| 标题 | “点面延拓+双层直通”型校企合作模式构建与育人实践 |
| 范文 | 张波 [摘 要] 走校企合作之路是现代职业教育发展的必然趋势，校企双主体育人是保障我国高职人才培养质量的有效手段。以连锁人才为对象，校企在横向维度以教学合作为点，延拓至人才培养过程的整个面；在纵向维度构建双层合作项目，实现高职学生向企业中基层岗位人才的直通输送，形成了特色的“点面延拓+双层直通”型校企合作模式。满足校企利益需求的同时，实现双方长期合作目标，案例为我国高职校企合作深度融合提供借鉴，对推进我国现代职业教育发展具有现实意义。 [关 键 词] 连锁； 校企合作； 育人 [中图分类号] G715 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）21-0112-04 一、前言 现代职业教育是我国经济社会发展的重要基础，也是职业技能人才培养的战略重点之一。2006年高职16号文《关于提高高职教育教学质量的若干意见》发布，明确提出“增强学生的职业能力、推行工学结合，突出实践”。2014年，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》要求“服务经济社会发展和人的全面发展，推动专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接；坚持校企合作，工学结合，强化教学、学习、实训相融合的教育教学活动。推行项目教学、案例教学、工作过程导向教学等教学模式。加大实习实训在教学中的比重，创新顶岗实习形式，强化以育人为目标的实习实训考核评价。”我国高职院校经过10年的校企育人改革实践，取得了丰硕成果，同时校企合作过程也呈现出待突破的难点，主要集中在以下几个方面：企业方持续参与合作育人意愿和积极性不高、校企共赢目标实现程度低、专业校企合作项目开展独立性强，可推广和借鉴程度低，合作育人资源利用使用效率低下。 加强校企合作是当前高等职业教育发展的主题[1]。根据自身特点和优势探索职业教育创新发展之路，形成具有地方特点、在全国具有普遍影响力的职业教育模式，为全国范围内的职业教育校企合作改革试点创新，寻找新的突破点，成为当前我国校企合作向纵深发展的关键。广东科学技术职业学院连锁经营管理专业与广州百佳超级市场有限公司自2011年开启校企合作，构建“点面延拓+双层直通”型合作模式，完成6期实践教学项目和4期百佳经理人直通车项目，2013年共建百佳经理人校外教学企业，开展现代学徒育人项目3期，通过该模式的育人实践，校企形成了稳定的合作关系，合作从浅层向纵深发展，合作渠道与形式多样化，企业在合作过程中保持了持续的动力，这种创新型校企合作模式一方面推进了学校专业人才培养目标的实现，同时也为企业中基层岗位人才培养提供了新的途径，实现长期共赢，专业建设也取得了丰硕的成果：连锁专业于2015年成为广东省第一批品牌专业（特色二类），《连锁专业“点面延拓+双层直通”型校企合作模式构建与育人实践》项目获得2017年广东省第六届校教学成果奖二等奖。百佳经理人校企合作案例入选2017年中国连锁经营协会的校企优秀案例集。以我国当前职业教育校企合作现状为基础，连锁专业构建创新型校企合作模式，实现了高职院校技能型应用人才培养向企业中基层岗位人才的直通输送，案例为我国高职院校的校企合作人才培养提供借鉴，对推进我国现代职业教育发展有现实意义。 二、我国校企合作模式的现状分析 校企合作是基于市场和社会需求目标导向，充分发挥学校、行业企业等优势，合作开展的人才培养、技术开发等合作方式。 其本质在于将职业教育与经济社会发展紧密地联系在一起，以校企双向参与为途径，以相互服务为宗旨，实现产学研合作、资源共享与良性互动，形成“双赢”局面[2]。