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标题 农村中学如何开展化学实验探究教学
范文 荣晶


科学探究对发展学生的科学素养具有不可替代作用，通过科学探究的方式，从学生身边的化学物质入手学习化学知识，然后应用所学化学知识解决社会问题，从生活走进化学，从化学走向社会。著名化学教育家戴安邦说“化学实验是全面化学教育的一种最有效的教学形式。”通过对生产、生活、社会中的化学实例进行科学探究，培养学生知识、技能；过程、方法；情感态度价值观。农村中学化学教师，开展化学实验探究教学大有可为，根据农村中的实际情况，结合有关化学实例，有的放矢地进行专题的探究。
一、利用生产生活实例进行探究
收集一些生产生活实例，在教学中遇到合适的知识内容，就可以利用其进行探究性实验教学。
例如，第六章《金属》第三节《珍惜和保护金属资源》钢铁锈蚀原因。首先启发学生结合生活、生产实践思考铁生锈的各种情况，通常情况下，铁制品放在空气中容易生锈，可涂油或漆等方法则不易生锈，而干燥的铁制品则不易生锈。拖拉机犁耙田后或铁制农具和自行车雨后等放置一段时间就会锈迹斑斑，然后引导学生提出几种假设问题。
为探究铁锈蚀的影响因素，某兴趣小组做了如下实验。
实验方案 将3枚洁净的铁钉同时置于如图1所示环境下的试管中（可用小矿泉水瓶代替），观察铁钉锈蚀情况。
实验现象 2天后，A、C中铁钉不生锈，B中铁钉生锈。
获得结论 （1）对照实验A、B、C可知铁生锈的条件为___________；
（2）防止铁锈蚀的几种常用方法_____________。
拓展探究
（3）王同学发现自家厨房的切咸菜刀很容易生锈，从而猜测氯化钠能加快铁的锈蚀。请设计实验方案验证王同学的猜想____________。
在此基础上学生各抒己见后，引导学生大胆探究、得出自己的实验结论。铁生锈是铁和氧气、水等物质相互作用，发生一系列复杂的化学变化而产生锈蚀的结果。这样调动了学生的学习兴趣，思维得到拓展，培养了学生分析问题和解决问题的能力。利用铁制品的生锈原理，
延长铁及其制品的使用时间。以上的问题可做家庭小实验处理，因为家庭小实验取材易，容易做效果好，这可调动学生课内外的知识学习。
又如，农村的洁净燃料——沼气，其主要成分为甲烷。该燃料可以再生，是农村就地取材变废为宝的快捷途径。利用田间地头中的稻草、杂草、桔杆及人畜粪便等投入密闭的沼气池中。这些物质在池中（1）为什么会产生沼气？（2）为什么资源源可再生？（3）为什么作洁净的燃料？（4）城市下水道井盖小孔上点燃鞭炮发生爆炸，现要探究下水道的可燃性气体成分。
学生对这些可见可用的化学知识，通过拓展思维、实验探究、得出结论，激发学生的学习积极性，培养了创新能力。
二、利用生活常识进行探究性学习
农村教师利用生活常识有关的例子，设计启发性问题，引导学生进行探究性学习，这更容易使学生产生求知欲。学习《碳和二氧化碳的性质》，提出如下问题：
（1）为什么进入山洞、地窖要进行灯火实验；
（2）为什么二氧化碳能灭火；
（3）为什么国际在哥本哈根召开会议，制定CO2减排计划；
（4）人工降雨原理又怎么样？
（5）木炭放入冰箱可以除去异味吗？
问题提出后，学生引起热烈的讨论，探究气氛很浓。让学生阅读课文，查阅资料，制定实验方案，经过实验，最后得出结论。因为二氧化碳密度比空气大，在生活生产中化石燃料燃烧产生大量二氧化碳，二氧化碳像温室中的玻璃罩一样覆盖在地球上空，起到保温作用，致使地球表面的热不能很好地散到太空中去。于是，地球的气温就持续上升，而产生“温室效应”的结果。人工降雨，利用飞机或高射炮把固体二氧化碳（颗粒），即是干冰粒，送到一定积云中，使云层中的水蒸气迅速凝冷变成水滴，而下雨。
随着学生对探究性的问题和实验学习能力逐步提高，建议采用家庭小实验的方式，为课外探究向学生提供主动探究化学知识更广阔的舞台，而且素材很多。除课本所列到的“家庭小实验”外，还有如下一些小实验：①利用煮菜勾芡的豆粉检验食盐中是否含碘小实验。②煤炉烧开水，水溢到通红的煤层上发出“嘶嘶”的声音，火不会灭而火苗窜得很高。③家庭做馒头为什么和面后发酵加入一些面碱（纯碱或小苏打），蒸煮后疏松多孔。④热水瓶中水垢可用食醋除去。⑤除去水后热水瓶更保温，为什么？⑥卫生间中的黄迹如何除去？等一系列的日常生活中喜闻乐见的实用例子，运用化学知识进行动手、动脑，通过教师在课堂上进行指导启发提出问题，并由学生提出假设，回家去做家庭探究性的小实验，总结得出结论，从而获得课内课外的相关知识，达到“教”与“学”的有机结合。
三、自己动手，因地制宜做好实验探究
作为农村中学教师特别是山区农村中学，学校财力紧缺资金不足，导致实验室中的仪器药品短缺，有些演示实验都比较困难，更谈不上分组实验了。鉴于这种情况，建议结合农村中学的实际迎难而上，有相当一部分仪器药品可以因地制宜加以补充。实验仪器装置可采用一些可行的代用品，经过洗涤消毒使用。药品可用废旧金属中废铁、废铝和废铜等；干电池中二氧化锰、锌片、电极、铜帽等；做菜用的豆粉、食盐；化肥中：（氮肥）硫酸铵、碳铵、硝酸铵、尿素，（磷肥）过磷酸钙，（钾肥）氯化钾、草木灰，（硼肥）硼砂，木炭、石灰石、石灰粉（生石灰）、石灰水（熟石灰），酸、碱等等。在农村这些都是唾手可得的化学教学代用品。教师只要善于利用，就可解决课内课外实验用品的不足。
1.常用仪器与代用废旧物品
常用仪器烧杯试管试管夹胶头滴管漏斗玻璃棒水槽量筒导气管胶塞
集气瓶酒精灯药匙
代用废旧物品一次饮水杯口服液玻璃瓶凉衣夹（木质）注射器、长条形咀喱壳、眼药水瓶矿泉水瓶一次筷子在矿泉水瓶注射器吸管橡皮擦矿泉水瓶、
豆浆瓶、片剂药瓶（透明）生日蜡烛汤匙
例举几个实验如图2。
（1）若用图2（1）所示医用塑料袋排空气法收集H2，则H2导入端为________（填“a”或“b”）。
（2）用图2（2）矿泉水瓶可以证明CO2与NaOH溶液确实发生了反应，其现象？
（3）如图2中的微型装置（3）可用于实验室制备H2，此微型装置在操作上的优点是_________，（4）是医用输液观察滴夜快慢的滴壶，若用它作微型洗气装置，则气体应从（填“a”或“b”）进入，其中所装洗气的液体不能装满的原因是。
在整个教学过程中，教师因地制宜，通过学生“家庭小实验探究”，“合作与交流” 教师及时收集反馈问题，达到人人参与愉快学习，优化课堂教学，从而使教与学长足发展，培养了学生创新精神和创新能力。
（收稿日期：2016-05-15）
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更新时间：2025/2/6 5:59:23