日前农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查，从初步汇总的检查情况看，所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度，有效保障猪肉产品质量安全，让老百姓可以吃上放心肉。 为保障春节期间猪肉供给和质量安全，农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查，在1月10日前已全面完成，地方农业农村部门对目前在产的4 578家生猪屠宰企业开展了全覆盖检查。对于检查中发现的问题，采取立即整改、限期整改等措施。此外，农业农村部由4位部领导和7位司局长带队，对11个省份部分生猪屠宰企业进行了监督抽查。 从初步汇总的检查情况看，所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度，按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测，地方农业农村部门依法向生猪屠宰企業派驻了官方兽医;所有生猪屠宰企业均建立并落实了生猪入厂查验、肉品品质检验、肉品出场管理、病害猪及病害产品无害化处理等规章制度，有效保障猪肉产品质量安全，让老百姓可以吃上放心肉。 （来源：中国畜牧业信息网） |