| 标题 | 基于消费视角的食品安全思考 |
| 范文 | 李雪巧 摘 要：食品的安全一直是一项严重而且迫切的问题，这关系到每一个人。但是食品产业链中的暴利一直是让不法分子为之动心的缘由。食品监管的不严格，加上法律对于食品安全的条例不完善等都使得这些不法分子有空可钻。惩罚力度的不严也使得就算被查的商家很快又会卷土重来。人民参与力度不强也使得监管难度增大。要从根本上解决食品安全问题，提高人们的消费首先得使得法律深入到每一项制造流程中来。监管要具体到每一项流程中，惩罚力度需要加强。要提高人民的参与度。要形成一种反省体系。取得的成果要巩固。让问题不会复发。要在市场上形成一种互惠互利的体系，让食品安全的提升来拉动经济消费，再由经济消费来带动食品安全的提升。形成一种良性循环。从根本上解决食品的安全问题。 关键词：食品安全；法律；经济消费 文章编号：1004-7026（2018）03-0014-01 中国图书分类号：D922.16 文献标志码：A 1 食品安全的现状 随着时代的发展，物资越来越充裕。食品发展更是呈现出一种多样化的态势。人们对于食品的追求从未停止。但是随着时间的推移，食品的安全问题越来越突出，人们往往在追求美味的同时却忽略的安全的重要性，对于食品的来源和加工疏于了解。这就导致了很多不良商家为了追求暴利，在食品的制造过程中偷工减料或者使用对人体有害的便宜材料。虽然现在人们对于食品的安全越来越注重，但是在暴利面前还是有很多的商家铤而走险。由于食品制造过程复杂，往往在追查的过程中难度很大，加上法律对于食品安全的规定存在着很大的疏忽。使得许多的商家在漏洞里大发横财。但是随着我国对于食品监管力度的加大，食品安全法等的颁布也在慢慢填补法律的空白。在食品安全的监管上增加了更多的人才。对于食品制造的每一步都在慢慢实施监管等。还有人们对于食品的安全越发的关注等。都使得食品的安全程度呈现一种上升的趋势。 2 食品安全中的问题 食品的安全问题是由很多项来组成，首先就是食品的暴利吸引着很多人铤而走险，其次是监管上的不严格，导致了很多问题查无可查，监管人员的能力不足也是一方面。没有系统的监管方式，导致了食品市场出现的混乱局面无从下手。法律的不完善也是不良商家手里的王牌，食品安全中的暴利和惩罚不成正比，使得很多人都肆无忌惮，哪怕一朝被查，过不了多久又卷土重来。民众的参与度很少，缺少了最重要的民众监督使得食品监管问题更加的严重。食品安全，在人们的印象中往往是监管部门的事情，在自己没有成为食品安全的受害者时对此漠不关心。人们对于食品安全的漠然也是食品安全问题的一大问题。只有使得人们感觉到食品安全关乎到自己的切身的利益。才能更好的调动起人们的积极性。 3 食品安全问题的完善 食品的安全问题要想解决，不能是针对某一项来解决，而需要全方位的整体化的改变才能真正的抑制住食品的安全问题。首先是要引进更多的人才加入到食品的监管上，在食品取材、加工等步奏上都做到有监督、会监督。当然，为了杜绝很多人铤而走险、卷土重来的趋势，法律的完整则显得尤其的重要，法律的制定应该更加的针对具体，具体到每一项过程中，使得在出现食品安全问题时能够有法可查，有法可依。让不良商家钻不了空子。对于食品价格的管理也是杜绝问题的根本。让食品价格更加的透明，让不法分子很难在其中谋取暴利。这对于消费者而言，更多的了解就意味着更多的放心，而对于商家而言也是如此，食品价格的透明、过程的清晰化使得商家不会在层层利润谋取中损失自己的利润。当然，人民群众的监管更是尤为重要的一环。人民群众的力量显现于人多、时间足、关注面多等。只要形成了人民监督的体系。让人民能够加入其中。食品的安全问题就能得到大幅度的改善。让不法分子的生存条件更加的困难。食品的安全问题不仅要注重监管和督导，还要在问题的不反复上下功夫，要在解决某项问题上面总结经验，形成体系。使得问题不会重复发生。只有杜绝问题的反复再生。才能慢慢的解决食品安全问题。要形成根本上解决问题。事后再完善好问题。不反弹、不复发。只有让不法分子在其中得不到利润。犯法后的风险大。人民的时刻关注、时刻监管等取得一种阶段性成果后。才能根本的解决食品安全问题。 4 食品安全和消费的互惠 食品安全问题的解决，食品取材、加工等透明化。就能让消费者更加的放心。只要解決的安全问题，对于食品的传播、发展问题就会迎刃而解。更多的人就愿意去更多的尝试。就能更容易拉动消费链。而消费的量增多，食品安全问题就会更加的注重。从而形成一种良性循环。食品安全拉动经济消费，经济消费再带动食品安全。 参考文献： [1]袁玉伟，陈振德.食品安全的科学内涵分析与可持续控制体系的建设[J].食品科技，2005年01期. [2]信丽媛.浅析我国食物安全公共管理体系——食物安全信息管理的现状[J].安徽农业科学，2006年21期. |
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