经过近10年的实践，我国高职院校在校企合作领域已经展开了不同程度的探索，本文分别从理论和实践两个角度进行总结分析。 （一）关于我国校企合作模式的理论研究 以“校企合作模式”为主题词进行搜索，中国知网有近5400个词条。根据文献对我國校企合作模式的研究时间和内容划分为两个阶段。 1.校企合作模式概念探索初期（1997-2007） 该阶段，职业教育以高校为主体开展育人。文献主要集中在向国外先进国家学习校企合作、我国少数专业与企业试点校企育人、我国开展校企合作的必要性和可行性三个领域。黄亚妮首先对国内外校企合作的发展进行了比较研究[3]；胡永强等从社会经济发展的宏观层面提出创新校企合作模式和促进职业教育发展的路径[4]；李瑜芳、付姝宏、李柯深入对我国高职院校开展校企合作的难点及对策进行了理论研究[5-7]；杨放以物流人才为对象开展了校企合作的初期探索[8]；曾丽艳以酒店管理专业为对象对校企合作模式的实施进行探讨[9]。 2.校企合作模式实践探索期（2008-2017） 2006年教育部发布高职16号文，推进开展工学结合。我国高职院校企业开展了多种形式的校企合作育人实践。该时期文献主要聚焦在我国高职校企合作模式的实践开展领域，如李衔、李茂林等对高职院校选择校企合作模式的方式方法进行论述[10-11]；邓启华等基于利益共同点理论开展“会—站—室”校企合作模式；曾小平提出建立互惠互动机制、打造专兼结合的“双师型”师资队伍等方式，实现校企合作中的利益均衡、协调发展，开展校企合作等[12-13]；赵凤梅等分别以专业为对象对校企合作过程的问题等进行论述[14-16]。也有部分学者开展了对校企合作模式效果的测评研究，如邹珺对订单培养、“校中企”“企中校”、产学研合作、实习基地建设、专业共建等六种模式建立对六种校企合作模式的评价指标体系，实现对校企合作的科学评价[2]。 （二）高职院校校企合作模式实践分析 近10年，我国各高职院校以专业为单位开展校企合作育人，按照企业参与人才培养的程度可划分以下两大类。 1.人才培养周期型校企合作模式（如2+1模式、校中厂、厂中校等项目合作模式等）：校企签订项目合作协议，企业参与人才培养方案制订，校企在人才培养周期的不同阶段分别开展人才培养工作，学校主导人才培养全过程。 2.人才培养全过程校企合作模式（如订单班、现代学徒模式等）：校企签订人才培养协议；校企双方共同制定人才培养方案、校企共建课程标准与教学实施标准，共同编制教材等；校企双方对人才培养的全过程负责，构建双导师团队；学生接受校企合作双主体人才培养，在企业校外实践教学过程中掌握职业技能，校内完成专业课程理论教学等。 三、关于我国校企合作模式开展的问题分析 国内高职院校已经开展多种形式的校企合作，在育人领域取得了丰硕成果，提升了高职人才培养的质量。但校企在育人过程中也呈现出了一些尖锐的问题，具体体现在两个方面。 （一）支持校企合作的宏观政策及制度不健全，制约校企合作模式成熟化 我国国家、省层面关于职业教育校企合作的相关政策缺失与滞后，以及运行机制不健全是造成校企合作不深入、不稳定的主要原因[17]。关于校企合作中的工学结合、师资资源使用规范、学生企业保险工时薪酬等的制度法规均未有明确的文件指导，各级政府部门也未出台对企业的相关扶持和支持政策，造成高职院校专业的校企合作呈现出单兵作战、无法形成规律、推广价值低、资源使用效率低下等不足，降低了企业参与人才培养的积极性。 （二）校企合作重要主体合作目标不一致，影响共赢效果，制约校企合作的持续性开展 我国多数高职校企合作是在不同行业产业背景下展开的，高校属于教育行业，企业受相关行业产业部门管辖，受制于不同行业部门的制度，导致企业被动不积极、高校单方面积极主动。在合作过程中，随着合作目标实现度降低，校企共赢利益点难以形成，多数高校仅从形式上职业育人，制度上将专业推向企业，未配套健全有效的校企合作机制，高职院校校企合作呈现学校热、专业冷、企业冷的局面。