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脆(～性；脆生)食物易脆：焦(～脆可口)松脆易碎：酥(～香)薄而易碎：轻脆嫩而易碎：嫩脆极脆：嘎嘣脆 嘎巴脆
另见：坚韧
材料在外力作用下仅产生很小的变形就断裂破坏的性质。1879年，杨少坪在《增广英字指南》卷四《格物》中，将Brittleness（脆性）译作“脆质”。1947年《科学画报》第十三卷第十二期：“物质在低温时常常会成为脆性，一只普通鸡蛋如果浸入液态空气中，则会硬化而变成极脆弱的，一碰就像玻璃似会震碎了。”
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