| 标题 | 建立和完善我国食品安全保障体系的若干思考 |
| 范文 | 白联合 只有建立和完善食品安全保障体系，才能强化食品安全水平，才能让广大消费者买的放心，吃的放心。笔者根据自身工作经验，首先对我国食品安全保障体系现状进行了一番探讨，同时提出了建立和完善我国食品安全保障体系的路径。 我国食品安全保障体系现状 食品安全状况。众所周知，人类生存及生产过程中对食品有着较高的需求，所以说，食品不仅决定了人类的健康安全，而且对社会经济和谐发展具有重要意义。现阶段，我国政府已经加大了对食品安全的监管力度，纵观我国食品安全状况，还有诸多需要改进的地方，比如食品包装及卫生工作做得不够好，导致食品内含有大量的寄生虫等有害细菌；食品生产过程中选用的食材有农药残留等有害物质。要想及时有效解决这些问题，就必须强化相关人员持之以恒的态度，积极探索和钻研，从源头上进行控制，切实保证食品安全。 食品安全保障体系状况。随着食品安全问题受到国家的高度重视，各级政府部门强化了对食品安全的监管。建立和完善食品安全保障体系是食品安全监控工作顺利开展的前提条件，对食品安全具有一定的促进作用，能够帮助食品加工产业更快更好的发展，然而我国现阶段运行的食品安全保障体系中暴露了一些缺陷。食品安全直接涉及了社会群众的身体健康与生命安全，为现代社会的协调稳定发展奠定了坚实的基础。从食品安全的相关法律角度上看，我国的食品法律体系包括了食品卫生行政处罚条例、食品卫生法等内容，食品法律体系不仅是食品安全体系的建设基础依据，还是不断强化食品安全工作的法律平台。然而实际执法过程中，依旧存在大量的不利于健康的物质，并且随着各类科技技术及工业产品的不断涌现，使得食品安全问题更加的繁复性，不同程度上影响了食品安全保障体系的建立和完善。 建立和完善我国食品安全保障体系的路径 建立健全食品安全法律体系，加强法制化管理。相较于之前实施的食品法律，现行的食品安全法有了更进一步的成效。具体体现在：（1）侧重于事前规范，为食品安全提供了前提保障。注重产品本身，对生产过程的规范化进行监管，更重要的是深入检查产品是否达到了标准要求，有效保障了消费者的正当权益。（2）现行的食品安全法中明确指出，统一制定食品安全标准，有效促进食品安全水平。（3）现行的食品安全法中还指出，如果消费者发现所购买的产品达不到食品安全标准要求，可要求相关单位弥补自己的损失，同时产品生产者或者销售者面临十倍的罚金。该规定以食品安全为中心，明确了生产商和销售商应达到的标准要求，一旦发现有违规行为严惩不贷，从而为食品安全及消费者的正当权益提供前提保障。 我们还应不断强化对外交流及合作力度，积极吸收和借鉴西方国家系统完善的食品安全法律标准，结合本国国情，建立和完善我国食品安全法律、地方法规、行政规章等多元化法律体系，构建不仅满足本国国情需要，而且能够在国际中顺畅运行的体系及手段。 利用网络媒体及时分享食品安全信息。随着信息化时代的发展以及计算机互联网技術的全面普及，人们可以通过网络信息平台及时获取大量的信息，所以对食品安全信息的有效共享，可以推动食品安全工作顺利实施。各级政府部门可利用网络的便捷性，动态化监督食品安全情况，进而第一时间发布相关信息，并实施有效的调整。 建立健全食品质量体系及诚信体系。国家应尽快颁布实施各类优惠扶持政策，正确指导食品生产企业加强质量管理体系认证，构建完善的食品追溯体系，引进现代化的食品加工技术，提高食品检验水平，科学选用食品原料及其辅料，优化生产工艺流程，及时更新产品检测设备，切实保障食品安全质量。此外，还应构建完善的食品行业诚信体系与道德体系。始终保持一颗诚信之心经营并精细化生产，在食品企业文化构建过程中，应全面渗透社会主义核心价值观，积极创造公平公正、诚实守信的良好企业文化环境，强化食品企业全体员工的诚信及自律意识，并提高员工的社会责任感，严厉打击生产不合格的低劣食品的行为，尽快培养一批理论水平和实践能力强，且职业操守好的食品安全专业团队。 综上所述可知，建立和完善我国食品安全保障体系不是一蹴而就的，需要各相关职能部门相互配合协作，发挥整个社会的力量来实现。各级政府部门应尽快构建完善的食品安全法律法规和保障体系，广大消费者应深入了解食品安全法，并懂得如何自我保护，可以准确辨别卫生不达标的食品，拒绝一切假冒伪劣产品，勇于向有关监管部门举报，充分突出自身的社会舆论监督职能。相信在全社会的共同努力下，我国食品安全保障体系会顺利建立和完善。 |
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