| 标题 | 高校旅游管理专业实践教学体系的构建探究 |
| 范文 | 薛武 当代旅游管理专业的教学目标，除了培养学生专业理论知识之外，更重要的是，要培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力。所以，高校旅游管理专业要积极围绕实践教学的几个重要环节进行建设和改革，为我国旅游业培养应用型人才奠定基础，并为我国旅游经济带来活力，这是现今旅游管理专业改革的大趋势。 随着人们生活水平和质量的不断提高，旅游已经成为人们不可或缺的生活方式之一，这也使得高校旅游管理专业近几年来报的人数越来越多，这也要求高校对旅游人才的培养要不断与时俱进，创新旅游管理教学理念。旅游业本质上是一个实践性要求很强的行业，要求高校旅游管理专业教学中要十分重视实践教学，也让旅游管理专业成为一门实践性很强的应用型学科。所以，高校旅游管理专业必须坚定不移地改革教学模式，更新教学观念，注重学生专业和实践能力的培养。故本文将通过目前高校旅游管理专业实践教学现状，探讨如何构建有效的旅游管理专业实践教学体系。一、旅游管理专业开展实践教学的现状 （一）校内实践教学水平较为薄弱 以往的实践教学仅仅以认知性实践为主要目的，是以体验和了解等方式，缺乏求知性学习。野外实习也主要是以对相关景点的介绍为主，灌输式的知识积累，缺乏深度的了解。另外，由于实践教学设施、设备及相关视听资料严重匮乏等方面的限制，使得旅游管理专业室内实践教学体系很不完善。所以，旅游管理专业作为一门实践型的专业，没有与课堂知识学习相应完备的教学设施辅助，就很难引起学生的兴趣，就算再专业的老师授课，其教学效果也不可能理想，教学效率也就相对较低。 （二）校外实训基地建设滞后，实习地点和时间不稳定 目前，我国大部分旅游管理专业的校外实训基地的建设较为滞后。学校、学生、企业三者由于不同的利益需求，使得各方的实习目标存在差异。学校希望通过实习，让学生近距离接触旅游行业，全面了解旅游行业现状，锻炼自己的专业技能，从而提高该专业的就业率；学生希望在实习中不只是高强度的简单重复劳动，能够运用自己的专业知识进行实践，并能够在实习期间接触到不同岗位的旅游方面的人才，得到他们的指导；但很多企业仅仅把实习生看作廉价或免费劳动力，降低人力资源成本，不重视对实习生各方面实践能力的培养，学生学习的内容仅仅是泛泛而谈，更别提实现人生价值等。 除此之外，有的学校“重理论、轻实践”的教学模式与学生“重管理，轻技能”的学习和就业导向，使得学校与相关企事业单位之间缺乏应有的沟通与合作，导致学生实习单位不稳定、实习时间较少，从而影响了学生实践能力的培养，就业落实较为困难。可见，要解决这些问题，首先得从学校入手，对旅游管理专业实习进行管理上的创新，构建一个完善的旅游管理专业实践教学体系。二、高校旅游管理专业实践教学体系的构建措施 旅游管理专业的实践教学体系是指，围绕实践教学活动的各个环节，即课程实验、课程设计、教学实训、社会实践、毕业实习以及毕业设计等，培养旅游业需要的应用型人才。针对上文中分析的我国旅游管理专业实践教学现状，笔者提出了以下几点对策。 （一）优化和创新课堂教学内容，采用多元化的实践教学方法 课堂是学生学习的主要阵地，这就要求教师在授课过程中要结合各方面的因素，采取丰富多样的教学方法，切实有效地传递给学生知识。对于旅游管理专业的老师来说，要结合旅游管理专业实践教学的实用性和技能型，教师应该加大对基础理论和基本操作技能等课的比重，巩固学生的专业基础知识，重视对学生实践能力的培养，从而为实践活动打下基础。例如，增加校内实践课模拟型的训练，让学生尽可能地感受到真实性，了解实践教学的意义。另外，学校也要定期对授课老师的技能进行培训，指导他们更新自己的教学观念和体系，与时俱进，比如，借助多媒体等网络或其他有趣的活动来辅助教学，提高学生学习的兴趣。 （二）开展稳定的、长期的校外实习训练 高校学生要想稳定的、长期的在校外进行综合性训练实习，首先就要学校就要协调好学校、学生、企业三者之间的关系，做好和企业之间的连接和沟通，即三者形成一个较为平衡的关系。同时，旅游类合作企业也要给学生以学习实践的机会，让学生在企业内部得到全面发展，悉心指导学生的实践活动，让学生能够在实习过程中真正学习到知识，而不是将实习生看成廉价劳动力。“以店为校”，使学生在实习过程中，在教师和企业的双重指导和支持下，锻炼学生的实践操作能力和职业素养，及时纠正在实际操作中遇到的问题，为高校校外实践教学提供一定的活力和稳定的教学资源。 （三）加强学生的专业兴趣和情节培养 兴趣是最好的老师，根据这一点，學校和教师应该在学生学习过程中，注重对学生专业情节的培养，从意识上改变学生对实践的抵触情绪，在学习中慢慢地热爱实践教学内容。学生在实践过程中，不仅要学以致用，更要深入研究和剖析相关问题，培养独立思考的能力，加强自身经营管理、科研等能力。三、结语 随着我国旅游业的快速发展，现代旅游产业越来越丰富，并且呈现国际化的发展趋势，这对现代旅游从业人员的专业能力和实践能力提出了新的要求，对当前高校旅游管理专业教育也提出了新的挑战。由于当前旅游管理专业教学主要是培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力，所以，高校旅游管理专业实践教学水平的提升和改革十分重要，如，可为我国旅游业培养应用型人才奠定基础，为我国旅游经济带来活力。 （作者单位：兰州城市学院旅游学院） |
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