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苹果树背上枝的利用及扭梢处理方法

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王明芳张录梅

夏季修剪就是在生长季节对果树采取一定的手法打破顶端优势，调控树体生长，平衡树势，促进花芽形成，提高成花率，有效地改善树冠内的光照条件，达到丰产的目的。

苹果树背上枝生长优势明显，如合理利用，则结果多，果实大，连年结果能力强。苹果树背上枝处理好可变成宝，处理不好消耗营养，遮光挡风造成果园郁闭，病虫害大发生，全部剪除会造成枝干、果实日烧，果品质量差。对骨干枝上的背上直立枝在生长期进行扭梢处理是苹果树夏季修剪的重要内容之一（图1），现就正确的处理方法总结如下。

1 扭梢方法

扭梢在新梢半木质化时进行，把新梢扭转180°左右，使木质部、韧皮部有部分裂痕，改变它的方向，但不折断，以控制新梢的生长。扭梢后的枝条，长势大为缓和，至秋季不但可以愈合，而且还可能形成花芽。

骨干枝上的背上枝，当新梢长到15～25厘米时，在新梢基部3～4厘米处，在半木质化时进行扭转（图2），这样做既可充分利用背上优势成花结果，又不影响光照。

2 扭梢时间

扭梢时间一般在5月下旬至6月上旬，新梢呈半木质化程度时进行为宜，也就是在新梢长度15～25厘米、具有15～20片叶子时，在新梢基部3～4厘米处扭梢。扭得过早新梢太嫩，长度不够;扭得太晚则易折断，达不到扭梢效果。过早或过晚均会造成死枝现象。

一天当中，扭梢的最佳时间是上午10时至下午4时，此时枝条较软，不易折斷，扭梢容易操作，扭梢效果较好。

3 适宜扭梢的品种

红富士品种适宜扭梢，当年成花率在80%以上。

经扭梢的枝条，长势大大缓和，上部养分积累较多，顶芽和侧芽均可得到充足的养分，利于分化形成花芽。即使当年不能形成花芽的枝条，第二年也能形成花芽。

4 扭梢后的管理

扭梢后，基部易抽出新的直立枝，要及时抹芽或疏掉。为了防止扭梢枝基部抽生新的直立枝，新梢扭枝点控制在三芽处，基部一般不会抽生新梢，就是抽了新梢，也是很小的短枝。

如果扭梢后的枝条长势仍然很旺时，说明扭动太轻，可将扭下的部分再掀动一下，使扭动处再度遭受轻微损伤，便可缓和长势。

对于生长比较旺盛、愈合能力强的品种，扭梢后10～15天，重新将扭梢后的新梢轻轻抬一下角度，使扭梢受伤部位再次成为伤口。另外，对扭梢后又重新萌发向上生长的旺盛枝条，要及时摘除，否则对花芽形成不利，影响成花效果。

5 注意事项

5.1 生产中要防止连片扭梢

扭梢的效果虽然明显，但扭梢的数量不能过多，更不能背上枝全部扭梢，同一主枝上背上枝扭梢，应根据树体大小扭2～3个枝，其余全部疏除。

5.2 扭梢位置要准确

背上枝扭梢位置一定要在枝条基部3～4厘米处，不能高位扭梢（图3）。否则影响树形。

5.3 背上枝扭梢不超过全树背上枝的1/10

背上枝扭梢以不超过全树背上枝总数的1/10为宜，各级骨干枝的延长枝不能扭梢。

5.4 背上枝扭梢时一定要处理到位

不能占用其他枝条的位置（图4）。否则扰乱树形，开花坐果能力差。

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