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标题 基于价值分析的环境解说系统规划方法框架初探
范文 窦萌春等


摘要：本研究以价值分析为出发点，探讨为什么做环境解说系统规划？做什么样的环境解说系统规划？这一问题初步建立在基于价值分析的环境解说系统规划方法框架下，并以香港嘉道理农场暨植物园的环境解说系统规划为例，阐释基于价值分析的环境解说系统规划方法框架在环境解说系统规划中的实用意义。
关键词：价值分析 环境解说 系统规划 嘉道理农场
1. 选题目的与意义
本研究以价值分析为出发点，对“为什么做环境解说系统规划？做什么样的环境解说系统规划？”这一规划中常见却无人深入、成体系研究的问题进行探讨，收集、整理了国内外主要相关的理论概况以及环境解说系统规划实践的方法、模式等，初步总结建立基于价值分析的环境解说系统规划方法框架，以期将能够提升未来环境解说的成效，强化环境教育的价值，达成生态旅游的深切价值。依据初步分析，设定本研究的目的主要有：
第一， 明确梳理环境解说系统规划与价值分析的已有研究，强化认识二者的重要关系；
第二，建立较为详细明确的基于价值分析的环境解说系统规划方法框架；
第三，以香港嘉道理农场暨植物园的环境解说系统规划为例，阐释基于价值分析的环境解说系统规划方法框架在环境解说系统规划中的实用意义，以提供未来解说系统规划在价值发现、价值创造、价值获取与价值评估中的参考。
2. 理论基础与文献回顾
2.1 环境解说系统的概念、内涵与意义
根据吴必虎等提出解说系统的含义，“解说系统就是运用某种媒体和表达方式，使特定信息传播并到达信息接收者中间，帮助信息接收者了解相关事物的性质和特点，并达到服务和教育的基本功能。”[1]环境解说系统应包括解说主体、客体、媒介、受众等要素，解说主体通过解说媒介向受众传达有关解说客体的信息，实现解说内容传播并到达受众中间，帮助受众了解相关事物的性质和特点，并达到服务和教育的基本功能。
环境解说的最终目的在于环境教育，故其内涵在于将特定区域内的自然和人文环境特性经由各种媒体或活动方式传达给某些特定的对象，如游客、学生等。其目的在于引起这些特定对象对当地环境的关注与了解，经由欣赏与知性的了解，提升较高品质的生活体验，并有新的感受与愉快的经验而产生对环境保护的关怀，进而积极参与环境保护工作。
2.2 环境解说系统规划
国外，在环境解说系统规划编制的要求与特点方面，Allen（1974）指出，环境解说规划需要制定目标计划和建立衡量是否达到规定目标的评估技术。Asberg（1996）主张将生态旅游者需求数据列入解说规划过程中，从而产生生态旅游者需求评估新模型。Veverka（1994）认为，解说具有五个特质，即激发、相关、揭示、整体和信息一致。[2]
而国内的研究中，梁莺莺（2008）总结了生态旅游区环境解说系统规划与设计的主要内容，吴亚东（2010）构建了生态旅游区环境解说系统的规划的程序，但对于这些内容和程序的来源，并未做出明确分析与逻辑梳理。
2.3 价值与旅游规划中的价值分析方法
2.3.1 价值的定义。价值常被引用的定义是消费者对产品获得与付出两者之间的抉择，发现消费者所定义的知觉价值可区分为：价值是低的价格、价值是产品里有我想获得的、价值是我所得到品质等于我所付出的价格、价值是我为我得到所付出的部分。
知觉价值便是指一个产品「给」（give）与「得」（get）两者间的权衡（Odds & Monroe， 1985）。之后相当多的文献是依据Moore（1990）和Odds等人（1991） 而定义，消费者认定的价值是消费者所做出的理性决策，但在实际情况下，消费者是在信息不完全的环境下，评估所获得的品质或利益，与购买该品或服务所付出的价格或牺牲。同时，Murphy等人（1999） 对游客知觉价值看法，认为除了金钱上的比较，投入的时间也是游客其知觉价值的考虑因素。[3]
