| 标题 | 浅谈信息技术在农产品检验检测管理中的应用 |
| 范文 | 余淑红 毛文峰 如今随着人们对食品安全的关注度日益提高，对于农产品检验检测管理提出了更高的要求，因此需要农产品检测管理者提高认识，借助互联网时代下带来的种种优势，比如各种先进的信息化技术（网络传输技术、大数据技术、云计算技术等），加强信息技术在农产品检验检测管理中的应用，建立相关的农产品检验检测管理平台，实现农产品从种植（养殖）到销售的全程质量控制，有效保障食品安全。 1、信息化技术在农产品检验检测信息化管理中的作用 在农产品整个生产过程中，包含诸多与产品质量安全相关一些信息，比如农药、兽药、激素等，还包括农产品食品包装储运中的保鲜剂、催熟剂等有害化学物。这些信息分布在种种养殖或生产全流程中，人们无法直接通过人的感官获知。这就需要进行农产品检验检测，并通过应用各种信息化技术，将这些信息用人工智能、移动物联网、大数据等技术手段进行采集分析，并用数据、图片、视频等形式加以记录与呈现，反馈给消费者，让农产品交易信息更加对称，真正达到信息等价交换。 对于消费者而言，通过应用信息技术实现农产品检测检验信息化管理，就是通过信息化管理将农产品质量安全相关的隐性特质加以实质化呈现，从而让消费者轻松获得足够的信息量，在进行农产品购买时，能够作出正确的选择与判断，让消费者更加了解产品，真正实现食品安全。 对于农产品监管者而言，通过应用信息技術实现农产品检测检验信息化管理，能够有效规范与农产品相关的企业生产行为，更加便于农产品监管者对企业进行执法监管，并且使宏观调控有据可循，即让监管者更了解企业。 对于企业而言，在监管者应用通过应用信息技术实现农产品检测检验信息化管理下，能够让企业主动将农产品质量安全相关的信息更系统化地梳理好，让无序和不可控的环节更加规范、标准，以保证产品质量的统一性，营销精准性等等，即让企业更了解自己。 2、农产品信息检验检测管理中信息技术的应用 （1）应用信息化技术实现全国范围内农产品质量信息可追溯 通过应用网络通信技术、自动传感技术、GPS技术以及数据采集终端设备，成功建立农产品质量溯源系统，从而依托于系统，实现农产品生产、加工到最终流入市场所有环节信息的获取。通过进行农产品质量安全检测检验数据共享，实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。从而不仅能够为农产品监管部分提供专业认证评估和决策信息支持，还能够为消费者提供了权威的、实时的农产品质量安全信息，引导消费者在进行农产品购买时能够作出正确的选择。同时提升了企业的生产管理效率和品牌竞争力，在农产品质量信息追溯系统的帮助下，真正实现政府、企业和消费者三方共赢局面。 （2）应用信息技术实现农产品质量安全检验检测信息化管理 在当下未来农产品质量安全检验检测信息化管理过程中，建立能够覆盖全国的农产品检验建策信息系统是其中一项非常重要的内容，在具体实现方面。需要从以下几点着手，一是建立统一的农产品生产安全监管信息平台，如今我们即将迎来5G时代，同时4G技术已经在全国范围内得到了广泛的普及与应用，因此在实际进行安全监管平台建设中，通过充分应用4G网络技术，更有助于实现全国农产品质量安全监测信息汇总，并且能够对相应信息进行统一高效处理分析，同时在大数据、云计算的帮助下，还能够实现信息的充分挖掘，有效提升信息利用效率。不仅如此，未来随着5G技术的引入，更加有利于上述农产品质量信息的实时共享，真正实现全国范围内的信息连通。二是加强农产品监测数据的采集管理。在汇总农产品监测数据时，需要将农业所有项目囊括进去，比如种植业、渔业、畜牧业等，从而能够对所有农产品信息进行全面的监管，提升管理效率。三是需要建立农产品质量安全检验检测信息数据分中心，通过分中心建立，依托于网络信息传输技术，成功将全国不同省市农产品信息检测检验连接在一起，更加便于进行统一管理。 （3）应用信息技术实现农产品质量安全应急信息化管理 农产品质量安全问题一旦爆发将会带来巨大的影响，为有效降低这一影响，在实际进行农产品检验检测管理时，需要提前制定突发事件应急预案。同时为保证预案能够得到切实有效的落实，需要通过利用各种信息技术，实现农产品质量安全应急信息化管理。农产品质量安全事件本身内容比较复杂，通过应用各种信息技术，能够为紧急预案制定提供良好的信息支持与决策支持。通过信息网络的帮助，不仅能够有效实现农产品质量安全信息的采集和汇总，还能够帮助农产品质量安全信息专家结合不同行业制定针对内容，更好的了解信息来源，实现农产品安全事件危害程度等内容进行初步识别，有效将农产品安全带来的影响降至最低。 综上所述，在农产品检验检测管理中应用信息技术，无论是对农产品监管者自身，还是对农产品消费者以及农产品生产相关的企业而言均有着非常积极的影响，因此需要我们提高对农产品检验检测管理中信息技术应用的重视程度，加大研发力度，做好相应信息技术的应用落实，从而有效提升农产品检验检测管理信息化水平，更好的保障食品安全。 （作者单位：334000 江西省上饶市农业农村局） |
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