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标题 CBE模式下旅游英语课程设计与实施
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【摘要】CBE能力本位教育，是一种以岗位能力为基础、以学习模块为框架、以技能训练为手段、以学生为中心，组织课程、实施教学的系统方法。运用CBE理论对《旅游英语》课程的教学目标、教学内容、教学方法、教学资源、教学考核等五方面进行教学设计，可以提升学生的英语语言知识、旅游专业知识和服务操作技能，以满足未来涉外旅游岗位工作的需要。
【关键词】CEB能力本位；旅游英语；课程设计与实施
【作者简介】郭定芹，长沙民政职业技术学院外语学院。
【基金项目】该论文为长沙民政职业技术学院2016-2018卓越校建设项目：“CBE模式下旅游专业学生英语应用能力培养策略研究”和“校园模拟导游在《旅游英语》课程实践教学中的实证研究”的阶段性成果的阶段性成果。
一、CBE理论概述
CBE（Competency-Based Education）“能力本位教育”，是北美国家流行的一种先进的职业教育思想。CBE强调：“整个教学目标的基点是如何使受教育者具备从事某一特定的职业所必须的全部能力”。这种能力是一种综合职业能力，包括知识（knowledge）、态度（Attitude）、技能（Skill）、反馈（feedback）四个方面。CBE理论是以能力培养为基础的教育体系，它根据岗位职业需要开发教学内容、教学方法和评价标准，充分反映出职业教育的特色和规律，从根本上保证了人才培养质量，增强了学生的就业竞争性。因此在课程教学中引入CBE教学模式是十分必要的。
《旅游英語》是长沙民政职业技术学院旅游管理专业的一门专业核心课程，主要传授英语语言知识和旅游专业知识，培养学生在旅游情景下的语言交际能力和涉外导游服务技巧。经过十多年的建设，从2006年校级精品课、2008年的指委精品课、2011空间资源课，到2016年网络微课程，我校旅游英语一直秉承“英语+技能”的培养主线，在课程建设和教学改革方面取得了一定成效。本文将以CBE理论为基础，从课程设计理念、目标设计、内容设计、方法设计、资源设计、考核设计等几个方面构建以能力为本位的旅游英语课程设计，进一步提高旅游英语课程的教学效果。
二、CBE模式下旅游英语教学设计理念
1.职业性理念。CBE理论下课程教学目标和教学计划要根据企业的实际需求而制定，提高人才培养的针对性和有效性。通过市场调研、企业走访，依照涉外导游岗位分析和具体导游工作过程为基础设计课程目标，突出职业性。
2.能力培养理念。CBE理论要求受教育者满足未来从事岗位所需要知识、技能的掌握与运用，强调职业岗位所需能力，培养学生的从业能力。
3.学生中心理念。CBE模式强调学生主体地位，给学生学习的“自由度”和主动权。教学过程中积极倡导启发式、研讨式、体验式、参与式、线上线下相结合等多种教学方法，也注重学生个性培养。
4.多元考核理念。CBE模式要求对学生的考核蕴含在教学的各个环节，“多元化考核内容、多元化考核方式”，既有理论知识、又有操作技能和职业素养考核，采用过程性考核与终结性考核相结合。
三、CBE模式下旅游英语教学设计
1.CBE模式下教学目标设计。《旅游英语》课程目标是根据我校旅游管理专业人才规格要求、对应的岗位及工作任务和能力结构要求而确定的。该课程以旅游企业岗位工作能力、工作流程、典型工作任务和场景为教学主线，主要包括机场迎接服务、沿途服务、入住服务、餐饮服务、观光服务、购物娱乐服务、送团服务等能力培养为本，突出“语言技能+职业技能”特色（见表1）。
2.CBE模式下教学内容设计。CBE模式下旅游英语课程内容的选取以旅游岗位能力培养为主线进行整合与重组，体现导游工作过程的理论知识和综合能力，同时结合导游证的考试要求，突出湖南地方特色。该课程以自编讲义为主，参考《旅游英语》（刘韵琴主编、湖南大学出版社）、《导游服务英语》（金鑫，广东旅游出版社）。选取内容分为“旅游知识”、“导游业务”、“导游实践”、“旅游文化”等四大模块，共计64课时（见表2）。
3.CBE模式下教学方法设计。CBE模式下强调“学生为中心”，旅游英语应采用多元化的教学方式，通过课堂实践教学、校内仿真实训、校外实践构建旅游英语实践教学体系。
（1）课堂实践教学。课堂上教师可以通过角色扮演、实景操练、案例分析、英文导游模拟讲解等调动学生课堂活动的积极性。利用校内3D旅游实景实训室，再现旅游服务工作的真实过程，提高英语交际能力。
（2）校园模拟导游。该活动至少提前一个月做好准备，从“分组任务布置—设计旅游线路—选择讲解景点—撰写中英文导游词—老师批阅反馈—熟悉带团技巧—现场讲解”等环节的训练，全面培养学生导游服务能力。在搜集资料过程中，学生了解到学校的历史、建筑风格、专业特色、所取得的成就，加深了对学校的爱；同时也培养了团队合作意识和导游职业素养。
（3）校外现场导游：学校与长沙的景点合作为学生提供了现场导游场所，学生也可自选景点、美食、土特产等作为讲解主题。在实操中，将学生分组，在规定的时间内完成资料的收集，用英文讲解自选话题，上交小视频，提高学生现场讲解能力。
4.CBE模式下课程资源设计。
（1）空间网络课程建设。长沙民政职业技术学院涉外旅游系利用大学城空间这一网络平台建成了《旅游英语》空间资源课程，共计300多个资源，包括课程文件、课程资源、课程管理、课程互动、课程拓展等五大模块。丰富的网络课程资源为信息化教学创造了条件。
（2）微课程建设。2016-2018年，以卓越校建设为契机，我校的《旅游英语》在原来空间课程资源建设基础上进一步优化，初步建成了《旅游英语》微课程，原创64个微视频，微课件、微练习、微题库、微测验等全部上线，课程资源更加浓缩、精炼，学生自主学习更加便利快捷，实现了微交流、微互动。
5.CBE模式下考核方法设计。CEB理论是基于工作过程的课程考核，要求对学生的知识目标、能力目标和素质目标等进行全面考核。教学是一个动态而持续的过程，需要将过程性考核与结果考核相结合，采用多角度的考核内容和多元化的考核方式（见表3）。
总之，以CBE理论为基础进行旅游英语课程教学模式改革，更能全面培养学生对旅游知识的掌握、综合素质和综合能力的提高，为学生未来从事涉外旅游相关工作打下了良好的基础。
参考文献：
[1]曾艳.基于CBE教学模式的高职旅游英语课程改革思考[J].长春教育学院学报，2013（29）：133-135.
[2]张艳平.基于CBE理论的基础会计课程教学改革研究[J].中国乡镇企业会计，2016（8）：278-280.
[3]张岩.高职旅游英语课程改革研究[D].辽宁师范大学硕士论文， 2010.
[4]陈艾霞.职业教育课程中引入CBE模式研究[J].职教论坛，2014 （11）：63-67.
[5]李丽霞.CBE模式在本科《饭店管理原理》课程教学中应用[J].贵州民族大学学报，2013（6）：197-200.
[6]岳胜男.能力本位教育CBE理论在旅游高等职业教育中的应用研究[D].辽宁师范大学硕士论文，2008.
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更新时间：2025/2/6 6:42:58