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标题 自查缺少哪些维生素
范文

    兰小英

    维生素是人体6大营养要素(蛋白质、脂肪、糖类、盐类、维生素和水)之一,主要从食物中获取,少量在体内合成或由肠道细菌产生,是人体维持正常代谢和机能所必需的一类低分子化合物,是某些酸和辅酸的组成部分。维生素对人体的重要机能有着不可替代的作用,无论缺哪种维生素,人体都会有相应的生理改变、不适,甚至诱发疾病。

    维生素A:是维持人体所有上皮组织正常机能所必需的物质。缺乏时可出现:皮肤干燥、粗糙、角化,指甲多纹,头发干枯,眼干,夜盲,记忆力减退,心烦意乱,失眠等。幼儿缺乏它时不但生长发育受阻,而且容易发生感染。

    维生素D:参与调整钙、磷吸收与代谢。如果缺乏,人体对钙、磷吸收减弱,血中钙、磷水平下降,钙不能在骨中沉积,成骨作用受阻,甚至出现骨盐再溶解。婴幼儿缺乏时易出汗,烦躁,枕秃,抽搐,惊厥,佝偻病态。成人缺乏时易出现骨质疏松、骨软化等。

    维生素B1:主要的生物催化剂,参与细胞的氧化活动,同时保障神经系统的健康和消化功能的正常。缺乏时易出现健忘、不安、易怒、抑郁、周围神经炎、心血管功能不足、浮肿、小腿间歇性酸痛、脚气等。

    維生素B2:黄酸的辅基成分。缺乏时易患结膜炎、脂溢性皮炎、口唇干裂、口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等各种皮肤黏膜疾病;眼感光能力减弱或消失、色觉障碍。

    维生素B3:是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性激素合成不可缺少的物质。缺乏时,可产生糙皮病,表现为皮炎、舌炎、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。

    维生素B6:多种酸的辅酸,参与多种氨基酸代谢。缺乏时易出现头屑增多、痤疮、酒糟鼻、膝盖性皮炎、唇炎、舌苔厚重。

    维生素B9:又称为叶酸,是一种重要的维生素,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。

    维生素B12:主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。缺乏时,手掌、前臂、下肢有时对称性色素沉着,恶性贫血,舌部病变,行动易失平衡,出汗障碍,营养不良等。

    维生素C:在生化反应中起还原作用,是一个多功能还原剂。缺乏时伤口不易愈合、乏力、精神抑郁、厌食、贫血、虚弱、牙龈出血。

    维生素E:是动物体内的强氧化剂,保护维生素A不受氧破坏,降低心血管疾病的发生率等。缺乏时怕冷、月经失调、脱发、不育、流产等。

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更新时间:2025/3/8 16:11:45