| 标题 | 认知发现理论在“仓储与配送管理”课程中的运用 |
| 范文 | 摘 要：本文将布鲁纳的认知发现学习理论引入高职物流专业“仓储与配送管理”课程的改革中，基于认知理论相关知识和学生实际情况，对教学内容及实践进行分析，拓展现有的研究范畴及教学方法，进一步提高教学质量。 关键词：认知发现理论；仓储与配送；教学方法 作者简介：高美荷，广东南华工商职业学院。（广东 广州 510000） 基金项目：本文系2017年广东南华工商职业学院教改项目“基于认知理论的‘仓储与配送运作管理课程改革与实践”（编号：17yb02）的研究成果。 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2018）11-0085-03 布鲁纳是美国著名的教育心理学专家，他提出的认知发现学习理论对国内外的教学都产生了巨大的影响。目前，“仓储与配送管理”这门课程是物流管理专业和港口与航运管理专业的核心课程之一，也是众多高职高专院校物流管理类专业开设的一门必修课，旨在培养学生在仓储管理、物流设施设备、出入库作业、在库货物保管、库存控制技术和配送作业等方面的知识与技能。布鲁纳的理论强调学生学习的主动性，重视认知结构、内在动机等在学习中的作用，既注重知识的理解，又注重对学生能力的培养，符合学习和教学的一般规律和本质特征，不但有益于学生对仓储与配送专业知识的理解与掌握及综合技能的提升，也有利于学生与就职岗位需求的无缝衔接。此外，布鲁纳的认知理论对我国目前正大力推行的以素质教育为中心的一系列教育教学改革有很大启发意义，也是将其作为这次教学改革理论基础的原因。 一、仓储与配送专业型人才培养的现状及存在问题 1.物流行业不断发展，专业型人才紧缺。目前，物流行业正处于快速发展的阶段，对具备物流专业知识的人才需求极大，但现今高职院校培养的物流人才还不能满足企业的需求，且与企业实际所需的专业型人才存在较大的差距，具有仓储、配送等相关物流专业知识人才缺乏，尚未达到人才饱和的状态。未来几年，随着物流行业的持续发展，相关专业人才的需求也越来越大，高职高专院校亟须调整现有教学模式，加强实际教学效果，培养企业真正所需的专业型人才。 2.学生专业知识较为薄弱，以被动学习为主。根据高职高专院校的实际教学情况及结果来看，当前存在着学生对于教学内容的积极性不高、教学成绩不够理想、教学内容过于理论化等问题，学生对物流专业知识的理解，特别是仓储和配送等方面的专业知识理解还不够透彻，存在“一知半解”的情况。且目前高职院校的教学，主要以老师的讲解为主，学生大多处于被动学习的模式，没有真正地参与到课堂中，导致专业知识掌握得不够扎实，专业综合技能素质有待提高，远远达不到企业的实际需求。 3.校内实训基地利用率较低，资源浪费。“仓储与配送管理”课程的特殊性在于不但要求学生对相关专业知识的掌握，更重要的是培养学生的实操技能。因此，许多高职院校都建立了实训基地，但根据实际使用情况来看，大多数实训基地利用率较低，且实训项目多以教学目的而展开，与企业实际工作情况存在较大的差异，存在着实际教学和实践之间断层脱节和学生认知不深刻等问题，导致学生的专业技能不达标，没有很好地掌握仓储与配送相关技能，在实践中无法灵活合理运用所学的知识，也没有达到高职院校最初的培养目标。 二、基于认知理论的教学改革与实践 布鲁纳的认知发现学习理论认为学习的过程主要包括三個环节，分别是：获得、转化和评价，并特别强调学生学习的主动性与积极性。在实际教学中，专业知识的教授也可以通过这三个环节传递给学生，特别是“仓储与配送管理”这样对实操要求高的课程更需要学生将所学的知识先自我消化后，再转化成能指导自己进行实操的能力，通过“获得-转化-评价”三个过程，可以使学生掌握得更加透彻，真正提高专业技能。 1.获得阶段。获得新知识，既可以是对原有知识的补充，也可以是对原有知识的替代，甚至可以是与原有信息的完全相反。学校将“仓储与配送管理”课程开设在大二下学期，大多高职高专院校也一般将与“仓储与配送管理”相关的核心课程开设在大二或大三，这时学生已有一定的专业知识基础，较为适合引入核心知识点。在传授新知识环节，既要避免重复，又要注意与原有知识的衔接，更要做好引导的工作，引导学生发现自我知识结构中的漏洞，查缺补漏，习得新的知识进行补充，从而形成新的更完善的知识结构，并在不断获得新知识的过程，进一步获得新的知识结构，使自己掌握的专业知识更全面也更透彻。这对老师来说，一是要在实际教学中注意调整教学内容，充分调动学生的主观能动性，激发学生对于仓储及配送课程的积极性和创造性，促使学生积极主动地去学习新的知识，当真正激发了学生的兴趣，又或者使学生意识到掌握仓储和配送相关知识的重要性，其学习效果往往要比老师在讲台上照本宣科要好得多；二是注意专业知识要与时俱进，信息时代的大背景下，学生每天可以获得大量的信息，但却不一定能做出良好的判断或理解，而教材出版的滞后决定了其内容不可能时时跟上时代的步伐，因此需要老师时刻了解物流行业的最新动态，将仓储与配送发展的最新情况及相关环节会使用到的最新设施设备与学生常常交流，这不但有利于激发学生的兴趣，也有利于高职学校培养企业真正所需的专业型人才。 