【谷类作物】简称“谷物”。禾本科植物中以收获成熟谷粒为主的一类作物。如水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍等。主要成分为淀粉，以及蛋白质、B族维生素和矿物质。是最主要的粮食作物。
作物
作物田稼 农作物 农产物
农作物和桑树：农桑 农蚕
作物的总称：百稼
谷类作物：禾
春天播种的作物：大春
夏季收割的作物：夏收
秋末播种的作物：小春
秋季收割的作物：秋庄稼
秋熟农作物：秋熟 秋孰
秋末的作物：晚田 晚稼 晚造 晚庄稼
复种的作物：回茬
晚种的作物：稚
早熟作物：早造
薯类作物：薯(薯芋；红薯；番薯) 苕（白苕）
被风吹动起伏的作物：绿浪
农作物的行：垄(～沟；麦～)
农作物稠密：穊
(农业上栽培的植物：作物)
另见：种植 粮食 生长1 收获 丰收歉收
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