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潮州文化融入儿童舞蹈创编的教学探索

范文

邱锶

摘要潮州方言歌谣、传统工艺、风俗美食等为代表的潮州特色文化琳琅满目、雅俗共赏，是岭南文化乃至中国文化中的一朵奇葩。本文从教学实践中归纳潮州特色文化用于儿童舞蹈作品创编的三种特色素材，从儿童歌表演和儿童表演舞两种舞蹈类型的创作角度，论述潮州文化如何用于儿童舞蹈创编与教学运用，以期丰富潮州特色文化的传播途径，促进幼儿舞蹈作品的创作与教学实践。

关键词潮州文化舞蹈素材儿童舞蹈创编

中图分类号：G613.5? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文献标识码：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.09.073

Abstract Chaozhou characteristic culture， represented by Chaozhou Dialect songs， traditional crafts， customs and delicacies， is a wonderful flower in Lingnan culture and even Chinese culture. From the teaching practice， this paper sums up three kinds of characteristic materials for the creation of children's dance works by Chaozhou characteristic culture， and discusses how Chaozhou culture can be used in the creation and teaching of children's dance from the perspective of children's song performance and children's performance dance， so as to enrich the transmission channels of Chaozhou characteristic culture and promote the creation and teaching practice of children's dance works.

Keywords Chaozhou culture; dance material; children's dance creation

潮州特色文化，是古中原文化與海洋文化的结合，有种类多、形式丰富、观赏性强等特点，具有较高的民俗价值、历史价值和艺术价值。取地方特色文化精华，展时代风韵，是当今艺术作品的创作追求。潮州文化的多样性可以拓展舞蹈作品的广度，其历史性亦可深化舞蹈作品的内涵，使儿童舞蹈更加鲜明生动、形式多样、别具特色。

1潮州文化与儿童舞蹈素材

潮州文化是潮州人民生活劳动的缩影，体现潮州的文化传统、精神风貌。儿童舞蹈素材是通过对生活生产中舞蹈材料的提纯、美化、夸张，以进入艺术视听觉的模式，体现编导与舞者的情感表达。两者各成系统又交集促进，潮州文化与儿童舞蹈素材都可以“深入生活、扎根人民”为出发点，最大限度的“亲近”社会生活。儿童舞蹈作品的艺术演绎，动态地传承潮州文化，生动提炼放映地方特色文化的内核、功能及其意义。

二者均以声、形、物等形式来呈现其美学特征，其目的在于传承美、传播美、创造美。通过相互配合，能更进一步将双方的功能显示出来。潮州特色的儿童舞蹈创编与教学，是建立在潮州地方文化素材的积累与选择之上、通过中期提炼和后期编排等工作，最后将其转化为舞蹈创编教学思路。

2潮州特色的儿童舞蹈

2.1 方言与儿童歌表演

儿童歌表演，是将耳熟能详的儿歌与舞蹈动作相结合的一种边歌边舞的艺术表演形式。儿童在演唱短小精练的歌曲同时将舞蹈表演与歌曲演唱融为一体，互相补充，以简单、直接、形象的舞蹈动作传递歌曲表达的内容与情感。

《诗经·周南·关雎·序》：“永（咏）歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。”从以前唱不足以抒情加之手舞足蹈，到现在边唱边跳的歌表演已成为儿童舞蹈的重要表演形式。歌表演作为每年广东省乃至全国《学前师范生教学技能大赛》中教学技巧展示评分项目之一，综合体现学前教育专业师范生的综合教学技能。2018-2019年，潮州各市幼儿园、中小学的各项比赛与展演活动中，例如潮州市幼儿园优秀节目大汇演、潮州市语文微课堂小演员筛选活动等。以舞蹈形式展现的约占总节目的百分之七十，其中以潮汕歌谣为素材约占总节目百分之二十七。

地方特色的儿童舞蹈作品，往往充满童真童趣，兼顾教育性与趣味性为一体，通过歌表演的形式，促进儿童语言与肢体的发展。歌谣与舞蹈相结合的实践需求，促使教师思索如何更好得将两者结合并运用于教学。潮汕方言歌谣素材作为潮州文化中儿童歌表演最重要的组成部分，蕴含着丰富的民俗内涵，《全本潮汕方言歌谣评注》中，第七辑的“儿童之歌”，用儿童的眼光观察事物，通过儿童的语言反应事物，传达儿童的想法和情感，共收录童谣132首。在将潮汕歌谣融入儿童歌表演创作过程，可以从“儿童之歌”进行选材，也可以从其他素材歌谣中进行选择，创编教学时需要注意以下两点：

2.1.1把握好歌谣律动与舞蹈节拍选择

掌握歌谣节奏与音乐性，是舞蹈创编律动选择的关键。潮汕方言歌谣里面常见有七言句式、五言句式、四言句式、三言句式、九言句式和个别的十一言句式，只有把握好潮汕方言声律与舞蹈的创作节奏特点，方可进行舞蹈背景音乐与动作的选择。

