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1 人和脊椎动物的消化器官。盘曲于腹腔内。分小肠(包括十二指肠、空肠和回肠)、大肠(包括盲肠、结肠和直肠)。小肠壁黏膜除有肠腺分泌肠液外，还有皱襞和绒毛；大肠壁黏膜结构简单，分泌黏液。有运动、消化、调节和吸收功能。在无脊椎动物中，较高等的种类也有肠，但形态和结构简单；有的种类则肠与胃相近，称“胃肠”。2 内心。如：衷肠。3 用动物肠衣塞肉、鱼等制成的食品。如：香肠。
见〔羊腸〕
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