| 标题 | 《旅游学概论》课程综合教学改革的探索与实践 |
| 范文 | 何丽芳 《旅游学概论》是旅游专业的专业必修课程，在其综合教学改革探索与实践中，首先要从专业基础、专业价值观和专业兴趣等3个方面定位，再以联系旅游发展实际、融入最新研究成果和做好相关衔接与延伸等3原则确定课程内容。课程综合性教学改革实施，通过引进模块式教学方法，采用学生主讲、案例分析和模拟问题等多样化课堂教学方式，重视实践教学环节，加重考核学生分析问题和解决问题能力，教学改革成效显著。 《旅游学概论》是最重要的旅游专业“入门”课程，在专业课程体系有着及其重要的地位。随着现代旅游业的快速发展，旅游新概念、新情况不断出现，在课程教学中需要及时更新与补充，也对课程建设提出了很高的要求。为适应现代旅游人才培养的需要，发挥《旅游学概论》课程在专业教学中的重要作用，根据概论课程特点开展教学创新是十分必要的。近年来，我们的教改实践，从课程定位人手梳理課程内容，开展系列配套的教学改革探索，促进了《旅游学概论》课程教学质量提升，培养适应现代旅游业发展的专业人才。 一、课程定位 《旅游学概论》是旅游专业的专业必修课程，学习目的是确立学生专业认同感、培养学习兴趣和树立从业志向等，对该课程定位要把握以下几个方面。 （一）奠定专业基础 《旅游学概论》课程作为旅游专业基础入门课，通过本课程学习之后，学生要从宏观上把握旅游活动、了解旅游行业，对旅游学科知识体系有一个比较全面的认识，为后续专业课程学习奠定好基础。 1.建立正确的学科概念。《旅游学概论》课程要讲清旅游学科最基本的概念和知识点。在实践教学中，对已明确界定的概念要讲清要点；对有争议或尚在讨论中的概念，要从不同视角和认知层面讲清来源，从而使学生对学科有关概念有全面准确的了解。 2.提供清晰的学科知识架构。《旅游学概论》课程将旅游学理论、方法、实务三大内容囊括其中，目的是使学生全面了解该专业的基本概况，内容几乎涵盖了其他本专业课程内容，容易出现专业基础课与专业课的“撞车”问题。该课程既要对旅游学科全貌进行全面反映，又不能成为后续专业课程的简介版，否则会导致与后续课程无谓重复等问题。 （二）树立专业价值观 “游客为本，服务至诚”是国家旅游局提出的旅游行业核心价值观，更是旅游专业价值观的根本。它是旅游行业道德准则、道德情操和道德品质的总和，为旅游专业人员的行为规范和职业操守。 对于旅游专业的学生，不但要“知”，即认知、熟知、深知，更要在践行中认识其深刻内涵。所以，旅游专业教学在重视知识和技巧的传授的同时，更要重视价值观和专业伦理的教育，强化学生对专业价值观的认识。《旅游学概论》既然为专业学习入门课程，在教学中渗透专业价值理念尤为重要，要贯穿课程教学始终。 （三）培养专业兴趣 兴趣是学生学习的动力，帮助学生尽快认识所学专业，接受专业理念，充分调动学生的学习积极性，是旅游学概论课程教学的重要任务。根据旅游专业实用性强的特点，《旅游学概论》课程应结合现代旅游业发展，引导学生用专业眼光观察问题，从专业视角发现和解决问题，初步学会运用旅游学基本理论方法分析和解决旅游问题，逐渐形成对旅游专业的关注和热爱。 二、教学内容确定的原则 《旅游学概论》课程内容具有基础性、综合性和变动性的特点，教学既要侧重于解决学科最基础的概念，又要注重基础性理论的前瞻性，还要特别注重专业价值观和法治思维的培养，同时注重内容的动态更新。 （一）密切联系旅游发展实际 《旅游学概论》课程的概念较多、理论性较强，教学内容要注重理论与实际相结合，以满足学生对旅游业最新发展动态与旅游热点问题的了解，应将实践教学作为一个持续的过程，贯穿于整个教学过程。如在旅游的产生与发展章节中，对旅游与旅游业内容的讲解，要联系我国旅游业发展的实际情况，着重联系社会注焦的旅游事件，不回避中国旅游发展中存在的问题，让学生明白我国旅游研究起步晚，需要研究和解决的问题很多，增强学生的历史责任感。对旅游发展的成绩要给予肯定，让学生了解到随着我国改革的深入，我国旅游业发展取得了令世人瞩目的巨大成绩，增强民族自豪感，激发专业学习的积极性。 （二）融入最新学术研究成果 旅游产业以其领域宽、层面多、关联度大、效益高等优势，成为最具活力的朝阳产业。《旅游学概论》课程内容要强调综合化和社会化，注重对知识、能力的全面培养，培养学生用学科理论分析旅游行业中的问题和现象，把握旅游领域的热点和发展趋势。教师需要及时将最新的研究成果反映在课堂中，不断收集、整理、归纳，补充到教学内容中。然而，脱离教材只讲研究成果，是不符合概论课程教学要求的，必须以教材为主线，完成教学目标任务的基础上，科学安排穿插研究新成果。 （三）做好相关衔接与延伸 《旅游学概论》课程内容庞杂，涉及专业大背景的学科知识，包括管理学、市场学、民俗学、资源学、地理学、地质学、文化学、建筑学、产业学、规划学、历史学等诸多学科内容，也与旅游资源学、旅游文化学、旅游经济、旅游市场营销学等后续专业课程内容相重复。知识内容上的延续与递进，不仅仅是逻辑上的需要，更为专业知识学习所必需，如果处理不好，势必然造成知识内容上的重复和学生学习上的重复。这种延续与递进，对《旅游学概论》课程内容确定提出了很高的要求。 