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俄国化学家盖斯(Герман Иванович Гесс,1802—1850)。早期研究了巴库附近的矿物和天然气，发现了蔗糖氧化生成糖二酸。他研究了炼铁中的热现象，作了大量的量热工作。1836年发现，在任何一个化学反应过程中，不论该反应过程是一步完成还是分几步完成，反应所放出的总热量相同，并于1840年以热的加和性守恒定律公诸于世，后被称为盖斯定律。此定律为能量守恒定律的先躯。当一个反应不能直接发生时，应用该定律可间接求得反应热。因此，人们称盖斯为“热化学的先躯”。
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