2.3.2 旅游规划中价值分析的方法。乌恩从价值分析角度对旅游规划本质的认识做出阐述，他认为，旅游开发是一个发现价值、创造价值和获取价值的过程，成功或失败的开发案例，均可依据价值分析的方法找到原因。据此构建的“从价值分析角度对旅游规划本质认识框架”如下图1：
3.基于价值分析的环境解说系统规划方法框架
结合乌恩提出的从价值分析角度对旅游规划本质的认识框架，在环境教育体系规划中，将价值分析的思维方法运用其中，以更重视环境教育的生态旅游区为主，可以得出四个阶段七步的环境解说系统规划方法框架，如下图2。
3.1 价值发现
3.1.1 环境解说资源固有价值挖掘。环境解说资源调查包括自然、人文、生态、地质、土壤、水文、气候、动植物景观等，挖掘环境解说资源的固有价值时，应注意以下几点：
一是挖掘资源对于游客的价值——解说描述的是地方、事件、人以及事物的重要性。理解资源的重要性，要先问为什么人们会关心这个问题。
二是确定解说主题——用一句话提取概况解说资源中最为激发游客兴趣的点，并于资源有着紧密的联系。
三是解说资源背后的意义——将有型的事物与无形的观点联系起来，换句话说，在游客看到的物质的东西与其背后的意义之间建立连接。
3.1.2 环境解说受众需求价值分析。环境解说受众是解说系统中信息的接收者，虽然生态旅游区的游客群体是一个多样化的人群，但游客寻求的价值通常却有一些共同点，如何准确地满足大多数游客的需求，是环境解说系统规划中至关重要的。
游客想要：友好、能提供帮助的工作人员；组织良好，用户友好型的信息，以便快速简单的得知他们能都使用的机会；将游客包含在其认知过程中的互动性体验；适合游客认知方式的各种各样的媒介。
3.1.3 环境解说利益相关者需求分析。环境解说系统的规划，除了对于资源和市场的分析，还应注重其他利益相关者的诉求，如政府、当地居民及开发商。
政府：尽量响应与符合当地政策，为保护当地环境、增加当地收入起到积极的推动作用。
当地居民：应在整个规划过程中重视社区参与，从前期决策到后期运营，使居民切身参与其中，实现自身物质与心理双层价值，从而引导其积极主动参与和支持。
开发商：没有投资者，没有投资收益，环境解说如同无根之木无源之水，难以长久发展和运营，因此，在规划过程中，应提前考虑投资收益点与开发商的价值诉求，从而达到规划发展的平衡点。
3.2 价值创造
环境解说系统构建与规划。目前，根据国内环境解说硬件与软件的发展水平，一个完整的环境解说系统应当包括解说牌示系统、自然体验馆/博物馆、自然学校/自然课堂、多媒体展示、环境教育活动、出版物与印刷品以及相关配套与服务设施等7部分。（具体示例见嘉道理案例）
3.3 价值获取
3.3.1 环境解说系统规划的建设实施。在环境解说系统规划初期，就应考虑到解说设施与环境的融合，资源的本地性，内容的可更新以及材料的节能环保，设施易于维护等问题。
3.3.2 环境解说系统的运营管理
重建设轻运营是目前国内环境解说系统规划中较为严重的问题。特别是自然体验馆、自然学校、环境教育活动等需要较多人员运作的设施，以及多媒体展示等易被损坏的设备，后期的运营管理是其环境解说系统能否持续、稳定、良好运营的关键。
同时要注意，不同的利益主体，往往通过不同的实践活动来实现其价值。游客通过游览活动来获得其价值，环境解说的投资运营者通过经营来获得价值，当地社区居民通过社区参与来获得价值，管理部门则通过协调、管理活动来实现其价值。为了实现各利益相关者的价值，在环境解说系统规划中需要对各利益主体的环境解说设施及活动进行规划。[4]例如，对于游客，需要对其游览、参观和休闲体验活动进行规划，包括活动内容、空间行为安排、线路设计、时间上的安排计划等；对投资运营者，需要对旅游经营管理措施、市场营销策略、投融资策略等进行规划设计。
3.4 价值评估
环境解说系统是一个需要不断维护以使游客保持兴趣的动态过程。因此，需要一个测量标准来比较专业领域的解说和现有设施内容的差距。ICOMOS （国际博物馆与遗址委员会）宪章的评估标准包括可进入与理解、信息来源、环境、原真性、可持续性、包容性以及调查、培训与评估等7部分内容，作为评估参考。
