水稻王国
水稻王国日本。稻属禾本科,一年生草本,是世界和我国的主要粮食作物之一。它类型和品种很多,按地理分布、形态特征、生理特性和品种亲缘关系的差异分籼稻、粳稻;按对光照长短的反应和生育期的长短分早稻、中稻和晚稻;按对土壤水分的适应性可分为水稻、深水稻和陆稻(旱稻);按米内淀粉的性质不同,分为粘稻与糯稻;按栽培制度可分为单季稻、双季稻和三季稻等。除作主食外,还可酿酒、制淀粉;秆和米糖可作饲料和工业原料。日本因气候温暖多雨,高温时期和雨季又同作物生长期相吻合,故特别适于水稻的生长。水稻生产是日本农业的核心。尽管日本的耕地面积不是太充裕,但水稻种植面积却占全耕地面积的60%左右,占粮食作物总播种面积的90%以上,产量占97%,有85%的农户从事水稻生产。同时日本也是世界上水稻单产最高,生产技术最先进的国家之一。因此,日本向有“水稻王国”之称。
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