三、课程教学改革探索 教学方式是多样的，每种教学方法都有其不同的作用，也都有其特定适用范围。在《旅游学概论》课程教学中，我们引进了模块式教学方法，实现课堂教学方式多元化的同时，重视实践环节教学和考试方式改革，开展了全面和综合性的教改探索。 （一）引进模块式教学方法 “模块化教学”，有“MES”和“CBE”两种主要形式。“MES”（模块式技能培训），是以现场教学为主，培训技能为核心的模式。CBE是以能力为依据，提升从事职业认知和活动能力的模式，也称“能力模块”。CBE教学模式，主要通过对工作和任务进行分析，建立若干教学模块，既包含理论教学项目，也有技能训练项目。在教学过程中，理论和技能等两类项目要合理整合，以科学组织教学活动。 《旅游学概论》CBE 教学，是将课程分成旅游活动基础知识、现代旅游三要素、现代旅游关联问题等3大模块下的若干小模块，对课程的理论内容和实践内容进行有机整合，做出统筹性的安排。每一模块下建立若干学习项目，且每个项目都为独立设置。以学生够用、适用、会用为原则，课程教学由教师先完成模块的理论项目讲解，再由教师与学生共同完成实操训练项目任务。为增强学生对课程概念和知识的掌握应用能力，教学应采用多种方法，以适应和配合不同的模块项目教学。 （二）采用多样化课堂教学方式 目前，《旅游学概论》教学是以教师为中心，更多采用“填鸭式”教学方法，学生缺乏主动性和积极性，课堂教学气氛沉闷，教学效果普遍不太好。该课程课堂教改根据课程特从增强学生在课堂中的主体作用人手，采取灵活多样的教学方式。 1.学生主讲模式。学生主讲是将课堂的主动权交给学生，由学生搜集、整理并讲解课程的相关内容。一是让学生模拟教师讲解某一章节或专题，增强学生学习主动性，活跃课堂气氛，更加深对教材理解和知识运用。二是让学生课前讲解旅游业发展动态，由学生搜集和讲解与教学相关的近期旅游热点问题、重大事件、国内外旅游界动态等，培养学生专业思维，提高学生专业价值观，激发学生学习的积极性。 2.案例分析模式。案例教学是通过实际问题在课堂分析讨论来解决，改变举例解释理论的简单授课方式，理论联系实际，增强学生发现解决问题能力，激发学生的学习兴趣。首先要精选案例，教学案例要符合课程内容需要，是真实和近期发生的事件。其次要精讲案例，重点讲解案例事件相关的理论背景，恰当提出案例涉及的有关理论问题。再次要讨论案例，鼓励学生广开思路，积极发言，营造畅所欲言的课堂氛围，控制讨论的进度与方向。最后，根据讨论的结果，学生撰写完成案例分析报告。 3.模拟问题模式。在完成相应基础知识的阶段性学习后，教师提出一个模拟现实问题，由学生运用现有知识分析解决，以训练学生的思维能力和应变能力，检验学生掌握基础知识程度和具有的专业性思考问题程度。教师只提出问题，不提供案例资料，将学生分成若干组讨论或两个组进行辩论。通过模拟问题模式，将问题留给学生，促进学习主动学习思考，激发学习兴趣。 （三）重视实践教学环节 实践性和操作性是旅游專业教学的显著的特色。课程内容既要有保证一定的理论基础，又要强调比较高的专业技能，实践教学在专业教学体系中有着重要地位。因此，《旅游学概论》课程也要结合教学内容，及时安排实践教学活动，以使学生掌握旅游基本概念和学科体系的基础，应突出社会实践能力和专业技能的训练，以培养符合现代旅游发展需求的应用型人才。 《旅游学概论》课程实践教学主要有“走出去”和“请进来”等两种形式。 “走出去”，是将学生带到相关旅游区景点和企业进行短时间的考察学习，如选取本地旅游景区景点进行实地考察，促进学生对旅游资源、景区景点、开发保护等情况直观感受；选取本地旅行社、饭店等企业进行观摩，促进学生对旅游业、旅游市场等相关概念和特点的认识，增加对旅游活动的感性认识。“请进来”，是将旅游景区、旅游企业、旅游管理部门的专家和优秀员工请锦课堂，为学生进行专题讲座和座谈交流，了解旅游业发展动态和问题，开拓视野，深化相关知识点的认识。 （四）改革考试形式 传统的单一考核形式，以一张试卷决定学生最终成绩，不能对学生综合素质和对知识掌握程度进行客观的反映，不能达到应用型人才培养目标。根据《旅游学概论》课程教学方法改革实践，在考核中增加平时考核成绩，且将比例提升到60%，期末成绩只占40%。 平时考核结合学生课堂主讲、模拟问题讨论、案例分析、实践教学情况等设定评分标准，主要考核学生课程基础理论掌握的同时，综合考查学生课外学习能力、语言表达能力、文字综合水平、专业技能表现等素质。平时考核成绩能促使学生重视平时学习，及时掌握学习知识点，避免平时不学习，考试期末搞突击的死读书、背死书现象。此外，对期末考试试题增加案例分析题比重，着重考核学生分析解决问题的能力，避免“高分低能”现象。 旅游业飞速发展，培养高技能、实用型、复合型人才是旅游高等教育的重要目标。实践证明，活跃、民主、和谐的课堂气氛能激发学生的学习兴趣，开发他们的思维潜能，直接影响到教学效果。《旅游学概论》课程作为旅游专业的入门课程，面对旅游业发展的新形势、新变化，要大力开展教学改革，不断创新课程内容、改进教学方法、优化教学模式，使之不断以适应现代社会对人才的需求。 （作者单位：湖南女子学院） |
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