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例谈融合人文素养培育的初中化学教学设计

范文

魏军

摘要：针对目前化学课堂教学中过多注重知识与技能，忽视了对学生家国情怀、民族意识、意志品质等方面的教育的现象，在分析化学与人文素养关系的基础上，通过初中化学“中和反应”课例的分享和设计意图的剖析，用实例分享了课堂教学中融合人文素养培育的途径，以期促进教师对人文素养培育的重视，并在实践中不断地探索。

关键词：人文素养;融合;教学设计;中和反应

文章编号：1008-0546（2020）03-0070-04

中圖分类号：G632.41

文献标识码：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2020.03.019

随着课堂改革的深入推进，课堂的教学逐渐从知识为本走向以素养为本。培养科学素养与人文素养兼备的人才，同样也是化学学习追求的目标之一。然而，“应试教育”大潮的影响使得一些教师对化学的人文素养缺乏深刻的理解，课堂教学中过多注重知识与技能，忽视了对学生家国情怀、民族意识、意志品质等方面的教育。

一、化学与人文素养的关系

化学作为一门自然科学学科，注重人文素养的培育是不可或缺的。化学是为人类社会服务的，具有深刻的人文精神。例如.环境问题固然涉及到了化学，但更多的是涉及到了人文素养，要通过宣传和教育，提高广大人民的环保意识，提高整个社会的文明程度。如果说在治理环境污染问题上，化学还起着一定作用的话，那么在解决化学成果的滥用问题上，化学就无能为力了。试问，化学能让霸权主义和战争狂人在战争中不使用化学武器吗？即使化学再发展，也解决不了这些问题。只有把化学与人文素养有机地结合起来，才是一条正确的途径。在化学课程中强调对科学及科学探究的理解、提倡“科学、技术与社会”（STS）教育，重视化学学科教学中的科学史与科学哲学、科学社会学（HPS）等，实际上这些都是化学教学人文化的应有之意[1]。

二、化学教学融合人文素养培育的途径

对化学教师而言，人文素养培育的主阵地是化学教学。如何有效地通过化学教学来培育学生的人文素养是亟待研究、探索的问题。

1.通过化学家的故事与经历，培养学生的家国情怀和自强不息的品质

在化学教学中，我们要充分挖掘化学家艰苦奋斗的实例和富有个性的思想，通过化学家的生活境遇和对事业的追求、他们的政治立场和观点、对自己祖国的感情以及他们的哲学思想和对宗教的态度等知识的介绍，展示化学家的人文素养风貌，培养学生的家国情怀和自强不息的品质。

2.通过感受化学的社会化价值，培养学生为社会服务的人道主义精神

为人类社会服务是学生人文素养培育的重要目标，通过对化学工业发展的积极意义和负面效应的正确评价，让学生认识化学工业与社会发展、化学工业与环境、军事化工与战争、化学武器和社会安宁等问题，引导学生把化学知识的运用与道德伦理、社会责任等结合起来思考问题，真正培养学生用化学知识造福人类的人道主义精神。

3.注重学科的发展与反思，培养学生的辩证观点

化学的发展史是曲折的，是在真理与无知、愚昧、邪恶的不断斗争中螺旋式上升的。在化学教学中，我们可以通过对化学发展的介绍和对化学发展的反思，来展示化学发展的人文素养、化学发展中提供的经验和教训、为真理而献身等多种视角，培养学生辩证看待问题、解决问题的方法。

4.加强环境教育，提升学生环保意识和环保行动素养

环境问题是当今世界面临的重要问题，光靠科学和经济的发展是无法解决的，更重要的是全世界人民人人参与环境治理，人人树立环保理念。如何把环保理念内化为实际行动需要从小做起。除了让学生掌握一定的用化学知识治理环境污染的一些方法外，更重要的是要让学生用环保理念去审视人类的行为，培养学生自觉遵守道德规范，提升自身的环保意识，并付诸于实际行动。

5.强化知识展开的过程，培养学生科学的态度和严谨的实践精神

课堂教学中，要充分利用和有意识地挖掘化学知识发生、发展过程中蕴含的科学研究方法、思维过程和实践精神，引导学生注重实验设计上的精心思考。这样，既教给学生化学知识，又教给学生获得知识的科学研究过程以及科学的态度和严谨的实践精神。