企业在合作过程中的目标多为满足企业基层岗位的人力资源需求，由于无政策制度支持，企业不愿意投入充沛资源开展人才培养，在合作过程中受企业营运波动性大的影响，主要表现为初始热情高、合作过程的人才培养任务实施不充分，长期合作意愿低。 四、连锁专业“点面延拓+双层直通型”校企合作模式构建与实践案例分析 本文以连锁专业为对象，在现有外部管理机制环境下，以校企双方利益需求为目标，将校企合作进程划分为合作初期、合作发展期、合作成熟期，对不同时期的校企利益分别设定子目标，开展不同层级的项目合作，循序渐进形成规律。 （一）以连锁专业为对象的“点面延拓+双层直通”型校企合作模式的构建 “点面延拓”是指校企从横向上，以实践教学项目为点，延拓至专业人才整个培养领域的面；“双层直通”是指在纵向上，校企共建双层渐进的校企合作项目（第一层是实践教学项目，第二层是连锁企业经理人直通车项目），实现高校专业向社会行业企业中基层管理岗位的人才直通输送。 （二）“点面延拓”式校企合作的育人实践 2011年校企共同开启“点”的合作——实践教学项目。每期项目安排在大二第一学期，共计4个月，学生安排在百佳超市的十余家门店的顾客服务、理货、卖场销售、行政办公等6个基础岗位，开展技能实操；校企共同组建双导师团队，指导学生完成《商品陈列管理》等六门专业课程学习，工学结合实现“教学做”一体化，该阶段属于校企合作模式的初级阶段，通过项目实施，企业方在门店基层岗位人力需求得到一定程度的满足；学校方在项目实施过程中，学生的职业技能获得提升，教学课程建设、师资实践教学能力多个领域均得到了改进，实现了初期共赢。 经过实践教学项目实施，校企共享教学资源、共建双导师团队、共同开展教学及教学考核等工作，构建了以项目为点的校企合作模式。在此基础上，2014年校企联合试点现代学徒新型人才培养，共同开展人才的全过程培养，目前已经开展3届（2014～2017）学徒招生，校企的合作领域从实践教学项目的点延伸至人才培养过程的面。 （三）“双层直通”型校企合作的育人實践 以百佳实践教学项目为第一层级，连锁专业依托校企合作群，共建高层级合作项目——经理人直通车项目。形成“实践教学项目→经理人直通车项目→企业中基层管理人才”的直通型校企合作。实践教学项目面向专业所有学生，目的是让所有学生掌握商超基础岗位操作技能和培养学生连锁行业职业操守。经理人直通车项目则是由连锁专业与合作企业群（麦当劳、肯德基、百佳等）订制，项目以企业需要的中基层管理人才培养为目标，各企业优选百佳实践教学项目考核结果优秀生源，通过优选的学生自愿进入项目，项目周期为8个月至1年，项目内容是不同业态连锁企业中基层人才培养的具体过程，顺利通过项目的学生在大三第二学期即具有中级层管理人员资格（如储备经理），并能够以该身份开展顶岗实习，毕业后即以该职位身份在企业工作，项目为学校和企业的基层人才培养输送构建了桥梁。双层级项目的实施和开展，也为连锁专业人才的职业能力培养提供了途径，如图2。 （四）“点面延拓+双层直通”型校企合作模式的育人实践过程 连锁专业于2011年起与广州百佳超级市场有限公司合作，构建百佳实践教学项目；2013年专业与百佳打造高层级的经理人直通车项目。2014年与百佳企业试点现代学徒项目，完成从教学合作向人才培养全周期合作，打造“点面延拓+双层直通”型校企合作模式。2014年至今，项目经过三年运行，进入成熟期，如图3（见文末）。 （五）连锁专业“点面延拓+双层直通”型校企合作模式的育人意义 通过新型校企合作模式的构建，连锁专业人才培养工作取得突破，具体如下。 1.校企共同开展人才职业技能与理论教学——实现真实工学结合一体化 以实践教学项目中的《商品陈列管理》课程教学为例，课程共64学时，校企教师以学校、门店教学点、实习岗三个地点开展20学时理论教学，企业教师在学生的营运岗位开展44学时的陈列技能教学，包括非食品区、生鲜区、日用品区等；学生在营运岗位对商品陈列技能进行实践学习，同时完成校内理论各部分知识。