标题 | 马铃薯去皮机设计 |
范文 | 李笑梅,艾月,刘宜家,林岘有,张策,万腾 摘 要:设计了一种新型马铃薯去皮机,该去皮机主要包括:清洗装置、去皮装置、传输装置、喷淋装置、摩擦装置、进出料装置等。具有结构简单、使用方便、成本低、去皮效果好的优点,实现了高效、高质量去皮的功能要求。 关键词:马铃薯;去皮;农产品加工;设备 中图分类号:S2264 ???????文献标识码:A doi:10.14031/j.cnki.njwx.2019.12.004 基金项目:2018年吉林省大学生创新创业训练计划项目:马铃薯去皮机的设计,项目编号:(201810206052) 作者简介:李笑梅(1990-),女,吉林白城人,研究生,助教,研究方向:智能机器人与控制、机械设计,E-mail:[email protected]。 通讯作者:万腾(1986-),男,吉林洮南人,讲师,硕士,研究方向:机械设计,E-mail:[email protected]。 0 引言 随着人们生活水平的提高,农产品深加工技术尤其是马铃薯深加工,正受到人们的高度重视且实现了发展。不论马铃薯的何种制品,其加工工艺都要求必须对原料马铃薯进行去皮处理,才能保证产品质量。目前,如何设计一种优质、高效、节能、环保的马铃薯去皮装置,已成为马铃薯加工过程中迫切需要解决的问题。因此,本文介绍了一种马铃薯去皮机的设计。 1 总体结构设计 马铃薯去皮机的结构如图所示。主要由清洗装置、去皮装置、传输装置、喷淋装置、大孔径过滤网、排污槽、出水管、推料板、进出料口、内壁摩擦层、摩擦刷板、转轴、底座、右支架、左支架、轮子构成。 1.推料板 2.喷淋装置 3.清洗装置 4.传输装置 5.摩擦刷板 6.内壁摩擦层 7.去皮装置 8.转轴 9.右支架 10.轮子 11.底座 12.左支架 13.进出料口 14.出水管 15.排污槽 16.大孔径过滤网 图 是马铃薯去皮机的的结构示意图 2 工作原理 本文介绍的马铃薯去皮机,其使用过程及原理为:首先开启控制器控制整个操作过程,将马铃薯通过加料口加入清洗装置内部,通过喷淋装置对马铃薯进行预清汽,过程中污泥等通过大孔径滤网流入排污槽中,在这里通过不同孔径的滤网的处理,将分级处理后的废水送入出水管中;清洗干净后,干燥一定时间,然后开启清洗装置右侧壁,通过推料板将预清洗后的马铃薯推到传输装置上,之后通过传输装置的运行,将马铃薯通过进出料口输送到去皮装置中,在这里通过内壁摩擦层、摩擦刷板的工作,结合转轴带动整个去皮装置进行轴向运动,完成高效去皮过程;去皮完成后,降低左支架、升高右支架得到一个有倾斜角度的去皮装置,去皮后的马铃薯由于这个倾角通过进出料口输送到了传输装置上。开启清洗装置右侧壁,通过传输装置的运行,将马铃薯输送到清洁装置中,关闭右侧壁,开启喷淋装置,将附着的马铃薯皮冲洗干净,過程中马铃薯皮等通过大孔径滤网流入排污槽中,在这里通过不同孔径的滤网的处理,将分级处理后的废水送入出水管中;清洗干净后,通过底座下部的轮子将去皮装置移开,换上成品马铃薯收集装置,然后开启清洗装置右侧壁,通过推料板将成品马铃薯推到传输装置上,之后通过传输装置的运行,将成品马铃薯输送到成品马铃薯收集装置中,完成整个去皮及清洁过程。 3 结语 本文介绍的马铃薯去皮机结构简单,使用方便,成本低,实现了自动化操作,保证了去皮过程中马铃薯表面的干燥,提高了去皮效果。同时满足了高效、高质量去皮要求,保证了有效的预清洁和成品的再清洁。 参考文献: [1] 闫建英. 马铃薯生产机械化技术[J]. 科研推广, 2005(5): 17-18. [2] 姚齐, 张影. 马铃薯去皮机简介[J]. 现代化农业, 2010(8): 36. |
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