4. 价值分析方法框架在嘉道理农场暨植物园规划中的应用
香港嘉道理农场暨植物园的环境解说体系已成功为国内外广泛所认可，其基于价值分析的功能改造与永续利用过程，是环境解说系统规划的典范。以下基于价值分析的角度，对其环境解说系统规划与运营进行解读。
4.1 价值发现
4.1.1 嘉道理环境解说资源固有价值挖掘
嘉道理农场暨植物园坐落于香港最高山脉大帽山的北坡和山麓，占地148公顷，拥有一半以上的香港本地植物，饲养大部分香港的大型哺乳类动物、昆虫、爬虫类及两栖类动物，还有不少菜园和梯田、苗圃，以及种种保育及教育设施，为环境解说提供了充足的资源条件。
4.1.2 嘉道理农场受众需求价值分析
起初，1956年嘉道理农场建立的目的在于示范高效及可创造盈利的耕种和畜牧方法，同时致力改善牲口品种，以及培训本地农民等，为香港提供稳定的食物供应，促进本地经济复苏。而后，随着香港的农业渐渐式微，农场将焦点转向环境问题。1995年，改造为嘉道理农场暨植物园，全力在香港发展动植物保育、有机耕种、环境教育及永续概念推广工作。即当受众的需求由生计问题提升到环境问题，嘉道理的理念与规划随之改变。
4.1.3 嘉道理环境解说利益相关者需求分析
嘉道理农场的改建，最能体现出的利益相关者价值诉求的是投资与经营管理者的7大价值追求，分别是“永续生活、公义、仁爱、参与、专业精神、学习和喜乐”，它们构成了嘉道理自己的价值体系。
4.2 价值创造与获取
嘉道理的环境解说系统包含了框架中提到的7大部分：
第一，完备的解说牌示系统：嘉道理牌示系统包括全景解说牌、景点解说牌、环境教育解说牌、交通引导指示牌、警示牌、公共设施服务牌等各种内容，并在一般解说牌的基础上做出各种创新与亮点。
第二，自然体验馆/博物馆：包括映日元动物展览馆、野猪之家、本土哺乳动物屋、艾先生猛禽护理中心、霍克成野生动物护理中心、两栖及爬行动物屋、淡水生物屋、昆虫馆等十几个自然体验、展览博物馆，分布于整个园区的各个角落。
第三，自然学校/自然课堂：嘉道理以环境教育和永续生活为理念，同时保持其农场的特色，在众多苗圃、猪舍、自然教室中设有自然课堂，普及有机种植、进行手工培训等活动。
第四，多媒体展示：散布在园中各处的博物馆中均配有很多有趣的多媒体设施。
第五，环境教育活动：嘉道理的环境教育活动以不同游客团体为单位开展，包括家庭、学校、社区等，针对不同群体设计开展不同活动。
第六，出版物及印刷品：非常丰富，除了一般的地图与导览信息外，还有当季动植物手册，以及自然观察、有机种植等配套教材。
第七，相关配套与服务设施：也贯彻了其环保与永续生活的理念，只提供素食的餐饮处、免费领取废弃枝条、有机种子等纪念品，为传递其核心价值做出了很大贡献。
5. 小结
嘉道理最成功之处在于将其基于使用者价值需求的、与时俱进的功能定位；明确的价值目标，并此指导整体规划与实施（生态、资源保护与永续生活始终贯穿）。同时，整个规划体系中，清晰、有层次的项目分级与游径规划，丰富多彩的环境教育设施与活动，以及完善的管理体制与配套设施、材料，无一不体现出为游客需求服务，为自身价值服务的理念，十分值得国内环境解说系统规划借鉴。
参考文献：
[1]吴必虎，金华，张丽.旅游解说系统研究——以北京为例[J].人文地理，1999（2）：27-29，64.
[2]张建萍，吴亚东，于玲玲.基于环境教育功能的生态旅游区环境解说系统构建研究[J]. 经济地理. 2010（8） .
[3]玉井正寿（日）.价值分析 [M].北京：机械工业出版社，1981.
[4]张文平. 基于价值分析的生态旅游规划研究[D]. 北京林业大学，2012.
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更新时间：2025/3/16 4:09:57