韭菜jiǔcài多年生草本植物，叶子扁平细长，花白色。是常见蔬菜，种子可以做药材。
【韭菜】百合科。多年生宿根草本。叶细长扁平而柔软，翠绿色。一年中可多次收刈。夏秋抽花茎，顶端集生小白花。种子小，黑色。经软化栽培成“韭黄”。性喜冷凉气候。播种或分株繁殖。原产中国，南北各地普遍栽培作蔬菜。种子供药用。
韭菜；酒菜◉ 韭菜jiǔcài 名 蔬菜名，多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。〈例〉割～/ 用～肉馅儿包饺子/ 我的孩子爱吃～炒鸡蛋。
◉ 酒菜jiǔcài 名
❶酒和菜。〈例〉准备～，迎接客人。
❷下酒的菜。〈例〉一桌丰盛的～/ 光喝酒，不吃～怎么行/ 这么好的～，可以痛快地喝一杯了。
荤菜
荤菜荤 焄
有辛辣气味的蔬菜：辛（荤辛）
葱：葱(～白；～花；大～) 芤 菜伯鹿胎 和事草
蒜：蒜(～苗；青～；大蒜) 葫（葫蒜）麝香草
姜：姜(～皮；干～；老～)
芫荽：香菜 胡荽
韭菜：韭(青～；黄～) 丰本 起阳草草钟乳 草中乳 懒人菜
韭菜茎：韭白
捣碎的姜蒜或韭菜：齑
古书上指一种香菜：蓠(江～)
(有气味的蔬菜：荤菜)
|