6.开展多样化的学习活动，提升学生竞争意识和团队精神

我们的学生面临着信息化、网络化、国际化的时代，未来的人才需要有浓郁的竞争意识和互相合作的团队精神。在教学中，我们可以组织小组讨论、分组学习、分组实验、组间辩论、抢答等多样的教学方法和辩论赛、小论文评比、环保小报评比等多种教学活动，让学生在学习和活动中感受竞争的愉悦以及他人的价值，从而来激发同学的竞争意识和团队精神。

三、融合人文素养培育的教学设计分享

[引入]呈现“斯达舒”分散片的图片，带领学生阅读说明书：治疗胃酸过多引起的胃痛、慢性胃炎等。你想知道其中的原因吗？完成下面的一组实验见表1，并记录实验现象。

[学生实验1]

[教师]仅根据序号1的实验现象能否证明反应发生？为什么？

[学生]不能，可能是Al（OH）3溶解。

[教师]序号3能说明氢氧化钠与盐酸不反应吗？可能是什么？

[学生]不能，可能是没有明显现象也可能是它们不反应。

设计意图：基于生活中的原始问题引发出化学问题，源于学生生活，激发学生的学习兴趣，感知化学在生活中的价值，展示学科魅力。通过一组简单的实验，让学生明白其中原因，过渡到无现象的反应的探究，培养学生关爱生活、关爱生命和科学探究的素养。

[教师]氢氧化钠与盐酸能否反应呢？下面请同学们观察的演示实验见表2，你通过哪些证据证明它们发生了反应？

[教师演示实验1]

[学生]数：“一滴、两滴、三滴……”

[教师]酚酞的作用？

[学生]指示反应的发生与进程。

[教师]酚酞变成无色，说明碱性如何？它是从哪个角度说明了反应发生？

[学生]碱性变弱，这是从反应物消失的角度说明反应发生。

[教师]根据以上实验现象及图2，还有哪些现象说明了反应发生？并说出你分析的角度？

[学生]从温度图像看出，温度升高了。从能量变化的角度。

[学生]pH图像，pH值减小了。从反应物的消失与新物质的生成角度。

[学生]从实验3中，有白色固体生成，是从生成物的角度。

[教师追问]仅从白色固体生成一定证明是氯化钠？还要什么现象？

[学生]不能，可能是氢氧化钠，还要根据溶液变成无色，不显碱性，证明白色固体就是新物质。

设计意图：通过创新的数字化实验，进行观察记录，总结得出结论，从不同维度证实反应的发生，通过对话、合作、记录、讨论、交流等学习活动，培养学生科学的态度和团队合作的精神。通过总结，形成了认识这类无明显现象化学反应的模型，即从反应物消失角度或新物质生成的角度，能量变化的角度，培养学生多角度认识事物，辩证地分析化学反应。

[教师]“我努力学习化学，怎么还是没有明显进步。”“一年、二年、三年……十九年。”在当第56滴加进烧杯中的时候，溶液突然由红色变成无色。写出上述反应的方程式。

[学生] NaOH+HCl= NaCl+H20

[教师]出示图3，此反应真正参加反应的离子是什么？微观本质又是如何？比例如何？

[学生]H++OH-=H20

设计意图：从微观层面解析“氢氧化钠与盐酸”的本质，引导学生从宏观现象（红色消失、放热等），自然过渡到微观本质，通过图3的离子示意图，更为深入地了解反应的微观实质，结合上面的图1、图2，帮助学生认识化学反应，形成宏观一微观一符号一图像。

[教师]上述实验中，如何证明此反应的发生？

[学生]颜色变化、生成白色固体、pH图像、温度图像。

[教师]上述方法分别是从什么角度研究无明显现象的反应？

[学生]反应物、生成物、新技术（DIS实验）

[教师]分析图像的过程：快接近终点的时候，加入最后一滴之前，溶液都是红色的，最后一滴加入后，突然变成了无色，结合数字化实验，我们知道溶液的pH值发生了突跃。这不正是生活吗？

[提问]从图像上看，终点的时候盐酸的体积是多少？

[学生回答]12mL。

[教师]这也是人生的终点，任何事要做成功，必须要持之以恒，才能翻越一座座大山，达到终点。你觉得你现在是多少mL？

[学生1]我现在是8mL。

[教师评价]你上周的小练习取得了很大进步，老师觉得你已经完成了一个12mL，正在向另一个12mL进发。

[学生]非常激动地坐下。

设计意图：利用实验，让学生体会到命运不是机遇，而是选择，未来不是你要到达的地方，而是要创造的地方。通过这一组实验，让学生明白机遇对于每个人来说是平等的，关键在于做好准备，准确把握。教师适切把握实验资源，将实验时定量的滴数联想到入生中每一次的攀登，对学生及时评价，刺激学生内部潜力，提高积极性，实现了从化学学科核心素养与人文的有机结合。

