| 标题 | 水产养殖业的发展现状及对策探讨 |
| 范文 | 邹传良 本文通过对水产养殖业发展的现状进行了说明，并对当中存在的问题提出了改进对策，希望能够为我国的水产养殖相关人士提供参考意见。 水产养殖是人类在水域中养殖水生动物或者水生植物，获取经济利益的一种行为。水产养殖要求养殖人员对于养殖动植物所需的水域条件以及生态习惯有专业层面的了解，进而利用养殖技术和养殖设备进行水产养殖，形成规模化经济效益，以便能够带来可观的利润。 1、水产养殖业的发展现状 随着我国经济的快速发展，水产养殖已经成为日常生活比不缺的一个行业。伴随着人们对于水产的需求日益增加，越来越多的商人加入了水产养殖的行业中来。水产养殖为养殖户们带来了巨大利润的同时，在养殖的过程中也出现了很多问题。 （1）苗种成活率的问题 现阶段困扰很多水产养殖户的问题之一就是苗种成活率过低，由于没有先进可靠的育苗技术，导致各类鱼苗、蟹苗在养殖的过程中大量死亡，造成巨大的经济利益亏损，严重的还会直接导致企业资金链断裂，影响水产企业的正常经营运作。所以对于很多企业来说，做好育苗工作就是获得经济收益的最根本保证。但是这需要优秀的专业养殖人士加上先进的设备和优良的苗种才能做到，无形之中提升了养殖的成本，也为企业在养殖前期增加了经济压力。所以在这种情况下，一些养殖户想到通过注射激素的方式去促进鱼苗的生长。这种方式虽然能够保证一定数量的苗种存活，但是对成鱼的口感影响颇大，最重要的是，还会对人体的身体健康产生危害，是一种极度不负责任的做法。 （2）养殖环境的问题 水产养殖是一种通过水进行的养殖方式，对水质具有一定的要求。要根据养殖种类的不同选择合适的养殖用水，比如说南美白对虾这种对需要干净水质的虾苗。在生长的过程中要随时注意水的情况。人工养殖因为养殖结构简单、培育时间短、人为干预因素过多等问题，导致苗种对自然环境威胁的抵抗能力较弱，成长困难，成活率低。 一些天然养殖场、自然养殖场，比如说獐子岛的海参养殖，无论是经费还是风险管控都是一笔巨额的花销。而且近些年来随着经济发展，我国水质问题也越来越严重。观察全国各水系水质，或多或少都受到工业污水和生活污水的影响。有调查显示自然水产养殖中有10%的水质是受到过污染的水。国家也在不断的加强水污染执法，也对拆围网箱还有进行水困养殖的行为明令禁止。 因为水污染导致我国水产养殖面积正在不断的缩减，而水产养殖的需求量却在日益上升，需求和供给产生的矛盾会促使人们通过破坏环境或者降低环境要求来获取利润的行为产生，不利于社会的和谐发展。 （3）疾病灾害的问题 水产养殖因为水域连通的问题，一旦发生传播性强的病原体或者局域型的灾害，对于当地的水产的破坏是毁灭性的，对于一次性死一池塘的鱼的情况也是时有发生。而且水生动物尤其是淡水鱼类的抵抗力本来就不足，极易感染细菌和吸虫病。据某调研机构报道，每年水产养殖因为病害而遭受的损失高达六十个亿。一些养殖户为了避免这种情况的出现，乱用或者违禁使用某些药品，引发饮食问题，进而引发更大的安全问题。 2、水产养殖业的发展对策 （1）培养人才，优质育种 水产养殖在我国已经经历了几千年的发展，拥有自己一套完整的养殖体系和养殖方法。结合现代先进的管理理念和养殖技术，可以大大提升水产养殖的成活率和产量。因此养殖企业或者个体养殖户要重视人才的培养，引进优秀的养殖专业人才，对养殖场进行科学的饲养和管理。对于不同的水产品要采用不同的养殖方式，还要针对地域和环境做出因地制宜的改进措施。 对于水产品的选苗和育种环节，要尤为注意，当前很多水产养殖所用到的苗种都是由一些个体的小养殖户或者一些小型的苗繁场所供给的。这些小型苗场在选苗方面很难保证质量。并不是说养殖场不想选择大型苗场，而是相比出售成品水产品，苗种的出售所获得的利润要小的多，因此很少有大型企业专门做苗种的培育和养殖工作。所以要通过政府扶持一些专业的，有一定规模的种苗企业，以便各大小养殖场都能购买到质量和价钱都有保障的苗种。另外也可以利用一些跨界的营养技术，例如减少食肉鱼类对特定鱼粉的喜好，改变糖的使用方式等等，代替传统的抗逆快长的育种方式。 （2）持续发展，科学养殖 科学技术是第一生产力，利用科技发展的产物能够大大提升水产养殖的效率。像是环境对于水产品的影响，是由于自然条件所带来的必然不利因素。在自然养殖的情况下，受水质影响，微生物和菌群都会逐渐增多，抑制水产品的生长，出现水产品质量不达标，甚至因为感染细菌，或者藻类过度繁殖导致的缺氧现象而大量死亡。因此需要人为干预，对水质不断的监控，及时更换养殖用水，保证水质符合养殖标准。通过购买检测设备、供氧设备、换水设备来提升水产品的成活率。 对于饲料的选择也是如此。膨化颗粒饲料作为一个新型饲料，具有香气浓郁，刺激食欲的作用，饲料系数低，能够在同样的用料中喂养更多的鱼类，达到节约成本，增加经济效益的作用。 （3）增强监管，预防病害 水生产品的疾病主要来源包括生长环境、病院体和宿主。因此要加强对水源和养殖物的监管，一旦发现受病体立刻进行隔离或者处理，防止细菌疾病再一次扩散。要时刻保证水体环境的稳定，降低鱼类和虾类的应激反应以及病原菌。 要提高养殖者的养殖知识，了解各种病害的表现形式和处理办法，定期对养殖场和鱼池进行抽查，檢查健康状况。还要制作好隔离带，防治外界生物进入导致的疾病传播和生物灾害，确保养殖场内的稳定环境。 综上所述，相比过去我国的水产养殖，现今无论是养殖技术还是管理方案都有了很大的提升。但是应对高速发展的市场需求和变化迅速的环境问题，在实际养殖的过程中依然还有许多问题等待改善。要在育种、环境和疾病预防层面多下功夫，努力提升专业知识和技术投入，才能获得更多的收益。 （作者单位：333100江西省上饶市鄱阳县农业农村局） |
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