词语“蛋清”是什么意思，翻译、用法及造句-汉语词典

字词

蛋清

释义

淡青；蛋青；蛋清

◉ 淡青dànqīnɡ　名浅蓝而微绿的颜色。
◉ 蛋青dànqīnɡ　名像青鸭蛋壳的颜色。
◉ 蛋清dànqīnɡ　名禽鸟卵中蛋黄周围的胶状物质，由蛋白质组成。〈例〉做有些菜只用～，不用蛋黄/ ～有一定的黏结作用，可用来黏结玻璃等。〈近〉蛋白。

精、卵

精子：精(精液；～虫；遗～；射～) 渧
鱼的精液：鱼白
动物的卵：子(鱼～；蚕～)
鸟、龟、蛇等的卵：蛋(～壳；～白；～黄；～清；臭～) 卵（丸卵）
蚁卵：蚳蝝蚁子蛾子螘子
虱卵：虮（虮子）
鱼卵：鱼子
螳螂的卵：蜱蛸螵蛸

另见：排泄生理食物

蛋

鸡蛋：鸡子儿白团鸡卵
刻画花纹的鸡蛋：镂鸡子
鸡在窝外下的蛋：飞蛋
鸡蛋黄：鸡卵黄
鸡蛋白：蛋清鸡卵白鸡子清
鸡蛋壳：卵壳凤凰蜕混沌皮
鸟蛋：鸟丸鸟卵
禽卵的美称：玉卵
鸟卵未孵而裂开：殈
鸭蛋：鸭子鸭卵
蛋黄：卵黄
蛋白：卵白卵清

蛋清dàn qīng

蛋白。1875年丁韪良等编纂《中西闻见录》第31号：“水是二物化成，汗白玉三，白矾四，蛋清六。另外有物，乃有七、八、九、十数种形质化合而成者。”

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