| 标题 | 自查缺少哪些维生素 |
| 范文 | 兰小英 维生素是人体6大营养要素（蛋白质、脂肪、糖类、盐类、维生素和水）之一，主要从食物中获取，少量在体内合成或由肠道细菌产生，是人体维持正常代谢和机能所必需的一类低分子化合物，是某些酸和辅酸的组成部分。维生素对人体的重要机能有着不可替代的作用，无论缺哪种维生素，人体都会有相应的生理改变、不适，甚至诱发疾病。 维生素A：是维持人体所有上皮组织正常机能所必需的物质。缺乏时可出现：皮肤干燥、粗糙、角化，指甲多纹，头发干枯，眼干，夜盲，记忆力减退，心烦意乱，失眠等。幼儿缺乏它时不但生长发育受阻，而且容易发生感染。 维生素D：参与调整钙、磷吸收与代谢。如果缺乏，人体对钙、磷吸收减弱，血中钙、磷水平下降，钙不能在骨中沉积，成骨作用受阻，甚至出现骨盐再溶解。婴幼儿缺乏时易出汗，烦躁，枕秃，抽搐，惊厥，佝偻病态。成人缺乏时易出现骨质疏松、骨软化等。 维生素B1：主要的生物催化剂，参与细胞的氧化活动，同时保障神经系统的健康和消化功能的正常。缺乏时易出现健忘、不安、易怒、抑郁、周围神经炎、心血管功能不足、浮肿、小腿间歇性酸痛、脚气等。 維生素B2：黄酸的辅基成分。缺乏时易患结膜炎、脂溢性皮炎、口唇干裂、口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等各种皮肤黏膜疾病;眼感光能力减弱或消失、色觉障碍。 维生素B3：是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性激素合成不可缺少的物质。缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。 维生素B6：多种酸的辅酸，参与多种氨基酸代谢。缺乏时易出现头屑增多、痤疮、酒糟鼻、膝盖性皮炎、唇炎、舌苔厚重。 维生素B9：又称为叶酸，是一种重要的维生素，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。 维生素B12：主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。缺乏时，手掌、前臂、下肢有时对称性色素沉着，恶性贫血，舌部病变，行动易失平衡，出汗障碍，营养不良等。 维生素C：在生化反应中起还原作用，是一个多功能还原剂。缺乏时伤口不易愈合、乏力、精神抑郁、厌食、贫血、虚弱、牙龈出血。 维生素E：是动物体内的强氧化剂，保护维生素A不受氧破坏，降低心血管疾病的发生率等。缺乏时怕冷、月经失调、脱发、不育、流产等。 |
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