融会贯通，实现课程理论和技能实操的工学一体化。 2.不同门店、不同部門、不同岗位、不同营业时段的专业课程教学——弹性教学小组及教学过程的设计和安排 参加实践教学项目及经理人直通车项目的学生分配在多个门店不同岗位，门店岗位日常营运时间也不同，对教学实施造成很大难度。为此，校企共同设计了弹性教学小组及教学实施计划。首先在满足门店营运需求前提下，设计校内集中教学时段（如半天或者一天制）和门店碎片式教学时段（根据门店岗位排班表灵活实施）；教学方式则以校内课程教学、门店理论和实操教学、门店实操技能交流、校内案例分享等多种形式开展，教学小组可以按照岗位、部门（不同门店的同一岗位）、门店、班级分别组织。 3.专业课程成绩评定理论学习和实践操作一体化考评，考评由校企双导师共同开展 针对项目中的课程考核，专业团队进行了2个方面的改革：首先在传统课程理论知识考核基础上，结合学生在实践项目中的真实岗位操作和表现进行评定。其次，评定主体由单一的校内专任教师转变为校企团队教师共同执行。 五、总结 高职院校采取校企共育培养职业人才技能的模式，已经成为国际和国内职业教育的根本途径。根据我国现有的经济环境和社会环境，结合高校所在地域，针对性地开展专业校企合作，是符合我国国情的高职人才培养之路。 参考文献： [1]潘海生，王世斌，龙德毅.中国高职教育校企合作现状及影响因素分析高等工程教育研究[J].高等工程教育研究，2013（6）：143-148. [2]邹珺.高职院校校企合作模式内涵及评价指标体系构建[J].现代教育管理，2014（6）：104-108. [3]黄亚妮.高职教育校企合作模式的国际比较[J].高教探索，2004（4）：70-72. [4]胡永强，黄卫平.创新校企合作模式 促进职业教育发展[J].职教论坛，2006（19）：46-48. [5]李瑜芳.中国公办高职校企合作模式、产学结合难点与对策[J].中国电子教育，2006（4）：61-64. [6]付姝宏.对高职校企合作模式的探讨[J].辽宁高职学报，2006（4）：115-116. [7]李柯.校企合作模式与绩效探讨[J].宿州学院学报，2006（2）：120-122. [8]杨放.关于高校通过校企合作模式培养物流人才的探索[J].宁波大学学报，2006（2）：36-38. [9]曾丽艳.高专酒店管理专业校企合作模式探讨[J].湖南工业大学学报，2006（6）：107-109. [10]李衔.关于高职院校校企合作模式的研究[J].实验技术与管理，2014，31（11）：169-172. [11]李茂林.论职业教育校企合作模式的选择[J].教育与职业，2015（6）：23-25. [12]邓启华等.“会—站—室”校企合作模式的实践与探索[J].中国职业技术教育，2015（35）：73-76. [13]曾小平.“利益均衡 三方共赢”校企合作模式研究[J].中国高校科技，2014（18）：68-69. [14]王华等.河北省高职食品检测类专业校企合作模式建设现状及对策[J].黑龙江畜牧兽医，2014（18）：206-208. [15]赵凤梅.高职院校电子信息专业校企合作模式探索[J].教育与职业，2014（36）：106-107. [16]亓晓丽.高职院校服装设计专业校企合作模式探究：评《高职院校校企合作——方法、策略与实践》[J].中国教育学刊 2015（7）：119. [17]张志强.校企合作存在的问题与对策研究[J].中国职业技术教育，2012（4）：62-66. |
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