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加热或蒸馏液体用的仪器。一般用玻璃制成。分圆底烧瓶、平底烧瓶、三角烧瓶(亦称“锥形瓶”)、三口烧瓶、蒸馏烧瓶等。
实验室中加热或蒸馏液体用的玻璃瓶。1880年傅兰雅辑《格致汇编》第三册《格致释器》：“第一百三十八图为黄铜丝夹镶以木把，亦能夹试筒或小烧瓶，便于加热，其价铜六圆。”
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