2.转化阶段。每个学生对同一个知识点都可能有不尽相同的理解，学习方式和记忆方法也都有所不同，转化阶段将所学的新知识进行理解与分析，提炼组织成适合自己记忆的内容及结构，并与原有知识有机结合，更新或覆盖原有的知识结构。虽然仓储与配送管理课程重视实操，但也少不了理论知识作为铺垫。可若学生只是一味地死记硬背物流概念和相关知识点，不但要耗费大量的时间，而且记忆效果也不好，学生无法有效地将仓储和配送涉及的概念和知识进行自我转化，去应对和解决新的任务。所以，在转化阶段，老师主要起到的还是引导的作用，如将知识点进行分析拆分后，学生只需记忆相关关键词即可，降低了记忆的时间，但却有利于提高记忆的效果，尽可能提高学生实际学习效果。这就要求老师在全面透彻理解物流知识后，能将专业知识以学生较容易理解和记忆的方式进行讲解和传授，学生再根据自己的实际情况进行理解和记忆，转化为适合自己的知识结构。如在讲解“仓储”的基本概念时，教师可以这样讲解，仓储中的“仓”即为仓库，是存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，而“储”则表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存，二者合起来便为“仓储”，所以仓储就是利用仓库储存和保管未即时使用的物品的行为。学生只要理解了“仓”和“储”分别具有什么含义，再将二者组合起来便可转化成“仓储”的定义，进一步延伸，“仓储管理”就是对仓库及仓库内的储存货物所进行的管理。这样的转化，有益于学生建立自己的知识结构，并加深对仓储和配送知识的理解与记忆。 3.评价阶段。认知发现学习理论当中的评价环节不是指学生对教师教学质量的评价，而更多的是自我评价以及对获得的新知识的评价，评价习得的知识是否合理，评价处理问题时运用的知识或方法是否合理。评价是一种学生学习过程中的自我检查，有利于加强对知识的理解及运用。仓储与配送管理课程中有一个模块主要讲授的是库存控制方法，其中一个企业常用的重要方法是“ABC库存分类管理法”，这种库存管理法根据在库货物的价值将库存分为三大类，给予重要的价值高的货物更多的关注，有利于企业优化管理，减少损失，减约成本，但也容易造成B类和C类货物得不到应有的重视，如手机的制造商往往将螺丝钉分配到C类货物，但螺丝钉的短缺可能会导致整条生产链停工及手机的售卖，又比如服装的制造商或经销商常把价值较低的纽扣分到C类，但衣服上纽扣一旦缺货将会影响整件衣服的销售。遇到这类情况时，即使ABC库存分类管理法优点明确但却不适用，此时，CVA管理法（Critical Value Analysis）即关键因素分析法反而更合适，CVA分析法不依据库存的价值来区分而是根据货物的关键性来划分，这样就有效避免了关键货物缺货而导致生产链停工或者影响产品的销售。评价阶段让学生更好地判断所学知识应该如何更恰当地使用，形成更合理的知识结构，从而能更好地应对现实中复杂的仓储或配送情况。因此，高职院校应该适量地增加仓储与配送课程的实训项目，打造更好的仿真环境，此外，还应该积极开展了校企合作、工学结合、顶岗实践人才培养模式的改革项目，譬如笔者就职的院校目前已与相关物流企业已签订了合作计划，保证了学生在完成“仓储与配送管理”课程之后能够在实践中加深对理论知识理解的机会，进一步展开自我评价，并在实践中不断建立新的物流知识结构，使得学生真正学有所用，学有所长，更好地达到企业的要求。 另外，需要再次特别强调的是，获得、转化和评价三个阶段不是完全分割的，这三个环节几乎同时发生，并在学习的过程中不断穿插出现，缺一不可，只有三者的有机结合才能更好地提高学生的学习效果。 综上所述，将布鲁纳的认知发现学习理论运用到实际的日常教学中去，通过多种教学形式来激发学生对于课程的兴趣，主动学习，并通过对知识的转化及评价，最终达到学生对课程充分理解和掌握的结果。另一方面，高职院校也不能忽视了与企业方和学生两边沟通交流，准确把握学生的诉求和企业的需求，加强企业实践和理论知识的联系，提高学生在课程和实践中的学习成果和学习效果，为学生今后的职业生涯打下坚实的基础，并更够在毕业之后更好更迅速的适应工作。 参考文献： [1] 肖少北.布鲁纳认知——发现学习理论与教学改革[J].外国中小学教育，2001，（10）：38-41. [2] 陈彧.“仓储与配送管理实务”课程改革与实践研究[J].天津职业院校联合学报，2014，（03）：48-53. [3] 李晓丽.布鲁纳学习理论及其对教学工作的启示[J].教育探索，2015，（11）：5-8. [4] 劉晓娜.基于项目化教学的高职仓储与配送管理课程改革的探讨与实践[J].物流工程与管理，2016，（09）：126-127，138. [5] 贾妍.课程改革背景下理论与实践教学的动态融合研究——以“仓储管理实务”课程为例[J].物流技术，2015，（10）：310-312. 责任编辑 陈 莉 |
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