| 标题 | 创新创业教育视阙下的《旅行社经营实务》课程设计 |
| 范文 | 陈胜花 [摘 要] 创新是社会进步的动力，创业是经济发展的源泉。创新创业教育既有利于大学生自我价值的实现，又有利于解决就业难问题， 同时也是实现创新型国家发展战略的重要举措。旅行社经营实务课程作为高职高专旅游管理专业的核心课程之一，其教学设计理应主动融入创新创业教育思想，为培养学生的创新创业意识和能力作出贡献。从创新创业的视角出发，以湖南外贸职业学院为例，从课程设计思路、教学目标、教学内容、教学实施、教学方法、考核方式及保障条件等方面进行了课程改革的积极探索，以期为课程教学改革和培养学生的创新创业能力提供参考。 [关 键 词] 创新创业教育；旅行社经营实务；教学设计 [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）12-0188-02 一、创新创业教育的重要意义 （一）有利于培养学生的创新能力 创新是社会进步的动力，创业是经济发展的源泉。在“万众创新、大众创业”的时代背景下，国务院办公厅于2015年发布了《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，并明确指出：“深化高等学校创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要，是推进高等教育综合改革、促进高校毕业生更高质量创业就业的重要举措。”由此可见，创新创业教育已被上升到促进国家创新发展的战略高度。高职高专学生，作为我国高等教育的主力军，是国家创新创业人才培养工程的重要对象。强化高职学生的创新创业教育，着力培养其创新创业精神，切实提升其创新创业能力，是当前高职院校的重要任务。 （二）有利于解决大学生就业难问题 在就业形势严峻的当下，相对于本科生、研究生而言，高职高专学生数量庞大，学历层次较低，就业竞争力能力较弱，竞争压力更大。培养学生的创新创业能力，帮助部分学生实现自主创业，不仅不会增加社会的就业压力，反而能为社会增加就业岗位，缓解就业压力。 （三）有利于帮助学生实现自我价值 高职学生通过创新创业教育活动，可以将自己的兴趣与专业进行有机结合，做自己最喜欢的和自己认为最值得做的事情，在五彩繽纷的社会舞台上大展身手，最大限度地发挥自己的聪明才智，并获得相应的报酬，有利于学生自我价值的实现和自我发展。 二、创新创业教育视阙下的《旅行社经营实务》课程设计 《旅行社经营实务》课程，作为高职高专旅游管理专业的核心课程之一，其教学设计与实施理应主动融入创新创业教育的指导思想，为培养学生的创新创业意识和能力作出贡献。 （一）教学思路设计 正确的思路可以保障教学设计的科学性。在创新创业教育思想的引导下，《旅行社经营实务》课程以旅游管理专业师生自主经营的校内生产性实习实训基地——快乐之旅旅行社为依托，以创建并经营一家旅行社作为贯穿始终的主线，引入项目任务教学模式，探索提升学生创新创业能力的教学内容和以学生实践体验为主的教学方式方法，并通过教师对教学思路、内容、方法的创新，为学生创业创新教育提供示范作用。 （二）教学目标设计 教学目标决定教学内容和教学方式，也是检验教学效果的重要依据。《旅行社经营实务》课程是实时、动态地反映旅行社行业发展和业务经营状况的窗口，也是专业对接行业，学习内容对接岗位任务的重要形式。通过本课程的学习，学生应当了解旅行社的发展状态、经营特点、业务范围、组织结构，熟悉旅行社业务流程，掌握旅行社产品设计、销售、服务要素采购、团队操作等基本业务操作技能，能协助创办一家旅行社，能设计、销售旅游线路、采购旅游服务，处理接发团过程中的突发事件。为毕业设计、顶岗实习等后续课程的开展打下基础，同时为学生的就业、创业和职业发展奠定基石。 （三）教学内容设计 教学内容是教学思路与教学目标的具体表现形式，是决定专业人才知识与技能结构的关键。在充分调研旅行社企业创新创业人才成长规律和专业岗位群典型工作任务的基础上，确定了《旅行社经营实务》课程的教学内容，形成了旅行社行业调研、旅行社设立、旅行社产品设计、旅行社产品销售、旅行社服务采购、旅行社接发团业务操作、旅游售后服务7个项目，并在7个项目下，设计了包括旅行社行业调研、旅行社企业调研等在内的16个实训任务。