【催化剂】为增加化学反应速率而加入的一种物质。酯和多糖的水解，常用无机酸为催化剂；二氧化硫氧化为三氧化硫，常用五氧化二钒为催化剂。在后一例中，催化剂为固体，反应物为气体，形成多相的催化反应，这种催化剂，旧称“触媒”或“接触剂”。一般具有选择性，仅能使某一反应或某一类型的反应加速进行。但对于有些反应，数种催化剂都能生效。
催化剂cuīhuàjì能够在自身的质和量没有改变的情况下，促使化学反应的速度加快或者延缓的物质。比喻促使事物发生变化的因素。迟子建《原始风景》：“我至今认为疼痛是一种力量，是使一个人早熟的～。”｜墨生《西厢记》：“我认为‘穷摇’(某君释曰：穷了就摇笔杆子)的小说，是上等的爱情～。”
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