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亦称“渔业”。多指以栖息、繁殖在海洋和内陆水域中的水产经济动植物为开发对象，作合理采捕、人工养殖和增殖，以及加工利用的综合生产行业。广义的还包括渔业船舶修造、渔用仪器仪表制造和鱼饲料加工等。是国民经济的组成部分。
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