从表1可见，潮汕歌谣的常用句式的声律规律，可归类为儿童舞蹈最基本训练节拍中的四四拍、四三拍、四二拍，在舞蹈创编与教学中，将歌谣律动和舞蹈节拍运用相结合，进行基本动作与音乐的筛选。

以《潮州八景好风流》为例：“潮州八景好风流，十八梭船廿四舟。”以四四为基本拍，这句歌谣为四四拍节奏的两个小节，每小节可进行单个动作的四次重复（如在跪坐旁按手的基础上，分别在唱“潮、八、好、流”时做点头动作，每小节共点头四次。）或者对称动作的两次重复（在唱“潮”时做往左横移小碎步双手绕花，唱“好”时做往右横移小碎步双手绕花，每小节共绕花两次），以拍为单位，在不同句式上依次类推。在儿童歌表演创作教学时，动作运用要着重考虑儿童肢体发展的对称训练。通过左右，上下对称练习进行创编与教学。

2.1.2巧用即兴动作丰富歌谣内涵表达

儿童舞蹈创编从了解身体语言到运用身体语言，通过对头、颈、肩、手臂、跨、腿等不通过部位和关节的运用，形成舞蹈的外部语言，在潮汕童谣融入舞蹈作品创作的动作选择时，注意根据儿童各年龄段的身体骨骼和肌肉发育，选择适合的动作。例如《3-6岁儿童学习与发展指南中》：“当儿童在4-5岁时，经常喜欢唱唱跳跳，愿意参加歌唱、律动、舞蹈、表演等活动。”和“理解和尊重儿童在欣赏艺术作品是的手舞足蹈，即兴模仿等行为。”在潮汕童谣舞蹈创作上，通过统一动作与即兴动作的相结合，丰富舞蹈趣味性。

以《相揽肩》为例：“相揽肩，掇（捡）龙眼;掇有相共食，掇无勿相看。”这一首游戏童谣，描述当捡到龙眼时一起分享着吃，当捡不到是就不要相互对看，看了也没有果实可分享的无奈，表现孩子们的纯真与友谊。“掇有”用点头表示肯定和同意;“掇无”用摇头表示不赞同和无奈;平摊手来表现“相共食”;在教学中在“勿相看”时可以鼓励孩子们进行即兴动作造型来表现当时的心情。通过舞蹈动作的展示，让观众了解歌谣里面讲述的故事和不同孩子内心差异性的表达。

2.2 非遗舞蹈、饮食文化与儿童表演舞

儿童表演舞有表演性强，观赏性强的特点，其创作素材广泛，常以剧情或者故事阐述为内容，是一种具趣味性和观赏性为一体的舞蹈表演形式。儿童表演舞的创编教学，可从地方传统特色舞蹈与地方风味美食进行研究，吸收展示其文化精髓，在尊重继承传统的基础上进行舞蹈创编，尝试教学的特色化发展。

2.2.1 非遺舞蹈传承与儿童表演舞

潮州特色非遗舞蹈集民间舞蹈、民间音乐、民间工艺三者融合于一体的艺术。适用于节日庆典的表演舞创编。从俏皮的孩童，艳丽的服饰，夸张的造型，浓烈的妆容，到明亮的节奏点，干脆的动作，都极富观赏性和视觉冲击，在对非遗舞动进行运用时，以具有鲜明的儿童特点，欢乐雀跃为主导，以儿童特有的思维和独特的眼光来表现。可从直接继承和间接传承两种方法进行。

（1）直接继承。将非遗舞蹈运用于儿童表演舞蹈的创作教学时，可以从直接继承，以最贴近非遗舞蹈的原本风貌，进行舞蹈结构组合构思。

例如：潮州饶平的非遗布马舞，孩子将布制“马”系于腰上，如骑在马上，腰以下扮演马行动的姿态，以色彩绚丽的马匹和不同的队形进行演绎。首先，掌握驯马、策马、奔马等基础动作，建立儿童舞蹈教学特色舞蹈词汇的积累。然后，对饶平布马舞的队形进行绘制，将其在空旷地面上的队形变化转化为以舞台方位点为准的舞蹈构图和场记，

又如：庵埠文里的鲤鱼舞，在儿童舞蹈教学中，坚持教授鲤鱼舞中南派武功的动作及训练特点，掌握“十二变”“十三变”的表演形式，在学习经典动作与套路时，掌握经典的行鱼、甩鱼、穿莲、比目等动作词汇，把握好弓步、大八字位步、单膝跪地等基础动作的练习，将传统保留下来的动作直接运用，用于儿童表演舞的动作基础训练。通过吸取鲤鱼嬉戏活泼，跳跃的的动态，进行儿童神态律动演绎。在创编教学过程中，牢牢抓住最典型的动作特点，如鲤鱼舞中“比目”的动作，掌握好双人对站，直执鱼准备;在弓箭步的站姿基础上，二人同时将于在空中划弧线，以左脚在前，以前弓箭步站姿，将鱼头平送至相吻为止。