[教师]你知道为什么氢氧化铝能治疗胃酸过多？试写出该反应的方程式。

[学生2]因为它能和胃液中的盐酸发生反应。

[教师]像上述反应，酸和碱的性质都消失了，生成盐和水，化学上把这类反应叫中和反应。试从物质的类别的角度对中和反应下个定义？

[学生]酸与碱反应，生成盐和水的反应叫中和反应。

[教师]研究表明，铝与脑组织有较强亲和力，若食物中铝超标，铝不断堆积，特别是在脑中累积。铝会干扰脑细胞活动，破坏神经元会引起透析性脑病或老年性痴呆的症状。你知道为什么可以用氢氧化铝做胃药呢？你有什么解决方法？

[学生]说明用它是利大于弊。

[学生]可以研制新的胃药。

设计意图：培养学生辩证地看待事物，正确分析事物的两面性，药物的研发离不开化学，离不开创新。

[总结]今天你这节课学到了什么？

[学生]今天学习了中和反应的实验，学习了如何证明无明显现象发生的反应，眼下，我们也许正处于实验中的“第n滴”，但这时离关键的“突跃”仅有咫尺之遥，需要有深厚的积淀。那段曲线可看作上帝对坚持梦想之人的微笑，对敢于在平凡中积累之人的肯定。我们需谨记，蓄势方可高飞，厚积才能薄发。起点的高低，初始的状态，不能决定未来可达到的高度，只要不断进取积累，不负每一天的学习生活，必能一飞冲天，一展风采。

四、融合人文素养培育的初中化学课堂教学思考

1.融合人文素养培育的初中化学教学要基于生活情境

本节课以生活中的一盒胃药“斯达舒”[主要成分Al（OH）3]引出新课，取材于日常生活中的事物，一方面，情境来自于学生身边，学生的学习情绪较高。另一方面，学生也能从中体会到化学与人们的生活息息相关，体会到化学的学科價值，形成化学服务于人类的意识。以情境引发任务一：对于氢氧化钠和盐酸无明显现象的反应，如何证明反应的发生？从哪些角度证明？任务二：什么是中和反应？中和反应的微观本质是什么？任务三：中和反应的应用有哪些？帮助学生认识化学对促进社会发展、保护环境、医疗等方面的贡献。

2.融合人文素养培育的初中化学教学要体现学科本质

化学是一门在分子、原子层次上研究物质的组成、性质及其变化规律的自然学科。在研究中和反应实验中，从宏观现象到微观本质、符号表征，再利用数字化实验生成的pH、温度随盐酸的体积变化的图像，更为直观地将反应的方向和限度、化学反应中的能量变化表示出来，使化学具有浓郁的学科味。通过数字化实验将科学、技术与社会（STS）自然地融人课堂，体现学科素养和人文的融合。

3.融合人文素养培育的初中化学教学要渗透学科素养

本节课以任务为驱动，以情境为线索，引出问题线、知识线、活动线，将学科素养的培育有机地渗透于问题的解决与学生的活动中。以氢氧化钠与盐酸反应为例，利用创新实验，在烧杯中，加入温度传感器、pH传感器，在磁力搅拌下，滴加盐酸溶液，总结出验证无明显现象反应发生的角度，由点到面，进而总结出中和反应这一类反应的共性特征，培养学生的科学精神与独立思考能力，激发了学生的探究欲，引导学生爱科学、学科学、用科学。利用中和反应滴定中的“突跃”现象，引导学生注意从量变到质变，培养学生不屈不挠坚持不懈的意志品质和正确的科学观，让他们体会到厚积方能薄发的道理。

4.融合人文素养培育的初中化学教学要注重教材挖掘

人文素养的培育是一项艰巨而又系统的工程，作为化学教师，要认真审视教材，系统梳理教材中可以渗透人文素养的内容。笔者就《沪教版化学（九年级下册）第七章的教材内容进行了归纳，见下表3。

参考文献

[l]倪娟，沈健，论中学化学教学的人文化[J].中学化学教学参考，2009（3）3-5

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