从教学内容来看，不管是旅行社调研与设立，还是在旅行社经营活动开展的过程中，鼓励学生发散思维，设计特色路线；创新营销手段，实现产品的成功销售；抑或是在服务采购、接发团业务操作和旅游售后服务等项目中，鼓励学生解决经营过程中遇到的各种内部管理问题、合作问题和顾客投诉问题，都集中体现了创新创业教育思想。 （四）教学实施设计 课程以模拟设立和经营一家旅行社为组织和实施形式。学生以团队合作的形式，在调研旅行社行业发展状况和旅行社业务经营情况的基础上，模拟组建一家虚拟旅行社，各旅行社同步依次实施从产品设计到售后服务的经营活动项目。教师是项目实施的设计者、引导者和帮助者；学生是项目实施的主体，在教师的引导下，一步步完成项目任务；引入竞争机制，各个项目团队开展项目实施比赛，优胜者可以获得积分奖励；邀请行业专家对学生进行指导，并评价项目的完成情况，鼓励旅行社企业采纳和应用学生的一些创造性思维和成果。 （五）教学方法设计 打破传统的以“教师讲授”为主的教学方法，采用“任务驱动、学生探索”为主，多种教学方法相互补充的教学方法。在项目学习过程中，根据教学进程的不同阶段以及具体的教学内容，采用不同的教学方法，主要运用的方法有以下几种：（1）项目教学法。设计7大项目16个具有可操作性的综合实训项目，学生以团队形式，积极参与到有意义的任务完成过程中，能充分发挥学生探索与创新的主观能动性。（2）案例教学法。每个项目都由真实的旅行社经营管理案例进行导入，把真实的案例作为能力训练项目，让学生设身处地，置身于情境教学的场景中，逐渐培养其应用知识的能力和应变能力。（3）讨论式教学法。在项目任务实施过程中，必须有一些理论知识的支撑，讨论法可以更好地调动学生参与的积极性和积极探索的欲望。如在引入课堂任务“如何设立一家自己的旅行社”后，组织学生分组讨论设立一家旅行社需要做哪些方面的准备工作，国家关于设立旅行社有哪些法定条件和程序。（4）情景模拟教学法。在项目任务的实施过程中，让学生模拟扮演旅行社某一职业角色，进行模拟演练。（5）现场教学法。以师生自主经营的旅游管理专业校内生产性实习实训基地——快乐之旅旅行社和校企合作旅行社为依托，前往旅行社企业进行现场教学，学生对旅行社的认知会更加清楚和深入，教学效果更好。 （六）考核方式设计 课程设计思路和教学内容决定了考核内容与方式。本课程采用项目过程性考核与期末终结性考核相结合的考核方式，其中，项目考核以企业专家评价和学生互评为主，占总成绩的70%；期末终结性考核以教师评价为主，占总成绩的30%。在考核过程中，应特别注意对创新能力和问题解决能力的肯定和鼓励，全面综合地评价学生。 三、教学实施保障条件设计 （一）“双师型”教师 教师是教学活动的组织者，也是项目实施的指导者。拥有扎实的专业理论知识和丰富的旅行社企业经营管理实践经验的“双师型”教师是保障该课程顺利实施的前提和基础，也是课程目标得以实现的保障。湖南外贸职业学院对该课程任课教师的基本要求是：（1）热爱教育事业，创新意識强，工作责任心强；（2）了解旅行社行业发展现状与趋势，熟悉旅游行业法律法规、旅行社业务流程及经营情况，熟悉旅行社产品设计、销售、服务采购、接发团业务操作、旅游服务售后管理等业务操作；（3）2年以上旅行社工作经验或3年以上学生旅行社实践指导经验；（4）具备以项目为载体、任务驱动教学法的教学设计与应用能力。 （二）信息化条件 任务实施过程中，学生需要利用网络资源，获取相关信息，参考、查找资料，开展协作学习，汇报项目实施过程和成果，以网站的形式开展旅行社及产品宣传，因此课程应当在适合开展合作学习的理实一体化多媒体教室进行。 （三）实训基地 《旅行社经营实务》课程以项目任务为载体，实践性强。学生在完成项目任务的过程中，除了需要理实一体化多媒体教室之外，还需要进行旅行社调研、观摩，部分实训任务直接来自旅行社，学生的创意思维和成果也需要得到企业的认可，因此，建立稳固的、密切配合的校企合作旅行社是激发学生学习积极性、提高课程教学质量的重要保障。而在校内建立一个由旅游管理专业师生自主经营的旅行社则可以为该课程的实施带来巨大的便利和优势。 参考文献： [1]刘艳，闫国栋，孟威，等.创新创业教育与专业教育的深度融合[J].中国大学教学，2014（11）：35-37. [2]李志义.创新创业教育之我见[J].中国大学教学，2014（4）：5-7. [3]朱玉霞.《旅行社经营实务》课程教学模式改革[J].佳木斯教育学院学报，2014（11）：3-4. |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。