在严格遵守传统的动作训练要求时，进行非遗经典动作的再演绎，通过强调和丰富儿童夸张的脸部表情动作，如：对目瞬间，倾头亮眼定住，增强动作的童趣和童真性。在使用传统细致生动头鱼与众鱼的道具上，通过将其道具的按原貌进行比例缩小，重量减轻至适合孩子臂力的重量来进行接触性或装饰性道具的改造。通过对传统剧目长短删减或者段落的筛选进行串编，节选适合儿童体力的强度和时间，进行非遗经典剧目儿童化的创编与教学。

（2）间接传承。以非遗为线索，从构思中追求新意，进行舞蹈情节和故事的创编，如：取观看非遗舞蹈、学习非遗舞蹈、模仿非遗舞蹈或者与非遗舞蹈发生关系的故事为舞蹈情节。刻画儿童爱家乡、爱集体、爱学习、讲友谊、互帮互助的形象，提取非遗舞蹈的社会意义，抒发当下儿童从生活学习到情感共鸣，从文化学习到文化自信的情感成长。

例如福建《畲乡线狮娃》舞蹈中，将线狮动作与训练场景进行舞蹈转化，以娃娃们认真学习线狮，围绕在训练中遇到难题，娃娃们互相鼓舞，最后坚持下去的故事来展开，生动地表现闽东霍童畲家线狮娃好学、坚韧、勇敢的风采。在舞蹈中，以娃娃们手控长长的绳子来描绘宁德霍童线狮用过头索、尾索及腮索拉动控制表演台上线狮坐立、摆首等技巧，既有日常线狮训练的最基本动作，又线狮演出的道具，演出的小演员的服饰右肩膀上别了一只小小的线狮，这就是福建宁德附属小学以非遗保护为线索展开的创编与舞美设计，提取了非遗线狮训练中的故事，将娃娃们讲友谊，互帮互助，最后坚持传承的形象进行描述，并将其精神意志成长表现出来。

2.2.2 饮食文化与儿童表演舞

舞蹈的道具大都是建立在生活实物的基础上，根据舞蹈作品的需要，从用料、造型、色彩、尺寸等方面进行工艺美术的处理，构成舞美的重要组成部分。如蒙古族舞蹈《盅碗舞》、《筷子舞》，以代表文化习俗、工匠技艺的蒙族日常生活器皿，敲打出清脆的声音，以明亮的节奏，热情高涨地展现蒙族人细腻又爽朗的性格，蒙古族人民通过传统的饮食工具，借舞来抒发对幸福的向往。2020年春节联欢晚会舞蹈《晨光曲》中以一蒲扇、四角矮木凳为道具，以“烟火气”抵达广大民众的心灵。以人民为中心的创作导向，不忘初心，砥砺前行，在伟大历史生活和火热现实生产生活中寻找一切文艺工作的出发点和落脚点，是新时代社会主义文艺的关键。巧用地方特色生活道具，以儿童饮食与生活的切入点，用于儿童舞蹈创编教学。

以韩山师范学院学前教育专业学生表演的《红粿飘香》为例，舞蹈取材潮州特色小吃红桃粿。红桃粿的外形似红粉粉的寿桃，内陷是软糯糯的香饭，寄托着潮人的美食情怀和对美好生活的祈祷。取红桃粿印为道具素材时，浓郁的生活气息随之而至，原木制的粿印内凹一个雕刻着纹理的桃状，生动刻画出粿的形状、花纹与厚度，传统、纯朴、十分直观。一代代人用的潮州粿印是潮州文化在“舌尖上”的印记，舞蹈素材中粿印的运用寄托了儿童对家乡味道的热爱。在舞蹈创编教学过程中，取红桃粿制作时热闹的场面，将揉粿团、捏粿皮、包粿陷、抹糯粉、印粿模等系列动作为素材。如：大拇指指根往手心靠压，双手以两掌心连线中点为轴，以花型手左右轮动，在胸前划小立圆作出捏粿皮的动作。以粿印作为接触性道具的运用，直面生活情节内容为切入点，将红桃粿制作动作元素以艺术夸张细节。从了解和研究儿童劳动生活作为创作起点，将儿童特征思维融入舞蹈编创教学中，着重体现出作品生活味与童趣。

又如在《潮州特色文化舞蹈创编作品汇演》的晚会上，韩山师范学院学前教育专业学生将创编的舞蹈《食茶》进行演绎，舞蹈中将潮州功夫茶艺的冲泡技巧与动作运用到舞蹈中，并將日常所用的潮州盖碗运用在舞台上。在舞蹈动作上取冲茶动作中的刮沫、闻香、关公巡城、韩信点兵等为舞蹈素材，将潮剧“张春郎削发”中“画眉跳架”的音乐选取为舞蹈音乐的伴奏进行引用，浓烈的潮州味道随之而至。

3 结语

儿童舞蹈作品的产生、形成与发展要建立在文化生态环境的基础之上，对地方特色舞蹈素材进行教学探索，有益于弘扬地方特色文化，拓展地方文化内涵，充分体现地域民族的生命力和创造力。同时更为舞蹈教学与演出拓宽思路，从地方特色素材的传承实践中，生动儿童舞蹈的素材与语言，丰富儿童舞蹈的表演形式与内容，在走进潮州文化的过程中，探寻儿童特色舞蹈的发展之路。

参考文献

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