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亦称“质膜”。细胞表面的一层薄膜。由磷脂双分子层（脂双层）与蛋白质组成。可将细胞与外界隔开。其半渗透性，有维持细胞内外环境的相对恒定、调节细胞与周围环境的物质交换等作用。
细胞的组成部分之一。1903年汪荣宝等《新尔雅·释植物》：“细胞有三成分： 一、 坚韧之膜，曰细胞膜。二、 密着于膜内粘稠之半流动体，曰元形质。三、 充填于细胞中心之水样夜(‘液’之误——编者注)曰细胞液。”细胞膜曾经也称“珠衣”。
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