快餐业的鼻祖
快餐业的鼻祖美国商人雷伊·A·柯劳克(1903—1984)。1955年4月15日以“汉堡包学”学士的身分在美国芝加哥市郊开办了第一家麦克唐纳快餐馆。在30多年的时间里，柯劳克以灵活多变的经营手段，将名不见经传的小食铺发展成为世界上首屈一指的联号餐馆。如今，麦克唐纳总馆迁到了宜利诺州的奥克布鲁克市，并在美国和世界45个国家和地区开办了9401家麦克唐纳分店(截至1986年12月31日的统计)，号称拥有联号餐1万家。麦克唐纳快餐有口皆碑。其特色是“高（质量）、快（速服务）、洁（净卫生）加上高（营养成分）”。它的“拳头”产品牛肉馅汉堡包迄今已售出了600亿只，1986年营业额创124亿美元纪录。而柯劳克则以“快餐业鼻祖”的头衔载入《吉尼斯世界之最大全》。
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