同一层级的行业内部发展有效整合对比,促进行业的整体发展。经济型酒店的内部配套设施一般,消费价位上适中,主要适合一些中等收入群体。从经济型酒店的供给角度可以看出酒店一般的服务以及投资水平在行业中是中等水平,基本上能够满足消费者出行在外的需求,而从市场角度上来看,经济型酒店主要是从消费者的可接受能力来考虑的,考虑到市场前景,潜在的可消费量来进行酒店管理工作。 经济型酒店根据大众需求的多样化在发展形式上也呈现出不同的类型,如城市商务经济型酒店,汽车旅馆以及青年旅舍,消费者可以根据各种不同的层次来选择安排自己出行。经济型酒店因其便利的快捷的服务而受到消费者的欢迎,在市场上投入和产出实现了较大的利润差,也就是说经济型酒店以较少的投入而获得了较高的投资回报率。 二、经济型酒店管理现状 (一)行业整体发展不规范 经济型酒店的发展受市场环境的波动,在计划经济时代,酒店行业发展较为缓慢,而在改革开放后,特别是在人民生活水平达到一定富裕的程度,消费者开始打破地域间的限制,在交通网络的推动下,全国市场也陡然崛起,而在快速发展中就必然面临着思想认识与实践上的脱节现象,一些经济型酒店为了在竞争上取得优势地位,往往会采取不规范的手段,投资者在看到酒店行业发展的前景时也积极的融资投入,市场出现盲目增长的情况。 (二)市场需求旺盛,行业发展前景好 从发展前景来看,经济型酒店必然会得到很好的发展,因为在市场经济下,交通和信息较以往都有很大的进步,经济的持续增长又给了投资者以及消费者信心。消费者的外出旅游刺激了酒店客源的增长,在理性选择的指导下,消费者将高消费的酒店排除在短期的旅游计划中,而低档次的酒店设施又跟进不上,因此无论从舒适度还是性价比上来看,经济型的酒店都是最好的选择。经济型酒店会受到更多人的选择。 三、我国经济型酒店发展对策分析 经济型酒店在发展进程中一方面因为市场定位准确,在经济的发展过程中将会拥有更多的消费者,而另一方面,在利益的刺激下,一些投资将集体涌入经济型酒店中,在管理上以及行业整体发展上都出现不规范的现象,为使经济型酒店能够快速健康的发展,可以采取以下几条路径。 (一)加强品牌化管理 品牌是一个企业的无形资产,良好的品牌具有示范与指引的作用,特别是在市场中存在很多的选择时,一般消费者会出现选择迷茫的困境,正是因为这种情况,经济型酒店塑造自己的良好形象将能够吸引顾客。加强品牌化管理就需要在日常的管理过程中注重以消费者为核心,提高经济型酒店的服务质量,在同类性的行业服务中要加入一些特色的东西,通过增加产品的附加值留住更多的顾客。 (二)注重经济型酒店文化培养 企业的生命力在于企业文化,一个没有文化的企业必然会在发展中出现枯萎的现象。事实上企业发展过程中遇到的瓶颈问题就是文化上缺少共识的问题,企业发展要明确方向,在发展遇到问题时还要有共同的企业精神来鼓舞企业渡过难关,而企业在进行经营时也要让顾客感到宾至如家,只有这样的企业才能够在竞争中彰显自己的特色而不失败。 (三)建立健全经营机制和酒店公司治理机制 经济型酒店管理具有自己的优势也存在发展中的劣势,特别是在新媒体时代,经济型酒店经营从线下走向线上,也就是说如果固守在线下的阵地必然会遭到行业的逆向淘汰,这样就需要企业能够改善自己的经营机制要能够通过多种渠道来挖掘客源,同时要在公司治理上创新,提高公司运行的效率,提高服务的质量,使公司保持生命力。 (作者单位:邵阳职业技术学院) |
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