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鲈，lu，鱼名，晋干宝《搜神记》一：“公曰：‘今既得鲈，恨无蜀中生姜耳。’”莼，chun，蔬菜名，又叫水葵。《广雅·释草》：“蒲穗谓之莼。”典出《晋书·张翰传》：“齐王冏辟为大司马东曹掾……因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！’遂命驾而归。”明唐文献《秋日悬清光赋》：“羡山川之映带，思故国之鲈莼。”——爱慕山岳河川相映成趣，思念起故地的鲈鱼和莼菜。
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