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利用星期日或节假日从事农业生产的乡镇企业等的从业人员。例如：“从青浦到松江，到金山，一路上都听说这个新名词：‘星期日农民’。这在数量上已不少，有的村子青壮男劳力中70%—80%属‘星期日农民’。他们平时或从商，或务工，只是在星期天或节假日才挽袖挥锄，躬耕垄亩。”(《解放日报》1992.12.19)
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